• Beranda
  • /
  • Artikel
  • /
  • Makanan Penurun Kolesterol yang Perlu Dicoba
  • Beranda
  • /
  • Artikel
  • /
  • Makanan Penurun Kolesterol yang Perlu Dicoba

Makanan Penurun Kolesterol yang Perlu Dicoba

3 menit
Ditinjau oleh: dr. Rizal Fadli : 11 Mei 2022

“Kadar kolesterol yang tinggi dapat mengganggu fungsi tubuh keseluruhan. Beras merah, gandum, seledri, dan buncis jadi beberapa jenis makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi.”

Makanan Penurun Kolesterol yang Perlu Dicoba

Halodoc, Jakarta – Kolesterol adalah zat yang berbentuk seperti lilin dan lemak yang ditemukan di semua sel dalam tubuh. Kolesterol juga terdapat pada makanan dari sumber hewani, seperti kuning telur, daging, dan keju. Meski penting, jumlahnya yang terlalu tinggi dapat membentuk plak dan menghalangi aliran darah.

Plak ini menempel pada dinding arteri yang dikenal sebagai aterosklerosis. Jika dibiarkan, penumpukan plak ini dapat memicu penyumbatan arteri yang berdampak pada kardiovaskular. Untuk mencegah kadarnya melonjak, kamu perlu mengonsumsi sejumlah makanan penurun kolesterol.

Fungsi Kolesterol untuk Tubuh

Kolesterol dibawa dan dialirkan ke seluruh tubuh oleh lipoprotein. Dalam jumlah kecil kolesterol memiliki beberapa fungsi penting dalam tubuh, seperti:

  • Membangun struktur membran sel.
  • Memproduksi hormon estrogen, testosteron dan adrenal.
  • Membantu metabolisme tubuh bekerja secara efisien, misalnya untuk menghasilkan vitamin D.
  • Menghasilkan asam empedu, yang membantu tubuh mencerna lemak dan menyerap nutrisi penting.

Jenis Makanan Penurun Kolesterol

Jika kadarnya terlalu tinggi, kamu perlu mengonsumsi sejumlah makanan penurun kolesterol berikut ini:

1.  Beras Merah

Beras merah mengandung vitamin B, selenium, magnesium dan fitonutrien yang dapat menurunkan kadar lemak darah. Kandungan serat tinggi di dalamnya juga dapat membantu menurunkan gula darah.

2.  Gandum

Gandum adalah sereal bergizi sebagai penurun kolesterol karena serat tinggi di dalamnya. Kolesterol diubah menjadi asam empedu yang dilepas ke usus halus untuk mencerna lemak.

3.  Bayam

Sayuran hijau seperti bayam dianggap paling efektif dalam menurunkan kolesterol. Bukan itu saja, salah satu sayuran penurun kolesterol ini juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi secara rutin.

4.  Seledri

Sayuran seledri mengandung antioksidan tinggi dan dikenal sebagai tumbuhan yang mampu mencegah oksidasi LDL. Seledri bisa dimakan dalam bentuk sup, atau tumisan, atau bisa dalam bentuk jus.

5.  Buncis

Buncis dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah karena kandungan serat larut dan tidak larut di dalamnya. Untuk menurunkan kadar kolesterol tubuh, setidaknya konsumsi 2-10 gram serat larut per hari.

6.  Kedelai

Kedelai dan olahannya seperti tahu, tempe, tepung kedelai, nutrela, nugget, dan susu kedelai merupakan makanan penurun kolesterol yang ampuh. Di dalamnya terkandung isoflavon yang berfungsi untuk menekan kadar kolesterol jahat.

7.  Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan seperti kacang mede, almond, kenari, atau sayur-sayuran seperti kacang panjang mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk menurunkan kolesterol.

8.  Biji Bunga Matahari

Biji bunga matahari mengandung sterol yang dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Makanan ini bisa kamu konsumsi sebagai camilan yang umum dikenal sebagai kuaci.

9.  Ikan dengan Kandungan Omega 3

Ikan dengan kandungan asam lemak omega-3, seperti ikan kembung, sarden, tuna, trout, makarel, dan salmon dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Konsumsi secara rutin untuk mendapatkan manfaatnya.

10.  Ikan Salmon

Ikan salmon dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida. Agar kolesterol tidak meningkat, hindari memasak dengan minyak, gunakan oven atau pembakaran untuk mengurangi penggunaan minyak.

Lakukan Ini Juga untuk Menurunkan Kolesterol

Selain dari makanan, kamu juga perlu melakukan beberapa langkah berikut ini untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh:

  1. Memasak dengan herbal dan rempah-rempah yang kaya vitamin, mineral, dan antioksidan.
  2. Rutin berolahraga agar aliran darah tetap lancar dan plak menghilang dalam dinding arteri.
  3. Pertahankan berat badan sehat, karena obesitas dapat meningkatkan risiko terkena kadar kolesterol tinggi.
  4. Hindari merokok, karena nikotin dapat menyebabkan kadar kolesterol total dalam darah meningkat.
  5. Konsumsi suplemen minyak ikan dan serat larut untuk meningkatkan kesehatan jantung.

Jika kamu adalah pengidap kolesterol tinggi, silahkan praktikkan beberapa langkah di atas untuk menurunkan kadarnya. Jangan lupa untuk buat janji di rumah sakit untuk melakukan pemeriksaan rutin dengan dokter. Jika kamu membutuhkan informasi lain seputar kesehatan, download Halodoc sekarang juga!

Referensi:
American Heart Association. Diakses pada 2022. What is Cholesterol?
Healthline. Diakses pada 2022. 10 Tips to Lower Cholesterol With Your Diet.
Medline Plus. Diakses pada 2022. Cholesterol.
Better Health. Diakses pada 2022. Cholesterol.