Makanan Ini Sebabkan Tubuh Terkena Hiperkolesterolemia

Ditinjau oleh: dr. Fadhli Rizal Makarim
Makanan Ini Sebabkan Tubuh Terkena Hiperkolesterolemia

Halodoc, Jakarta - Pola makan turut berperan dalam menentukan kondisi kesehatan tubuh. Asupan yang kurang dan terlalu berlebihan, keduanya memberikan efek yang berbeda, tetapi bisa jadi saman-sama mengarah pada kondisi kesehatan yang kurang baik. Seperti ketika kamu mengidap hiperkolesterolemia atau kolesterol tinggi. Jika tidak ditangani, kamu berpotensi untuk mengalami penyakit jantung koroner. 

Kolesterol sebenarnya dibuat oleh hati, tetapi bisa juga diperoleh dari makanan yang masuk ke tubuh. Zat lemak ini diperlukan untuk membentuk sel yang sehat, memroduksi hormon dan vitamin D. Jika kamu tidak memperhatikan asupan makanan yang dimakan, maka bisa terjadi penumpukan kolesterol. Berikut ini makanan yang menjadi penyebab hiperkolesterolemia:

  • Es Krim

Kamu mungkin bertanya-tanya, bagaimana es krim menyumbang tingginya kadar kolesterol dalam darah? Namun, kamu harus tahu, bahwa satu cup es krim yang dikonsumsi memiliki kandungan kolesterol yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan sebuah burger dan donat. 

Baca juga: Kelebihan Kolesterol, Ini Penyebab Hiperkolesterolemia

  • Telur

Telur bisa menjadi sumber protein yang menyehatkan selama kamu tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Kalau kamu sudah memilih menu ini kala sarapan, sebaiknya hindari makanan sumber kolesterol lainnya ketika kamu makan siang. Namun, meski kamu mengidap kolesterol, kamu masih bisa mengonsumsi telur maksimal 6 butir setiap minggunya. 

  • Jeroan

Isi perut dan organ seperti usus, otak, jantung, paru, maupun babat memiliki kandungan kolesterol yang lebih tinggi dibandingkan dengan bagian tubuh hewan lainnya. Tidak hanya itu, jeroan juga memiliki kandungan asam urat. Jika kamu tidak mau mengidap hiperkolesterolemia maupun asam urat, hindari konsumsi jeroan berlebihan. 

Baca juga: Pola Makan yang Buruk Bisa Sebabkan Hiperkolesterolemia

  • Makanan Cepat Saji

Makanan seperti ayam goreng, burger, kentang goreng, pizza, dan jenis junk food lain memang dicap sebagai sumber kolesterol, karena kandungannya mencapai 85 sampai 180 mg di setiap porsinya. Apalagi kalau kamu mengonsumsi minuman bersoda, maka semakin tinggi pula kandungannya. 

  • Daging Bebek

Kamu suka makan daging bebek? Rasanya memang enak, tapi hati-hati, jangan sampai konsumsinya berlebihan. Pasalnya, 100 gram daging bebek mengandung sekitar 80 mg kolesterol. Kalau daging ayam, dalam porsi yang sama, kandungan kolesterolnya sekitar 60 mg. Kalau mau makan daging bebek, kamu disarankan untuk tidak makan kulitnya. 

  • Makanan Hasil Laut

Makanan hasil laut memang kaya manfaat. Namun, beberapa jenis makanan laut juga menjadi penyebab hiperkolesterolemia. Salah satunya adalah lobster, yang mengandung sekitar 70 mg kolesterol dalam setiap 100 gramnya. Hindari mengonsumsi lobster terlalu banyak, ganti dengan ikan dan olah dengan cara direbus, bukan digoreng. 

Baca juga: Pola Makan Sehat untuk Pengidap Hiperkolesterolemia

  • Steak

Steak memang menjadi hidangan favorit banyak orang. Sayangnya, steak daging sapi menjadi makanan sumber kolesterol yang harus dihindari. Namun, bukan berarti kamu tidak boleh mengonsumsinya. Pilihlah bagian perut atau beef flank. Pasalnya, sepotong daging sapi yang tidak mengandung lemak mengandung kolesterol sebesar 300 mg. Kalau tetap ingin makan steak, daging domba bisa menjadi pilihan yang tepat. 

Nah, itu tadi beberapa jenis makanan yang menjadi sumber hiperkolesterolemia. Jadi, supaya terhindar dari bahaya kolesterol tinggi, hindari konsumsi makanan tersebut dalam jumlah berlebihan. Jangan lupa untuk rutin melakukan cek darah, sehingga kamu bisa memantau peningkatan kadar kolesterol. Kalau tidak sempat ke lab, kamu bisa pakai layanan Cek Lab yang ada di aplikasi Halodoc

Referensi: 
WebMD. Diakses pada 2019. Foods to Eat and Avoid for High Cholesterol.
Healthline. Diakses pada 2019. What Foods Impact Your Cholesterol Level?
Mayo Clinic. Diakses pada 2019. High Cholesterol.