• Home
  • /
  • Artikel
  • /
  • 6  Makanan Berserat Terbaik untuk Kesehatan

6  Makanan Berserat Terbaik untuk Kesehatan

Ditinjau oleh: dr. Rizal Fadli

Halodoc, Jakarta – Serat merupakan salah satu asupan yang dibutuhkan untuk tubuh sehari-hari. Dengan mengonsumsi makanan kaya serat, kamu bisa terhindar dari berbagai penyakit, karena serat mampu melancarkan pencernaanmu. Selain menjaga dari berbagai penyakit, serat juga mampu memperpanjang usia kamu, mencegah serangan jantung, dan bisa membantu menurunkan berat badan. Untuk mendapatkan serat yang cukup, kamu bisa mengonsumsi beberapa makanan berserat yang baik untuk kesehatan kamu berikut.

Baca juga: Makanan Wajib Agar ASI Berlimpah

1. Jagung

Jagung merupakan salah satu makanan berserat yang baik untuk tubuh. Satu buah jagung mengandung 2 gram serat. Jika kamu bosan mengonsumsi jagung rebus atau jagung di dalam sayuran, kamu bisa mengonsumsi jagung dalam bentuk popcorn. Pada setiap 3 mangkuk saji popcorn yang kamu konsumsi, ternyata sudah mengonsumsi 3,5 gram serat.

2. Alpukat

Alpukat juga baik untuk pencernaanmu karena kandungan seratnya yang tinggi. Dua sendok makan alpukat mengandung 2 gram serat, sedangkan dalam satu buah alpukat mengandung 10 gram serat. Selain kaya serat, alpukat juga bisa mengurangi kolesterol, karena alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh.

3. Kacang-kacangan

Berbagai jenis kacang-kacangan, seperti kacang putih, kacang hitam, dan kacang merah juga memiliki serat yang tinggi. Selain kaya akan serat, kacang putih juga menjadi salah satu sumber protein dan zat besi. Selain itu, ada juga kacang hitam yang tidak hanya mengandung serat, tetapi juga mengandung antioksidan. Oh iya, jangan lupakan kacang merah. Kacang ini adalah jenis kacang yang paling mudah ditemukan. Bagi kamu yang sedang diet, mengonsumsi kacang-kacangan ternyata juga bisa membantumu lebih cepat menurunkan berat badan.

Baca juga: Aneka Jenis Kacang yang Baik untuk Kesehatan

4. Brokoli

Satu buah brokoli mengandung 5,1 gram serat yang baik untuk tubuh kamu. Selain itu, penyajian brokoli juga mudah. Kamu bisa merebus, mengukus, bahkan memakannya mentah-mentah. Namun ingat, cuci bersih dulu brokoli kamu sebelum disantap, ya. Selain itu, jika kamu akan mengukus atau merebus brokoli, sebaiknya jangan lebih dari 5 menit karena akan merusak kandungan vitamin dan gizi yang terkandung dalam sayuran hijau tersebut.

5. Tomat

Selain bisa digunakan sebagai masker wajah, ternyata tomat juga mengandung serat yang baik bagi tubuh. Kandungan serat yang ada pada sebuah tomat adalah 1,2 gram. Kamu bisa menyantap tomat dengan berbagai cara. Selain memiliki kandungan serat, tomat juga memiliki kandungan likopen yang baik untuk menghindari penyakit prostat bagi para pria.

6. Beras Merah

Jika kamu mengalami konstipasi atau susah buang air besar, sepertinya kamu perlu mengganti menu nasi putih kamu menjadi nasi merah. Oleh karena serat yang terkandung dalam beras merah lebih banyak dibandingkan beras putih. Selain serat, beras merah juga mengandung antioksidan yang berguna untuk melancarkan sistem metabolisme tubuh.

Baca juga: Rahasia Turunkan Berat Badan dengan Beras Merah

Nah, itu adalah beberapa makanan yang mengandung serat baik bagi tubuh kamu. Kamu sendiri akan memilih yang mana? The Heart Association Eating Plan menyarankan untuk untuk memenuhi total kebutuhan serat sebanyak 25 sampai 30 gram sehari dari berbagai makanan serat, bukan suplemen.

Jika kamu mau tahu lebih lanjut mengenai nutrisi makanan tertentu, kamu bisa menghubungi dokter lewat aplikasi Halodoc. Caranya, download Halodoc di App Store dan Google Play. Kamu bisa mendapatkan informasi yang kamu butuhkan mengenai kesehatan tubuh kapan dan di mana saja.

Referensi:
Healthline. Diakses pada 2020. 22 High-Fiber Foods You Should Eat.
University of California San Francisco Health. Diakses pada 2020. Increasing Fiber Intake.