Ini 8 Menu Makanan Khas Indonesia yang Ada saat Natal

Ditinjau oleh  dr. Fadhli Rizal Makarim   27 Desember 2020
Ini 8 Menu Makanan Khas Indonesia yang Ada saat NatalIni 8 Menu Makanan Khas Indonesia yang Ada saat Natal

Halodoc, Jakarta – Selain dekorasi bernuansa natal, hal lainnya yang juga turut memeriahkan perayaan natal adalah berbagai sajian khas natal yang lezat. Bila di luar negeri, natal biasanya dirayakan dengan menyantap kalkun panggang, Indonesia juga punya menu makanan khas natal yang tidak kalah menggiurkan.

Berikut ini menu makanan yang biasanya disajikan pada momen perayaan natal di Indonesia:

1.Ayam Kodok

Namanya mungkin terdengar lucu, tapi ayam kodok adalah salah satu menu makanan khas Indonesia yang biasa dinikmati saat natal. Hidangan yang satu ini mendapat pengaruh dari Belanda. Bila dilihat sekilas, bentuknya yang utuh mirip kalkun panggang.

Cara membuat ayam kodok terbilang cukup unik, yaitu dengan mengeluarkan jeroan ayam tanpa merusak atau merobek kulit ayam itu sendiri. Daging ayam lalu diolah terpisah dan dicampur dengan daging sapi bersama bumbu lain.

Campuran tersebut digiling sampai halus, lalu dimasukkan kembali ke dalam ayam. Semuanya dilakukan secara hati-hati agar ayam tetap utuh. Terakhir, ayam dipanggang hingga matang, lalu disiram saus kental dan gurih.

2.Klappertart

Klappertart merupakan kue khas Manado yang terbuat dari bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Kue ini bisa diolah dengan beberapa cara, yaitu dipanggang dengan menggunakan roti dan tidak dipanggang. Rasanya yang manis ditambah gurihnya kelapa membuat Klappertart sangat cocok dijadikan sebagai hidangan penutup pada Hari Raya Natal.

Baca juga: Biar Tetap Sehat, Perhatikan Ini Saat Pilih Camilan Natal

3.Fruitcake

Fruitcake juga adalah kue yang sering disuguhkan saat Natal. Ciri khas kue ini adalah penggunaan ragam buah kering dan kacang-kacangan, seperti almond dan walnut. Meskipun fruitcake berasal dari Eropa, kue ini juga menjadi santapan khas Natal di Indonesia.

4.Kue Poporcis

Kue poporcis adalah makanan khas natal yang berasal dari Ambon. Kue tradisional ini dibuat dari campuran labu kuning dan tepung terigu. Kue poporcis biasanya disajikan sebagai sarapan pada hari Natal.

5.Ikan Kuah Kuning

Makanan khas natal yang satu ini juga berasal dari Ambon. Umumnya, terbuat dari ikan tuna dan ikan muba yang kemudian dimasak dengan kunyit, kapur, dan rempah-rempah lainnya, lalu dimakan bersama papeda. Rasanya yang pedas dan gurih dijamin akan membuat kamu jatuh cinta.

Baca juga: Tips Menjaga Pola Makan Sehat saat Natal dan Tahun Baru

6.Kue Bagea

Kue bagea adalah kue dari Maluku yang sering disajikan saat Natal. Kue berbentuk bulat dan berwarna cokelat ini terbuat dari tepung sagu, kacang tanah, dan kacang kenari. Kue bagea sangat nikmat bila disantap dengan teh atau kopi saat berkumpul dengan keluarga di Hari Natal.

7.Lapet

Perayaan natal akan semakin berkesan bila menghadirkan lapet, makanan tradisional yang berasal dari Tapanuli, Sumatera Utara. Kue berbungkus daun pisang ini terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula aren.

8.Ayam Rica-rica

Ayam rica-rica adalah makanan khas Manado yang menjadi hidangan favorit saat Natal. Hidangan ini dikenal dengan rasa pedasnya yang pekat, karena dimasak dengan cabai dan jahe. Namun, perpaduan daging ayam yang lembut dan bumbu menyerupai kuah merah terasa sangat nikmat di lidah.

Nah, itulah 8 menu makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan saat Natal. Kamu bisa coba menghadirkan salah satu dari pilihan hidangan di atas untuk membuat perayaan Natal kamu bersama keluarga semakin meriah. Ingat, jangan mengonsumsi makanan berlemak, pedas, gorengan, dan makanan manis secara berlebihan saat perayaan Natal. Tetap jaga kesehatan dengan memperbanyak sayur-sayuran dan buah-buahan.

Baca juga: Natal Tiba, Hindari 4 Makanan Tidak Sehat Ini

Bila kamu sakit dan persediaan obat di rumah habis, gunakan saja aplikasi Halodoc untuk membeli obat. Kabar baiknya, ada diskon 50 persen hingga Rp 100 ribu untuk pembelian semua produk lewat aplikasi Halodoc mulai dari tanggal 25 sampai 31 Desember, lho. Diskon tersebut bisa dinikmati bagi pengguna baru, berlaku hanya satu kali penggunaan, dan diaplikasikan secara manual. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, download aplikasi Halodoc sekarang juga.

Referensi:
Detik. Diakses pada 2020. 5 Makanan Khas Indonesia yang Populer Dijadikan Menu Natal.
Oke Travel. Diakses pada 2020. 5 Kuliner Khas Indonesia Jadi Menu Natal Paling Spesial.
Detik. Diakses pada 2020. Fruitcake, Kue Ikonik Natal yang Bisa Awet hingga Setahun.


Mulai Rp50 Ribu! Bisa Konsultasi dengan Ahli seputar Kesehatan