• Home
  • /
  • Artikel
  • /
  • 4 Resep Salad Buah Sehat untuk Melengkapi Buka Puasa

4 Resep Salad Buah Sehat untuk Melengkapi Buka Puasa

Ditinjau oleh: dr. Rizal Fadli
undefined

Halodoc, Jakarta - Berbuka puasa adalah waktu yang ditunggu-tunggu oleh umat Islam yang tengah menjalankan ibadah puasa Ramadan. Tidak heran juga kalau banyak orang yang mencoba membuat sajian spesial untuk disantap bersama orang-orang terdekat. Namun, supaya badan tetap sehat dan puasa tidak bikin berat badan tambah naik, kamu harus memerhatikan asupan yang masuk ke tubuh. Salah satu menu sehat yang cocok untuk dikonsumsi saat berbuka puasa adalah salad buah. Nah, berikut ini dibahas beberapa resep salad buah yang pasti lezat dan nikmat.

Salad buah sebagai dessert dengan cita rasa yang segar baik untuk program diet kamu. Tidak hanya kaya vitamin dan serat, makanan satu ini juga rendah lemak dan karbohidrat sehingga aman dikonsumsi. Bahkan, kamu juga bisa menambahkan beberapa buah yang memiliki kandungan air tinggi untuk menghindari dehidrasi selama menjalankan ibadah puasa. Nah, daripada membeli di pasaran, sebaiknya kamu membuat sendiri resep salad buah di rumah! Berikut resepnya yang perlu kamu ikuti.

Baca Juga: Biar Badan Fit Seharian, Ikuti Panduan Sahur Ini

Salad Buah dengan Yoghurt, Mayonaise dan Minyak Zaitun

Resep salad buah satu ini umumnya merupakan resep salad buah yang banyak digunakan orang. Bahan-bahannya mudah didapatkan di supermarket. Dressing atau saus dengan bahan mayonaise dan yoghurt agak berat dan mengandung lebih banyak lemak karena penambahan mayonaise. Namun rasanya dijamin lezat dan memanjakan lidahmu. Jika kamu mau dressing yang lebih ringan, kamu bisa menggunakan minyak zaitun dan perasan air jeruk.

Untuk penambah rasa manis dan nikmat, kamu bisa menambahkan madu, susu, garam dapur dan margarin. Buat yang suka dengan salad dengan dressing berat atau mayonaise, cara membuat salad buah mayonaise ini cukup sederhana dan mudah. Mayonaise bisa dicampur dengan creamy keju, susu kental manis atau ditambah sedikit yoghurt supaya lebih segar. Sementara buah yang digunakan tergantung selera kamu. Kamu bisa memilih jeruk, kiwi, buah naga, stroberi, pisang, dan lain-lain. Pastikan kamu menyimpan salad buah ini di lemari es dulu agar ketika disajikan rasanya jadi lebih segar.

Salad Buah Yoghurt Stroberi

Untuk resep salad buah ini, rasanya lebih segar karena mengandung lebih banyak stroberi di dalamnya. Buah yang dipakai antara lain buah stroberi segar, buah anggur segar yang sudah dicuci bersih, mangga yang sudah dikupas, dan jeruk mandarin yang sudah dikupas. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan seleramu. Sementara untuk bagian dressing, dibutuhkan beberapa bahan seperti air perasan jeruk lemon sebanyak 3 sendok makan, stroberi segar sebanyak 100 gram yang sudah dihaluskan, sirup merah atau pisang susu secukupnya sesuai selera, dan yoghurt dengan rasa stroberi kurang lebih sebanyak 100 gram. Masukan semua bahan tersebut ke dalam blender sampai halus dan tercampur rata. Setelah itu, bisa dimasukkan ke dalam kulkas dulu sampai dingin. Setelah itu, buah yang sudah dipotong-potong bisa langsung disiram dengan dressing yang tadi sudah dimasukkan ke dalam lemari es.

Salad Buah dan Sayur

Buat kamu yang bosan dengan buah, kamu bisa mencampurnya dengan sayuran. Cara membuat salad buah dan sayur sebenarnya tidak beda jauh cara buah resep salad buah lainnya. Tinggal buah yang digunakan dicampur dengan jagung manis, selada, atau mentimun sesuai selera. Yang penting kamu menentukan mau memakai mayonaise, saus vla, yoghurt ataupun sekedar minyak zaitun yang dicampur dengan air perasan jeruk nipis atau lemon supaya lebih segar.

Salad Semangka dan Jeruk

Tentunya kamu sudah mengetahui bahwa semangka dan jeruk menjadi jenis buah yang memiliki kandungan air cukup tinggi. Kabar baiknya, kedua jenis buah ini bisa kamu jadikan salad buah nikmat untuk berbuka puasa. Caranya, kamu bisa potong dadu buah semangka. Kemudian masukkan jeruk yang sudah dibersihkan. Setelah kedua buah tercampur, masukkan perasan air jeruk atau lemon, sedikit olive oil. Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan sedikit daun mint dan keju parut kesukaan kamu.

Baca Juga: 5 Buah yang Cocok Dikonsumsi Saat Sahur

Itulah beberapa resep salad buah sehat yang bisa kamu konsumsi saat berbuka puasa. Selain itu, jangan lupa untuk selalu memenuhi kebutuhan cairan tubuh agar kamu terhindar dari kondisi dehidrasi. 

Segera gunakan Halodoc dan tanyakan langsung pada dokter jika kamu mengalami beberapa keluhan kesehatan, seperti pusing, haus yang berlebihan, perubahan warna urine menjadi pekat, mudah mengantuk, dan kelelahan. Kondisi tersebut bisa menandakan kamu mengalami dehidrasi.

Dehidrasi yang tidak diatasi saat menjalankan puasa dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan lainnya. Yuk, download Halodoc sekarang juga melalui App Store atau Google Play!

 

Referensi:
Eating Well. Diakses pada 2021. Watermelon, Orange, and Cucumber Salad with Castelveltrano Olive Vinaigrette.
Eating Well. Diakses pada 2021. Fresh Fruit Salad.