Memahami Less Sugar: Lebih Sedikit Gula, Apa Artinya?

Istilah “less sugar” atau “kurang gula” sering ditemukan pada label makanan dan minuman. Secara umum, ini berarti produk tersebut mengandung gula yang lebih sedikit dibandingkan versi regulernya. Biasanya, pengurangan gula ini sekitar 25%, tetapi angka ini bisa bervariasi tergantung pada merek dan jenis produk.

Penting untuk diingat bahwa “less sugar” tidak sama dengan “low sugar” (rendah gula) atau “no sugar” (tanpa gula). Produk dengan label “less sugar” tetap mengandung gula, dan jumlahnya bisa signifikan. Oleh karena itu, konsumen perlu lebih teliti dalam membaca label nutrisi.

Perbedaan Istilah: Less Sugar, Low Sugar, No Sugar, dan No Added Sugar

Untuk memahami implikasi kesehatan dari produk dengan klaim pengurangan gula, penting untuk mengetahui perbedaan antara istilah-istilah berikut:

• Less Sugar: Mengandung gula lebih sedikit dari versi standar, biasanya minimal 25% lebih rendah.
• Low Sugar: Memiliki kandungan gula yang lebih rendah dibandingkan produk “less sugar”.
• No Sugar / Sugarless / Zero Sugar: Tidak mengandung gula tambahan sama sekali.
• No Added Sugar: Tidak ada gula atau pemanis yang ditambahkan selama proses produksi. Gula alami dari bahan baku (misalnya, buah) mungkin masih ada.

Hal Penting yang Perlu Diperhatikan pada Produk dengan Label “Less Sugar”

Saat memilih produk dengan label “less sugar”, perhatikan beberapa hal berikut:

• Kuantitas Relatif: “Less sugar” hanya berarti lebih sedikit dari versi aslinya. Produk tersebut mungkin masih mengandung gula dalam jumlah yang cukup tinggi.
• Pemanis Pengganti: Produsen seringkali menambahkan pemanis buatan untuk mempertahankan rasa manis. Pemanis ini mungkin tidak selalu tercantum jelas pada label “less sugar”.
• Label Nutrisi: Selalu periksa jumlah gula per porsi pada tabel informasi nilai gizi. Bandingkan dengan produk lain dan pertimbangkan kebutuhan gula harian.

Membaca label nutrisi membantu untuk membuat pilihan makanan yang lebih tepat dan sesuai dengan kebutuhan individu.

Dampak Konsumsi Gula Berlebihan bagi Kesehatan

Konsumsi gula berlebihan telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk:

• Peningkatan risiko obesitas dan diabetes tipe 2.
• Penyakit jantung.
• Kerusakan gigi.
• Peradangan kronis.

Memilih produk “less sugar” bisa menjadi langkah awal untuk mengurangi asupan gula, tetapi bukan satu-satunya solusi.

Tips Mengurangi Konsumsi Gula Sehari-hari

Selain memilih produk “less sugar”, ada beberapa cara lain untuk mengurangi konsumsi gula:

• Batasi minuman manis seperti soda, jus kemasan, dan teh manis.
• Pilih buah segar sebagai camilan daripada makanan manis olahan.
• Kurangi penggunaan gula saat membuat minuman atau makanan di rumah.
• Baca label nutrisi dengan cermat dan bandingkan kandungan gula antar produk.
• Biasakan diri dengan rasa makanan dan minuman yang tidak terlalu manis.

Kesimpulan: Konsumen Cerdas dalam Memilih Produk “Less Sugar”

Label “less sugar” adalah upaya industri makanan untuk merespons kekhawatiran konsumen tentang konsumsi gula. Namun, penting untuk menjadi konsumen yang kritis dan tidak hanya terpaku pada label tersebut.

Selalu bandingkan jumlah gula aktual pada kemasan dan pertimbangkan penggunaan pemanis pengganti. Pilihan terbaik adalah memprioritaskan makanan utuh dan alami, serta membatasi konsumsi gula tambahan secara keseluruhan.

Jika memiliki pertanyaan lebih lanjut mengenai asupan gula dan dampaknya bagi kesehatan, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter melalui aplikasi Halodoc.