DAFTAR ISI

• Berapa Kalori Telur Puyuh?
• Kandungan Nutrisi Telur Puyuh Lengkap
• Manfaat Telur Puyuh bagi Kesehatan
• Waspada Kolesterol pada Telur Puyuh
• Studi Terkait
• FAQ

Telur puyuh merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Kamu bisa menemukannya dengan mudah sebagai pelengkap bubur ayam, sate di angkringan, hingga campuran sayur sop. Ukurannya yang mungil dan rasanya yang gurih seringkali membuat kita tidak sadar telah mengonsumsinya dalam jumlah banyak. Namun, bagi kamu yang sedang menjaga berat badan atau memantau asupan nutrisi, pertanyaan “berapa kalori telur puyuh” pasti sering terlintas di pikiran.

Memahami nilai gizi dari makanan kecil ini sangat penting. Meskipun ukurannya jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam, telur puyuh menyimpan kepadatan nutrisi yang tidak bisa disepelekan. Sebagai apoteker, saya sering menerima pertanyaan mengenai keamanan konsumsi telur puyuh, terutama kaitannya dengan kadar kolesterol dan pengaruhnya terhadap kesehatan jantung. Penting untuk mengetahui bahwa profil nutrisi telur puyuh sebenarnya sangat baik jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat.

Konteks penanganan berat badan dan kesehatan metabolisme bermula dari apa yang kita piringkan setiap hari. Telur puyuh mengandung berbagai vitamin dan mineral esensial yang mendukung fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah. Namun, keseimbangan adalah kunci. Terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh tanpa imbuhan serat atau aktivitas fisik dapat memicu masalah kesehatan di masa depan.

Nah, mau tahu apa saja rincian nutrisi dan berapa kalori telur puyuh yang sebenarnya? Berikut ulasannya!

Berapa Kalori Telur Puyuh?

Secara rata-rata, satu butir telur puyuh rebus dengan berat sekitar 9 gram mengandung kurang lebih 14 hingga 16 kalori. Jika kamu mengonsumsi 5 butir telur puyuh (yang sering dianggap setara dengan satu butir telur ayam besar dari segi berat), maka total kalori yang masuk ke tubuh adalah sekitar 70 hingga 80 kalori.

Perlu kamu ingat bahwa angka kalori ini bisa berubah tergantung cara pengolahannya. Telur puyuh yang direbus memiliki kalori yang paling stabil. Namun, jika kamu mengonsumsinya dalam bentuk sate telur puyuh yang digoreng atau dimasak dengan santan kental, kalorinya bisa meningkat drastis karena tambahan lemak dari minyak atau santan tersebut. Oleh karena itu, bagi kamu yang sedang menjalankan program diet, telur puyuh rebus adalah pilihan yang paling bijak.

Kandungan Nutrisi Telur Puyuh Lengkap

Meskipun mungil, telur puyuh adalah nutrient powerhouse. Dalam setiap butirnya, terkandung protein berkualitas tinggi sekitar 1,2 gram. Selain itu, telur ini kaya akan vitamin B12, selenium, riboflavin, dan zat besi. Vitamin B12 sangat krusial untuk kesehatan saraf dan pembentukan DNA, sementara selenium berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Keunggulan lain dari telur puyuh adalah kandungan kolinnya. Kolin adalah nutrisi yang penting untuk fungsi otak dan perkembangan memori. Jadi, telur puyuh sebenarnya bisa menjadi camilan sehat bagi anak-anak di masa pertumbuhan, asalkan tidak berlebihan. Untuk memastikan asupan nutrisi harian kamu terpenuhi dengan optimal, kamu juga bisa beli obat online di Halodoc terutama produk vitamin dan suplemen pendukung kesehatan.

Perbandingan Nutrisi Telur Puyuh vs Telur Ayam (per 100 gram)

1. Protein: Telur puyuh mengandung protein yang sedikit lebih tinggi dibandingkan telur ayam pada berat yang sama.
2. Vitamin B1: Telur puyuh memiliki kandungan vitamin B1 yang lebih banyak untuk metabolisme energi.
3. Zat Besi: Telur puyuh mengandung zat besi hampir dua kali lipat dibandingkan telur ayam, sangat baik untuk mencegah anemia.

Manfaat Telur Puyuh bagi Kesehatan

Mengonsumsi telur puyuh dalam batas wajar memberikan berbagai manfaat bagi tubuh, antara lain:

1. Mendukung Kesehatan Saraf

Kandungan vitamin B kompleks dan kolin yang tinggi sangat efektif dalam menjaga kesehatan sistem saraf pusat. Ini membantu meningkatkan konsentrasi dan mencegah degenerasi kognitif pada orang dewasa.

2. Meningkatkan Metabolisme

Vitamin B2 (Riboflavin) dalam telur puyuh membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi energi. Ini membuat kamu merasa lebih bertenaga sepanjang hari tanpa harus makan dalam porsi yang sangat besar.

