Daftar Isi:

1. Fakta Nutrisi Susu Kental Manis
2. Manfaat Susu Kental Manis yang Perlu Diketahui
3. Risiko Konsumsi Susu Kental Manis Berlebihan
4. Tips Bijak Mengonsumsi Susu Kental Manis
5. Kesimpulan

---

Susu kental manis (SKM) adalah produk susu yang mengalami proses pengentalan melalui evaporasi, yaitu pengurangan kadar air, dan penambahan gula. Proses ini menghasilkan tekstur yang kental dan rasa yang manis.

Seringkali dianggap sebagai alternatif susu cair, SKM umumnya digunakan sebagai penambah rasa dalam minuman, makanan penutup, atau sebagai topping.

Namun, penting untuk memahami komposisi nutrisi dan implikasi kesehatan dari konsumsi SKM.

Fakta Nutrisi Susu Kental Manis

SKM mengandung gula dalam jumlah signifikan. Kandungan gula yang tinggi ini memberikan rasa manis dan berperan dalam pengawetan produk.

Selain gula, SKM juga mengandung beberapa nutrisi lain, meskipun dalam jumlah yang relatif lebih rendah dibandingkan dengan susu segar.

Berikut adalah beberapa fakta nutrisi penting dalam SKM:

• Kalori: Tinggi karena kandungan gula dan lemak.
• Gula: Sumber utama kalori dalam SKM.
• Lemak: Kontribusinya signifikan terhadap total kalori.
• Protein: Lebih rendah dibandingkan susu segar.
• Vitamin dan Mineral: Kandungan vitamin dan mineral bervariasi tergantung merek, umumnya lebih rendah dari susu segar.

Penting untuk dicatat bahwa profil nutrisi SKM berbeda secara signifikan dari susu segar. Kandungan gula yang tinggi dan rendahnya protein serta mikronutrien penting menjadi pertimbangan utama dalam konsumsi SKM.

Manfaat Susu Kental Manis yang Perlu Diketahui

Meskipun tidak direkomendasikan sebagai sumber nutrisi utama, SKM dapat memberikan manfaat tertentu jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas.

Berikut adalah beberapa potensi manfaat SKM:

• Sumber Energi Cepat: Kandungan gula yang tinggi dapat memberikan energi dengan cepat.
• Penambah Rasa: Dapat meningkatkan cita rasa makanan dan minuman.
• Praktis dan Mudah Disimpan: SKM memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan susu segar dan tidak memerlukan pendinginan sebelum dibuka.

Namun, manfaat ini harus dipertimbangkan dengan potensi risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi gula berlebihan. Sebab, asupan gula tinggi memicu peningkatan risiko penyakit metabolik.

Simak juga, Manfaat dan Cara Konsumsi Susu Kental Manis Sachet.

Risiko Konsumsi Susu Kental Manis Berlebihan

Konsumsi SKM berlebihan dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan. Kandungan gula yang tinggi adalah perhatian utama.

Berikut adalah beberapa risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi SKM berlebihan:

• Obesitas: Kalori berlebihan dari gula dapat menyebabkan penambahan berat badan.
• Diabetes Tipe 2: Konsumsi gula tinggi meningkatkan risiko resistensi insulin.
• Kerusakan Gigi: Gula memicu pertumbuhan bakteri penyebab kerusakan gigi.
• Kekurangan Nutrisi: Menggantikan makanan bergizi dengan SKM dapat menyebabkan kekurangan nutrisi penting.

Tips Bijak Mengonsumsi Susu Kental Manis

Jika tetap ingin mengonsumsi SKM, ada beberapa tips yang dapat diikuti untuk mengurangi risiko kesehatan:

• Batasi Jumlah Konsumsi: Gunakan SKM hanya sebagai tambahan rasa, bukan sebagai pengganti susu atau makanan utama.
• Perhatikan Label Nutrisi: Pilih produk dengan kandungan gula yang lebih rendah.
• Kombinasikan dengan Makanan Sehat: Padukan SKM dengan makanan bergizi seimbang.
• Hindari Pemberian pada Bayi dan Anak-Anak: SKM tidak dianjurkan sebagai pengganti ASI atau susu formula.

Kesimpulan

Susu kental manis dapat menjadi bagian dari diet, tetapi konsumsinya harus dibatasi dan dipertimbangkan dengan hati-hati.

Kandungan gula yang tinggi dan profil nutrisi yang tidak seimbang menjadikannya bukan pilihan ideal sebagai sumber nutrisi utama, terutama bagi anak-anak.

Penting untuk memprioritaskan makanan bergizi seimbang dan membatasi asupan gula tambahan untuk menjaga kesehatan.

Jika kamu memiliki kekhawatiran tentang diet dan nutrisi, konsultasikan dengan dokter spesialis gizi klinik di Halodoc untuk mendapatkan saran yang tepat.

Selain itu, kamu juga bisa mendapatkan obat atau produk kesehatan lainnya yang kamu butuhkan di Toko Kesehatan Halodoc.

Produknya 100% asli original dan tepercaya. Tak perlu keluar rumah, produk diantar dalam waktu 1 jam.

Yuk, download Halodoc sekarang juga!

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2025. Sweetened Condensed Milk: Nutrition, Calories and Uses.

Science Direct. Diakses pada 2025. Condensed Milk – an overview.

Verywell Fit. Diakses pada 2025. Best Substitutes for Sweetened Condensed Milk.