DAFTAR ISI

1. Manfaat Vitamin C untuk Tubuh
2. Sumber Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi
3. Berapa Banyak Vitamin C yang Dibutuhkan Setiap Hari?
4. Tips Meningkatkan Asupan Vitamin C

---

Vitamin C, atau asam askorbat, adalah vitamin yang larut dalam air dan penting untuk berbagai fungsi tubuh.

Vitamin ini berperan sebagai antioksidan, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, vitamin C juga diperlukan untuk pembentukan kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan jaringan ikat.

Menurut Kementerian Kesehatan RI, kekurangan vitamin C dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk sariawan, gusi berdarah, dan penurunan daya tahan tubuh.

Oleh karena itu, penting untuk memastikan asupan vitamin C harian terpenuhi.

Manfaat Vitamin C untuk Tubuh

Vitamin C menawarkan berbagai manfaat penting bagi kesehatan, di antaranya:

• Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih yang berperan dalam melawan infeksi.
• Sebagai Antioksidan: Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Membantu Pembentukan Kolagen: Penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan jaringan ikat.
• Mempercepat Penyembuhan Luka: Vitamin C berperan dalam proses perbaikan jaringan tubuh.
• Menurunkan Risiko Penyakit Kronis: Konsumsi vitamin C yang cukup dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.

Sumber Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi

Ada banyak pilihan makanan yang mengandung vitamin C tinggi, mulai dari buah-buahan hingga sayuran. Berikut adalah beberapa di antaranya:

Buah-buahan Sumber Vitamin C

Buah-buahan adalah sumber vitamin C yang lezat dan mudah didapatkan. Beberapa buah yang kaya akan vitamin C meliputi:

• Jeruk: Salah satu sumber vitamin C yang paling populer.
• Stroberi: Kaya akan vitamin C dan antioksidan.
• Kiwi: Mengandung vitamin C lebih banyak daripada jeruk dengan berat yang sama.
• Jambu Biji: Sumber vitamin C yang sangat baik.
• Pepaya: Selain vitamin C, pepaya juga mengandung enzim yang baik untuk pencernaan.

Selain itu, ketahui juga Manfaat Vitamin C dalam Buah Blackcurrant untuk Kesehatan Tubuh.

Sayuran Sumber Vitamin C

Selain buah-buahan, beberapa jenis sayuran juga mengandung vitamin C yang tinggi:

• Paprika Merah: Mengandung vitamin C lebih banyak daripada paprika hijau.
• Brokoli: Sumber vitamin C dan serat yang baik.
• Bayam: Selain vitamin C, bayam juga kaya akan zat besi.
• Kembang Kol: Sayuran yang serbaguna dan kaya akan nutrisi.
• Kubis Brussel: Mengandung vitamin C dan vitamin K.

Suplemen Vitamin C

Jika sulit mendapatkan asupan vitamin C yang cukup dari makanan, suplemen vitamin C bisa menjadi pilihan.

Suplemen vitamin C tersedia dalam berbagai bentuk, seperti tablet, kapsul, dan serbuk. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan dosis yang tepat.

Kamu butuh vitamin C? Simak rekomendasi dari Halodoc berikut ini: 11 Rekomendasi Vitamin C yang Bagus dan Mudah Didapatkan.

Berapa Banyak Vitamin C yang Dibutuhkan Setiap Hari?

Menurut Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan RI, kebutuhan vitamin C harian berbeda-beda tergantung usia dan kondisi kesehatan.

Secara umum, orang dewasa membutuhkan sekitar 75-90 mg vitamin C per hari. Wanita hamil dan menyusui membutuhkan asupan yang lebih tinggi.

Sebuah studi yang dipublikasikan di Nutrients pada tahun 2018 menunjukkan bahwa asupan vitamin C yang optimal dapat membantu mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan.

Tips Meningkatkan Asupan Vitamin C

Berikut adalah beberapa tips sederhana untuk meningkatkan asupan vitamin C harian:

• Konsumsi buah dan sayur setiap hari: Sertakan berbagai jenis buah dan sayur dalam setiap makanan.
• Pilih metode memasak yang tepat: Hindari memasak sayuran terlalu lama karena panas dapat merusak vitamin C. Kukus atau tumis sayuran untuk mempertahankan kandungan vitamin C.
• Minum jus buah segar: Jus buah segar adalah cara yang lezat untuk mendapatkan asupan vitamin C tambahan.
• Konsumsi suplemen jika perlu: Jika sulit mendapatkan asupan vitamin C yang cukup dari makanan, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi mengenai penggunaan suplemen.

Menurut WHO, menjaga pola makan seimbang dan kaya akan vitamin dan mineral adalah kunci untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai kesehatan dan tips lainnya, kunjungi Halodoc.

Kamu juga bisa berkonsultasi dengan dokter tepercaya melalui Halodoc untuk mendapatkan saran medis yang tepat.

Caranya mudah, kamu bisa klik banner di bawah ini!

Referensi:
Medical News Today. Diakses pada 2025. What Are Foods High In Vitamin C?
NDTV Food. Diakses pada 2025. 9 Fruits And Vegetables That Have More Vitamin C Than Orange.

FAQ

1. Apakah kelebihan vitamin C berbahaya?

Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air, sehingga kelebihan vitamin C biasanya akan dikeluarkan melalui urine.

Namun, konsumsi vitamin C dosis tinggi (di atas 2000 mg per hari) dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan.

2. Apakah vitamin C bisa mencegah pilek?

Vitamin C tidak dapat mencegah pilek, tetapi dapat membantu memperpendek durasi dan mengurangi gejala pilek.

3. Kapan waktu terbaik untuk mengonsumsi vitamin C?

Vitamin C dapat dikonsumsi kapan saja, tetapi sebaiknya dikonsumsi bersamaan dengan makanan untuk meningkatkan penyerapan.