DAFTAR ISI

• Pengertian Sel: Dasar Kehidupan
• Struktur dan Fungsi Organel Sel Hewan
• Struktur dan Fungsi Organel Sel Tumbuhan
• Perbedaan Utama Sel Hewan dan Sel Tumbuhan
• Pentingnya Menjaga Kesehatan Sel Tubuh Manusia
• Studi Terkait Sel dan Kesehatan
• Punya Keluhan Kesehatan tapi Bingung Mulai dari Mana? Tanya ke HILDA Dulu!
• FAQ

---

Pernahkah kamu membayangkan bagaimana makhluk hidup bisa tumbuh, bergerak, dan bertahan hidup? Jika kita membedah anatomi makhluk hidup hingga ke ukuran yang sangat kecil dan tak kasat mata, kita akan menemukan sebuah unit dasar penggerak kehidupan yang disebut dengan sel. Baik pada manusia, hewan, maupun tumbuhan, sel menjadi fondasi utama yang menyusun seluruh organ dan jaringan tubuh.

Meski memiliki ukuran yang mikroskopis, sel sejatinya adalah sebuah “pabrik” super sibuk. Di dalam sel, terjadi berbagai reaksi biokimia yang kompleks, mulai dari pembentukan energi, sintesis protein, hingga pembuangan zat sisa. Tanpa adanya fungsi sel yang berjalan optimal, jaringan dan organ tubuh makhluk hidup dipastikan akan mengalami kerusakan dan gagal berfungsi.

Menariknya, meskipun semua makhluk hidup tersusun dari sel, bentuk dan komponen sel tidak semuanya sama. Secara garis besar dalam biologi, organisme eukariotik bersel banyak dibagi ke dalam dua kelompok sel utama, yaitu sel hewan (yang juga mencakup sel tubuh manusia) dan sel tumbuhan. Keduanya memiliki beberapa organel yang sama, namun juga memiliki organel spesifik yang membedakan cara mereka bertahan hidup di alam.

Nah, mau tahu apa saja komponen yang menyusun sel hewan dan sel tumbuhan beserta fungsinya masing-masing? Mari kita bahas lebih dalam melalui ulasan biologi seluler berikut ini!

Pengertian Sel: Dasar Kehidupan

Sebelum membahas perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan, penting untuk memahami apa itu sel. Dalam ilmu biologi, sel didefinisikan sebagai unit struktural dan fungsional terkecil dari makhluk hidup. Istilah sel pertama kali dicetuskan oleh seorang ilmuwan bernama Robert Hooke pada tahun 1665, ketika ia mengamati sayatan gabus di bawah mikroskop dan melihat adanya ruangan-ruangan kecil yang menyerupai kamar (cellula).

Sebagian besar sel eukariotik (sel yang memiliki membran inti sejati), baik pada hewan maupun tumbuhan, memiliki tiga bagian utama: membran sel yang membungkus sel, nukleus yang bertindak sebagai pusat komando pengatur materi genetik, dan sitoplasma yang merupakan cairan tempat organel-organel sel berenang dan melakukan tugasnya masing-masing.

Struktur dan Fungsi Organel Sel Hewan

Sel hewan adalah tipe sel eukariotik yang menyusun jaringan pada hewan dan juga manusia. Sel ini tidak memiliki dinding sel yang kaku, sehingga bentuknya cenderung fleksibel dan dapat berubah-ubah sesuai dengan tekanan di sekitarnya. Fleksibilitas inilah yang memungkinkan hewan dan manusia untuk bergerak secara bebas dan dinamis.

Berikut adalah berbagai macam organel yang terdapat di dalam sel hewan beserta fungsinya:

1. Membran Sel (Membran Plasma)

Membran sel adalah lapisan terluar pada sel hewan yang tersusun dari lapisan ganda fosfolipid (phospholipid bilayer) dan protein. Membran ini bersifat semi-permeabel atau selektif permeabel, yang artinya hanya zat-zat tertentu saja yang diizinkan untuk keluar dan masuk ke dalam sel. Fungsi utamanya adalah melindungi isi sel, mengatur pertukaran zat seperti nutrisi dan oksigen, serta membuang sisa metabolisme.