3. Mempercepat Pemulihan Tubuh

Protein dan asam amino esensial dalam telur puyuh membantu regenerasi sel yang rusak. Bagi kamu yang baru sembuh dari sakit, telur puyuh rebus bisa menjadi sumber protein yang mudah dicerna oleh tubuh.

Waspada Kolesterol pada Telur Puyuh

Di balik semua manfaatnya, ada satu hal yang perlu kamu perhatikan: kadar kolesterol. Satu butir telur puyuh mengandung sekitar 76 mg kolesterol. Jika kamu makan 4 butir, asupan kolesterolnya mencapai lebih dari 300 mg, yang merupakan batas harian anjuran kesehatan untuk orang dewasa sehat. Bagi pengidap kolesterol tinggi atau penyakit jantung, angka ini harus sangat diperhatikan.

Kelebihan kolesterol dalam jangka panjang dapat menyebabkan plak pada pembuluh darah (aterosklerosis). Jika kamu merasa memiliki gejala seperti pusing berlebih atau tengkuk terasa kaku setelah makan telur puyuh, ada baiknya kamu segera melakukan konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam guna mendapatkan pemeriksaan tekanan darah dan kadar lemak darah yang akurat.

Studi Mengenai Nutrisi Telur Puyuh

Food Science & Nutrition menerbitkan studi di tahun 2022 yang menjelaskan bahwa telur puyuh memiliki potensi sebagai makanan fungsional karena kandungan mineral dan profil asam aminonya yang lengkap. Studi ini menekankan bahwa konsumsi telur puyuh dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin pada penderita anemia defisiensi zat besi karena biovailabilitas zat besinya yang tinggi.

Penelitian lain juga menunjukkan bahwa protein dalam telur puyuh memiliki sifat antialergi tertentu yang jarang ditemukan pada telur unggas lain. Namun, hal ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk dijadikan standar terapi medis. Secara keseluruhan, studi tersebut mendukung telur puyuh sebagai sumber gizi mikro yang padat.

Jika kamu memiliki kondisi medis tertentu seperti hipertensi atau gangguan ginjal, sebaiknya diskusikan porsi konsumsi telur puyuh harianmu dengan tenaga medis profesional. Konsultasi dini dapat mencegah komplikasi yang tidak diinginkan.

Kamu bisa mendapatkan produk-produk kesehatan pendukung metabolisme lemak di Toko Kesehatan Halodoc dengan praktis dan cepat. Selain itu, kamu juga bisa berkonsultasi dengan dokter terkait masalah kesehatan yang sedang dialami melalui aplikasi Halodoc kapan saja dan di mana saja.

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2026. Quail Egg Nutrition: Benefits and Side Effects.

WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Quail Eggs.

USDA FoodData Central. Diakses pada 2026. Eggs, Quail, Whole, Fresh, Raw.

Journal of Food Composition and Analysis. Diakses pada 2026. Nutritional value and biological activity of quail eggs.

FAQ

1. Berapa butir telur puyuh yang boleh dimakan dalam sehari?

Untuk orang dewasa sehat, konsumsi 3-5 butir per hari dianggap masih aman. Namun, jika kamu memiliki riwayat kolesterol tinggi, batasi menjadi 1-2 butir atau konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu.

2. Apakah telur puyuh lebih sehat dari telur ayam?

Secara proporsional, telur puyuh memiliki lebih banyak lemak dan kolesterol, namun juga lebih banyak vitamin B1, zat besi, dan fosfor per gramnya dibandingkan telur ayam.

3. Apakah penderita kolesterol tinggi boleh makan telur puyuh?

Boleh, tetapi dalam jumlah yang sangat terbatas. Sangat disarankan untuk membuang bagian kuningnya jika ingin menghindari asupan kolesterol yang tinggi, karena kolesterol paling banyak berada di kuning telur.

4. Bagaimana cara memasak telur puyuh agar tetap sehat?

Merebus adalah cara terbaik. Hindari menggoreng dengan banyak minyak atau memasaknya dengan santan berulang kali karena akan menambah lemak jenuh dan kalori secara signifikan.

—

## Punya Kekhawatiran Soal Kadar Nutrisi atau Kolesterol? Tanya ke HILDA Dulu!

Kamu punya keluhan kesehatan setelah makan telur puyuh, atau bingung mengatur pola diet yang tepat? Tidak perlu bingung! Kini, kamu bisa coba tanya [HILDA](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn)!

[HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant)](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn) adalah asisten AI dari Halodoc yang siap membantu menjawab pertanyaan kesehatan umum, kasih gambaran langkah awal, dan arahin kamu ke pilihan dokter yang sesuai dengan kebutuhan.

[HILDA](https://www.halodoc.com/hilda) akan memandu kamu dalam memilih dokter spesialis yang tepat, menemukan obat yang dibutuhkan, dan menemukan layanan yang relevan.

HILDA dapat menjawab pertanyaan umum tentang Halodoc dan berbagi informasi kesehatan umum yang kamu butuhkan.

Hal yang perlu diingat, HILDA tidak digunakan untuk menggantikan saran medis dari dokter, ya.