• Home
  • /
  • Artikel
  • /
  • Ini Makna Makanan Khas Imlek

Ini Makna Makanan Khas Imlek

Ditinjau oleh: dr. Fadhli Rizal Makarim
undefined

Halodoc, Jakarta - Bagaimana perayaan Imlek kemarin? Pastinya menyenangkan, ya. Bisa berkumpul bersama keluarga besar dan menyantap aneka hidangan khas Imlek menjadi momen yang tidak terlupakan. Memang, selain beribadah, perayaan Imlek identik dengan makan bersama dengan keluarga besar. Makanannya beragam dan tentunya berlimpah. 

Tidak asal, hadirnya berbagai menu ini memiliki makna tersendiri, salah satunya adalah membawa keberuntungan dan keberkahan serta rezeki yang berlimpah untuk tahun berikutnya, sekaligus mengucap syukur atas semua keberkahan yang sudah didapatkan pada tahun sebelumnya. Selain menunya, cara menyiapkan makanannya pun harus diperhatikan, lho, karena ini juga ada maknanya. Nah, apa saja sih makanan khas Imlek dan apa maknanya?

  • Ikan yang Menandakan Kemakmuran

Di dalam bahasa Cina, ikan memiliki arti berlebih. Ikan adalah salah satu hidangan tradisional yang selalu ada dalam perayaan tahun baru Imlek. Masyarakat percaya, jika mereka berhasil mempertahankan sesuatu di akhir tahun atau mendapatkan surplus, maka ada hasil yang lebih banyak lagi pada tahun berikutnya. Salah satu resep ikan yang menjadi menu makanan khas Imlek adalah ikan kukus. 

Baca juga: Perlu Tahu, Ini 4 Manfaat Imlek untuk Kesehatan

  • Pangsit yang Menandakan Kekayaan

Sudah lebih dari 1.800 tahun lalu, pangsit dipercaya menjadi menu makanan khas Imlek yang membawa kekayaan. Legenda menyatakan, semakin banyak pangsit yang dikonsumsi selama perayaan tahun baru, semakin banyak uang yang didapatkan pada tahun berikutnya. Makanan ini bisa diolah dengan cara dikukus, digoreng, atau direbus. Namun, beda isian pangsit, ternyata beda pula maknanya. 

  • Kue Keranjang yang Menandakan Kesejahteraan

Makanan satu ini pasti sudah tidak asing lagi ya, buatmu. Ya, kue keranjang adalah makanan yang sudah pasti ada pada perayaan tahun baru Imlek. Kue dengan rasa manis yang khas ini membawa makna dan harapan untuk mendapatkan kesejahteraan pada tahun berikutnya. Biasanya, kue ini disusun di atas kue mangkok berwarna merah. Diharapkan, semua orang memiliki kehidupan dan rezeki yang lebih baik. 

Baca juga: 6 Makanan Khas nan Sehat saat Imlek 

  • Jeruk yang Menandakan Keberlimpahan

Tidak hanya makanan, buah pun juga menjadi makanan khas Imlek. Buah jeruk, pada perayaan Imlek ini, menandakan adanya keberlimpahan rezeki. Biasanya, jeruk yang disajikan sebagai menu makanan Imlek adalah jeruk bertangkai dan berdaun. Ukurannya lebih kecil dari jeruk pada umumnya, tetapi ada pula yang menggunakan jeruk berukuran lebih besar. Diharapkan, mengonsumsi jeruk ini membawa kesejahteraan dan kemakmuran yang lebih besar pada tahun berikutnya. 

  • Kue Mangkok yang Menandakan Rezeki yang Selalu Ada

Kue mangkok dengan warna merah ini biasanya disajikan berdampingan dengan kue keranjang. Warna merahnya sangat indah, kabarnya kue ini menandakan harapan akan adanya rezeki yang selalu ada di sepanjang tahun. Memang, hampir semua makanan khas Imlek memiliki makna sejahtera, keberuntungan, dan banyak rezeki, ya!

Baca juga: Identik dengan Warna Merah, 6 Tempat Ini Makin Meriah saat Imlek

Menyantap semua makanan khas Imlek ini pasti membuat perut kenyang. Namun, tetap perhatikan kondisi kesehatan kamu, ya. Jangan sampai keluhan yang tidak menyenangkan mengganggu kesenangan kamu dan keluarga saat sedang berkumpul bersama. Kalau kamu sudah merasakan gejala yang tidak biasa pada tubuh, segera saja buka aplikasi Halodoc dan tanyakan pada dokter ahlinya, supaya kamu segera mendapatkan penanganan. Kalau membutuhkan pertolongan, buat janji saja langsung dengan dokter di rumah sakit terdekat dengan aplikasi Halodoc!

Referensi: 
China Highlights. Diakses pada 2020. Chinese New Year Food: Top 7 Lucky Foods and Symbolism.
The Strait Times. Diakses pada 2020. The Meaning of Your Favourite Chinese New Year Dishes.
Goodfood. Diakses pada 2020. A Guide to the Auspicious Meanings Behind Chinese New Year Foods.