2. Nukleus (Inti Sel)

Nukleus sering disebut sebagai “otak” dari sel karena berfungsi mengendalikan seluruh aktivitas seluler. Di dalam nukleus, terdapat molekul DNA (Deoxyribonucleic Acid) yang menyimpan informasi genetik. Nukleus dikelilingi oleh membran inti yang memiliki pori-pori untuk mengatur perpindahan molekul antara inti sel dan sitoplasma. Selain itu, di dalam nukleus juga terdapat nukleolus yang berperan dalam pembuatan ribosom.

3. Sitoplasma

Sitoplasma adalah cairan bertekstur seperti gel yang mengisi ruang di dalam sel antara membran sel dan nukleus. Cairan ini terdiri dari air, garam, dan berbagai molekul organik. Sitoplasma berfungsi sebagai tempat terjadinya berbagai reaksi kimia seluler dan menjaga posisi organel-organel agar tetap berada pada tempatnya.

4. Mitokondria

Mitokondria dijuluki sebagai “pembangkit tenaga” (powerhouse) sel. Organel ini merupakan tempat berlangsungnya respirasi seluler, yaitu proses pengubahan glukosa dan oksigen menjadi energi dalam bentuk ATP (Adenosine Triphosphate). Semakin aktif sebuah sel (misalnya sel otot atau sel jantung pada manusia), maka semakin banyak jumlah mitokondria yang dimilikinya untuk memenuhi kebutuhan energi.

5. Ribosom

Ribosom adalah organel berukuran sangat kecil namun memiliki fungsi yang sangat krusial, yaitu sebagai tempat sintesis protein. Ribosom membaca instruksi genetik dari RNA yang dikirim oleh nukleus dan merangkai asam amino menjadi protein. Ribosom dapat ditemukan mengambang bebas di sitoplasma atau menempel pada Retikulum Endoplasma.

6. Retikulum Endoplasma (RE)

Retikulum Endoplasma adalah jaringan membran yang terhubung langsung dengan selubung nukleus. RE terbagi menjadi dua jenis, yaitu:

• RE Kasar: Memiliki ribosom yang menempel pada permukaannya sehingga tampak berbintik. Fungsinya adalah membantu melipat dan memodifikasi protein yang baru saja disintesis oleh ribosom.
• RE Halus: Tidak memiliki ribosom. Berfungsi dalam sintesis lipid (lemak), metabolisme karbohidrat, dan proses detoksifikasi racun di dalam sel. Pada manusia, sel hati memiliki RE halus yang sangat banyak untuk menyaring racun dari tubuh.

7. Badan Golgi (Aparatus Golgi)

Jika sel adalah sebuah pabrik, maka Badan Golgi adalah departemen pengepakan dan pengiriman. Organel ini berupa tumpukan kantung pipih yang berfungsi menerima protein dan lipid dari RE, memodifikasinya (misalnya dengan menambahkan gugus karbohidrat), mengemasnya ke dalam vesikel, lalu mengirimkannya ke tujuan yang tepat, baik di dalam sel maupun di luar sel.

8. Lisosom

Lisosom adalah organel khas sel hewan yang mengandung enzim pencernaan hidrolitik (seperti protease, nuklease, lipase). Fungsinya sangat mirip dengan sistem pencernaan dan tempat pembuangan sampah. Lisosom bertugas memecah makromolekul, mencerna organel sel yang sudah rusak (autofagi), dan menghancurkan bakteri atau virus asing yang berhasil menyusup ke dalam sel (fagositosis).

9. Sitoskeleton

Sitoskeleton adalah kerangka sel yang terbuat dari jaringan filamen protein. Berfungsi untuk mempertahankan bentuk sel, memungkinkan pergerakan sel, serta bertindak bak jalan tol bagi vesikel dan organel untuk berpindah tempat di dalam sitoplasma. Sitoskeleton terdiri dari mikrotubulus, mikrofilamen, dan filamen intermediet.

10. Sentrosom dan Sentriol

Organel ini khusus ditemukan pada sel hewan. Sentrosom mengandung sepasang sentriol yang berperan sangat penting dalam proses pembelahan sel (mitosis dan meiosis). Sentriol membantu mengatur pembentukan benang spindel yang akan menarik kromosom ke kutub yang berlawanan saat sel membelah diri.

