• Home
  • /
  • Artikel
  • /
  • Mengenal Ragam Nutrisi yang Terdapat dalam Labu Air

Mengenal Ragam Nutrisi yang Terdapat dalam Labu Air

Ditinjau oleh: dr. Rizal Fadli
Mengenal Ragam Nutrisi yang Terdapat dalam Labu Air

“Jika kamu mencari sayuran yang padat nutrisi dan bermanfaat, labu air bisa jadi pilihannya. Tanaman ini tergolong sebagai sayuran yang bisa diolah ke dalam berbagai sajian. Namun, ia bisa saja beracun jika kamu memilih labu air yang masih pahit, meski secara keseluruhan ia bisa membawa manfaat jika kamu benar memilihnya.”

Halodoc, Jakarta – Kamu pasti tahu tanaman labu air. Ini adalah salah satu jenis labu yang banyak digunakan sebagai bahan makanan di daerah tropis atau di wilayah dengan iklim sedang. Selain memiliki rasa yang nikmat, ada banyak klaim manfaat labu air. Bahkan tanaman ini disebut sebagai miracle fruit alias buah ajaib di Filipina.

Labu air bukan buah-buahan, melainkan jenis sayur-mayur dari keluarga Cucurbita. Namun, labu ini lebih umum dikenal dengan sebutan buah kukuk, hingga labu botol. Warna dari buah ini adalah hijau terang seperti kelapa muda. Beberapa jenis labu ini bentuknya panjang, tetapi ada juga yang mirip seperti buah pir atau berbentuk unik mirip kendi.

Baca juga: 5 Manfaat Labu Kuning untuk Kecantikan Kulit Wajah

Kandungan Nutrisi dalam Labu Air

Buah ini dikenal memiliki banyak sekali manfaat kesehatan. Ini semua berkat kandungan nutrisinya yang cukup melimpah. Nah, berikut ini berbagai kandungan nutrisi di dalam 100 gram buah labu air.

  • Energi: 14 Kkal
  • Karbohidrat: 3,39 gram
  • Protein: 0,62 gram
  • Lemak: 0,02 gram
  • Kolesterol: 0 miligram
  • Serat makanan: 0,5 gram
  • Folat: 6 µg
  • Niasin: 0,320 miligram
  • Vitamin B5: 0,152 miligram
  • Vitamin B6: 0,040 miligram
  • Vitamin B2: 0,022 miligram
  • Vitamin B1: 0,029 miligram
  • Vitamin A: 16 IU
  • Vitamin C: 10,1 miligram
  • Natrium: 2 miligram
  • Kalium: 150 miligram
  • Kalsium: 26 miligram
  • Tembaga: 0,034 miligram
  • Besi: 0,20 miligram
  • Magnesium: 11 miligram
  • Mangan: 0,089 miligram
  • Fosfor: 13 miligram
  • Selenium: 0,2 miligram
  • Zinc: 0,70 miligram.    

Hal yang paling menonjol dari buah ini adalah kalorinya yang cukup rendah dan tidak mengandung kolesterol. Labu ini juga sangat mudah dicerna dan bisa menjadi sumber berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. 

Baca juga: Mitos atau Fakta, Labu Siam Bisa Atasi Penyakit Asam Urat

Fakta Lain

Buah ini termasuk dalam famili Cucurbitaceae yang termasuk dalam labu dan zucchini. Mereka adalah tanaman tahunan tropis yang membutuhkan iklim panas untuk berkembang dengan baik dan beradaptasi dengan sebagian besar tanah.

Tanaman merambat ini memiliki penampilan yang subur karena memiliki daun besar yang lebarnya sekitar 30 sentimeter dan menyerupai labu. Daun dan batang ditutupi dengan rambut lembut (trikrom). Tanaman merambat ini tumbuh dengan cepat dan memanjat dengan bantuan sulur. Mereka dicirikan oleh bunga putih besar beraroma yang terbuka pada malam hari.

Labu air memiliki pertumbuhan yang kuat dan cepat dan mulai menghasilkan buah secara normal dalam waktu 50 hari dari waktu penyemaian dan menghasilkan buah selama sekitar 2 bulan. Buah datang dalam berbagai bentuk dan ukuran. Pada saat buah matang, tanaman akhirnya berhenti tumbuh dan mengering dan sering mati. Namun, kamu dapat memperpanjang umur tanaman sedikit lebih banyak dengan memetik buah-buahan muda secara terus-menerus.

Baca juga: Manfaat Biji Labu untuk Meredakan Radang Sendi 

Labu Air Bisa Beracun

Meskipun buah ini memiliki banyak manfaat, tetapi labu air tertentu terutama jika pahit bisa menjadi racun. Toksisitas dalam buah ini mungkin karena adanya cucurbitacins, yaitu senyawa yang bertanggung jawab atas kepahitan dalam buah.

Beberapa kasus dilaporkan di India mengenai toksisitas labu air, di mana orang melaporkan mual, muntah, dan sakit perut parah setelah konsumsi jus labu air yang rasanya sangat pahit. Bahkan beberapa kematian juga dilaporkan diduga akibat konsumsi jus buah ini.

Jadi, disarankan untuk tidak mengonsumsi labu air atau jusnya jika pahit, karena dapat menyebabkan keracunan serius bahkan kematian.

Jika kamu atau orang terdekat ada yang mengalami gejala berbahaya setelah konsumsi buah ini, segera periksakan diri ke rumah sakit. Kamu bisa buat janji dengan dokter di Halodoc supaya lebih mudah. Keracunan makanan atau kondisi kesehatan lain akibat konsumsi labu air yang beracun akan lebih cepat sembuh jika ditangani lebih cepat.

This image has an empty alt attribute; its file name is Banner_Web_Artikel-01.jpeg
Referensi:
NDTV. Diakses pada 2021. 7 Incredible Benefits of Drinking Bottle Gourd (Lauki) Juice.
Nutrition Vistas. Diakses pada 2021. Bottle Gourd: Overview, Nutrition and Health Benefits.