• Beranda
  • /
  • Artikel
  • /
  • Bukan Ketupat Opor, Ini 6 Menu Sehat buat Lebaran
  • Beranda
  • /
  • Artikel
  • /
  • Bukan Ketupat Opor, Ini 6 Menu Sehat buat Lebaran

Bukan Ketupat Opor, Ini 6 Menu Sehat buat Lebaran

3 menit
Ditinjau oleh: dr. Rizal Fadli : 03 Mei 2022

“Ketupat dan opor adalah dua menu yang selalu hadir memeriahkan perayaan lebaran, tapi makanan tersebut mengandung santan tinggi yang tidak baik untuk kesehatan. Nah, ada alternatif menu sehat buat lebaran yang tidak kalah nikmat lo!”

Bukan Ketupat Opor, Ini 6 Menu Sehat buat Lebaran

Halodoc, Jakarta – Hari Lebaran tentunya identik dengan kumpul keluarga dan momen makan bersama. Biasanya, beragam makanan disajikan mulai dari makanan manis, ketupat, dan lauk opor.

Tentunya, untuk tetap menjaga kesehatan optimal di hari Lebaran, kamu dianjurkan untuk memperhatikan porsi makan yang dikonsumsi agar perut tidak kembung atau kekenyangan.

Faktanya, kebanyakan makanan khas lebaran kaya akan santan, sehingga mengonsumsi makanan secara berlebihan dapat menyebabkan dampak buruk pada kesehatan.

Contohnya seperti menyebabkan kenaikan berat badan, meningkatkan risiko kolesterol, hingga sembelit. Nah, agar terhindari dari berbagai masalah kesehatan tersebut, cobalah untuk mengganti menu makanan yang lebih sehat untuk disantap bersama keluarga saat lebaran nanti.

Menu Sehat saat Lebaran

Sekali-sekali buatlah perayaan lebaran tahun ini berbeda dari biasanya dengan menghadirkan berbagai hidangan sehat. Selain menghindari kamu dari berbagai gangguan penyakit, menyediakan menu makanan sehat dapat menjadi cara untuk mengajak seluruh keluarga mulai menjalani pola makan sehat.

Berikut ini menu sehat yang bisa dihidangkan saat hari Lebaran untuk keluarga, yaitu:

1. Sayur Sop

Siapa yang tidak suka dengan sayur sop? Makanan yang hangat ini terbuat dari berbagai jenis sayuran di dalamnya. Umumnya sayur sop terbuat dari wortel dan kentang. Kemudian kamu bisa menambahkan sayur buncis, atau protein hewani seperti daging ayam atau daging sapi.

Mengonsumsi sayur sop dapat memenuhi kebutuhan nutrisi di dalam tubuh dan menjaga berat badan tetap stabil. Jadi, menyajikan sayur sop saat Lebaran tidak membuat kamu khawatir masalah berat badan ke depannya.

2. Ikan

Tidak hanya pada perayaan Imlek saja, kamu bisa sajikan ikan pada hari Lebaran. Berbagai cara penyajian dan jenis ikan bisa menjadi pilihan menu yang sehat. Ikan adalah sumber vitamin D dan protein. Rutin mengonsumsi ikan dapat menghindari kamu dari penyakit kardiovaskular hingga meningkatkan fungsi otak.

3. Buah-Buahan

Tidak ada salahnya mengganti kue-kue manis dengan salad buah. Rutin mengonsumsi buah dapat memenuhi kebutuhan mineral maupun vitamin dalam tubuh. Buah juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi.

Jadi, kamu dapat menyajikan berbagai jenis buah, seperti anggur, pisang, apel, atau jeruk, sebagai menu sehat saat hari Lebaran. Agar lebih menarik, kamu juga dapat mengolahnya menjadi salad.

4. Ketupat Beras Merah

Jika masih menginginkan mengonsumsi ketupat di hari Lebaran, tidak ada salahnya mencoba membuat ketupat dengan menggunakan beras merah. Beras merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, penyakit jantung, dan stroke. Beras merah mengandung vitamin B tinggi, zat besi, dan juga magnesium. Jangan khawatir, rasa ketupat beras merah dengan beras putih pun sama lezatnya.

5. Ayam Panggang

Alih-alih opor ayam, kamu bisa kok menghadirkan hidangan ayam lainnya yang lebih sehat dan tidak kalah enak, seperti ayam panggang. Makanan yang diolah dengan cara dipanggang dianggap lebih sehat karena tidak menggunakan minyak goreng.

Jadi, tidak akan menambah kalori atau lemak pada makanan tersebut. Tambahkan juga sayuran segar sebagai lalapan pada menu ayam panggang kamu.

6. Biskuit Almond & Oat

Lebaran rasanya kurang pas tanpa hadirnya kue-kue kering. Nah, biskuit almond & oat bisa menjadi opsi kue kering sehat untuk hari lebaran nanti. Agar lebih sehat, kamu bisa membuatnya sendiri untuk versi rendah gula. 

Itulah menu sehat yang bisa kamu sajikan saat hari Lebaran bersama dengan keluarga. Bila kamu mengalami masalah kesehatan saat berkumpul dengan keluarga pada hari Lebaran, sebaiknya segera periksakan diri ke dokter agar dapat diatasi dengan baik.

Kamu bisa buat janji di rumah sakit pilihan kamu dengan menggunakan aplikasi Halodoc. Yuk, download aplikasi Halodoc sekarang juga di Apps Store dan Google Play.

Referensi:
Live Science. Diakses pada 2022. Brown Rice: Health Benefits and Nutrition Facts
Medical News Today. Diakses pada 2022. Top 12 Healthful Fruits
Healthline. Diakses pada 2022. 11 Evidence Based Health Benefits of Eating Fish
Live Strong. Diakses pada 2022. Is Vegetable Soup Healthy?
The Health Site. Diakses pada 2022. Why is baking a healthier cooking option than frying?