DAFTAR ISI

1. Kandungan Nutrisi Belut
2. Manfaat Kesehatan dari Mengonsumsi Belut

---

Halodoc, Jakarta – Belut merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sebagai sumber protein hewani, belut kerap dikonsumsi di berbagai negara, termasuk Indonesia, Jepang, dan beberapa negara di Eropa. 

Selain rasanya yang lezat, belut juga kaya akan nutrisi penting yang dapat menunjang kesehatan tubuh. Nah, berikut kandungan nutrisi dan manfaat dari mengonsumsi belut!

Kandungan Nutrisi Belut

Menurut data dari United States Department of Agriculture (USDA), belut mengandung beragam nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Setiap 100 gram belut mengandung:

• Kalori: 184 kcal
• Protein: 18,4 gram
• Lemak: 11,7 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Vitamin A: 1200 IU (24% dari kebutuhan harian)
• Vitamin B12: 5 mcg (83% dari kebutuhan harian)
• Vitamin D: 930 IU (233% dari kebutuhan harian)
• Zat Besi: 2,7 mg (15% dari kebutuhan harian)
• Kalsium: 20 mg (2% dari kebutuhan harian)
• Fosfor: 200 mg (20% dari kebutuhan harian)
• Kalium: 120 mg (3% dari kebutuhan harian)

Belut juga mengandung omega-3 dan omega-6, dua jenis asam lemak esensial yang penting untuk kesehatan jantung dan otak.

Manfaat Kesehatan dari Mengonsumsi Belut

Dengan berbagai kandungan nutrisi yang ada, mengonsumsi belut memiliki banyak manfaat kesehatan yang tidak boleh kamu lewatkan.

Berikut beberapa manfaat utama dari mengonsumsi belut:

1. Menjaga kesehatan jantung

Asam lemak omega-3 dalam belut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Dari khasiat ini, beluti dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. 

Selain itu, omega-3 juga dapat membantu mengatur tekanan darah dan mencegah peradangan pada pembuluh darah. Pentingnya Makan Ikan, Ini 4 Manfaatnya yang perlu kamu ketahui. 

2. Mendukung fungsi otak

Omega-3 yang terdapat dalam belut juga memiliki peran penting dalam mendukung fungsi otak. 

Asam lemak ini dapat meningkatkan kemampuan kognitif, memori, dan fungsi otak secara keseluruhan.

Nah, manfaat tersebut bisa mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

3. Memperkuat imunitas

Belut juga kaya akan vitamin A dan D, dua vitamin yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. 

Vitamin A membantu melawan infeksi dengan mendukung fungsi sel darah putih, sementara vitamin D diperlukan untuk meningkatkan respons imun tubuh terhadap patogen.

4. Menjaga kesehatan tulang

Kandungan fosfor dan kalsium dalam belut berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. 

Fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama pada orang yang telah berusia lanjut.

5. Meningkatkan energi

Belut merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik. Nah, vitamin B12 berperan penting dalam produksi energi. 

Jenis vitamin tersebut juga membantu tubuh memetabolisme karbohidrat, lemak, dan protein menjadi energi yang dapat digunakan oleh tubuh.

Manfaat tersebut penting untuk fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah.

6. Membantu penyembuhan luka

Kandungan protein tinggi dalam belut bermanfaat untuk mempercepat proses penyembuhan luka dan regenerasi jaringan tubuh.

Protein juga diperlukan untuk mempertahankan massa otot dan memperbaiki sel-sel yang rusak. Selain belut, ini 5 Jenis Ikan Laut Penuh Nutrisi yang Rasanya Lezat lainnya. 

7. Menurunkan risiko anemia

Kandungan zat besi yang cukup tinggi dalam belut membantu mencegah anemia defisiensi besi, terutama pada wanita dan anak-anak.

Zat besi berperan dalam pembentukan hemoglobin, yang penting untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Itulah berbagai kandungan nutrisi dalam belut beserta manfaatnya. Jika kamu punya pertanyaan lain seputar nutrisi makanan, jangan ragu menghubungi ahli gizi di Halodoc.

Mereka dapat merekomendasikan pola makan sesuai kebutuhan tubuhmu. Yuk, pakai Halodoc, sekarang juga!

Referensi:

United States Department of Agriculture (USDA). Diakses pada 2024. National Nutrient Database for Standard Reference. 

National Institutes of Health. Diakses pada 2024. Omega-3 Fatty Acids: Fact Sheet for Health Professionals. 

Harvard T.H. Chan School of Public Health. Diakses pada 2024. The Nutrition Source: Vitamin D.