Struktur dan Fungsi Organel Sel Tumbuhan

Sel tumbuhan memiliki desain arsitektur yang sedikit berbeda dari sel hewan karena tumbuhan tidak bisa berpindah tempat secara aktif untuk mencari makan atau berlindung. Oleh karena itu, tumbuhan harus memproduksi makanannya sendiri dan memiliki struktur yang kuat untuk menopang tubuhnya agar bisa tumbuh menjulang ke arah cahaya matahari.

Selain memiliki nukleus, membran sel, sitoplasma, mitokondria, ribosom, RE, dan Badan Golgi (yang fungsinya sama seperti pada sel hewan), sel tumbuhan memiliki organel-organel spesifik yang tidak dimiliki oleh sel hewan. Berikut adalah di antaranya:

1. Dinding Sel

Berbeda dengan sel hewan, sel tumbuhan dilindungi oleh dinding sel kaku yang terletak di luar membran plasma. Dinding sel ini terbuat dari selulosa, hemiselulosa, dan pektin. Fungsinya adalah memberikan dukungan struktural, mempertahankan bentuk sel agar tetap kaku, dan mencegah sel pecah akibat tekanan osmosis yang tinggi ketika menyerap banyak air.

2. Kloroplas (Plastida)

Kloroplas adalah organel ajaib yang memungkinkan tumbuhan melakukan fotosintesis. Organel ini mengandung pigmen hijau yang disebut klorofil, yang bertugas menangkap energi cahaya matahari. Kloroplas menggunakan energi cahaya tersebut, bersama dengan air dan karbon dioksida, untuk menghasilkan glukosa (makanan) dan oksigen. Tanpa kloroplas, tumbuhan tidak akan bisa bertahan hidup secara mandiri.

3. Vakuola Sentral yang Besar

Meski sel hewan terkadang memiliki vakuola kecil, sel tumbuhan dewasa memiliki satu vakuola sentral yang sangat besar; bahkan dapat menempati 80-90% volume sel. Vakuola ini berisi cairan sel yang terdiri dari air, enzim, zat nutrisi, dan produk sisa metabolisme. Fungsi utamanya adalah menjaga tekanan turgor (tekanan air) yang membuat batang dan daun tumbuhan tetap tegak dan tidak layu.

4. Plasmodesmata

Plasmodesmata adalah saluran mikroskopis yang menembus dinding sel tumbuhan. Saluran ini menghubungkan sitoplasma dari sel tumbuhan yang satu dengan sel tumbuhan yang bersebelahan. Fungsinya adalah sebagai jalur transportasi molekul, air, nutrisi, dan sinyal komunikasi antarsel, memungkinkan jaringan tumbuhan bekerja secara harmonis.

Perbedaan Utama Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

Ringkasan Perbedaan Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

1. Kehadiran Dinding Sel: Sel tumbuhan memiliki dinding sel yang kaku dari selulosa, sedangkan sel hewan hanya memiliki membran sel yang elastis.
2. Bentuk Sel: Bentuk sel tumbuhan cenderung tetap dan kaku (seperti kotak atau poligonal), sedangkan bentuk sel hewan lebih fleksibel, bundar, atau tidak beraturan.
3. Kloroplas (Fotosintesis): Hanya sel tumbuhan yang memiliki kloroplas untuk membuat makanan sendiri (autotrof). Sel hewan bersifat heterotrof dan mendapatkan makanan dari sumber luar.
4. Vakuola: Sel tumbuhan memiliki vakuola sentral raksasa, sementara sel hewan hanya memiliki vakuola kecil atau tidak memilikinya sama sekali.
5. Lisosom dan Sentrosom: Lisosom umum ditemukan di sel hewan untuk pencernaan intraseluler, namun jarang ditemukan di sel tumbuhan. Sebaliknya, sentrosom/sentriol hanya dimiliki oleh sel hewan untuk pembelahan sel.

Pentingnya Menjaga Kesehatan Sel Tubuh Manusia

Mengingat tubuh manusia tersusun dari triliunan sel eukariotik (yang masuk dalam kategori struktur sel hewan), kesehatan tubuh kita secara keseluruhan sangat bergantung pada kesehatan di tingkat seluler. Setiap detik, sel-sel di dalam tubuh manusia membelah diri, memperbaiki kerusakan, dan menghasilkan energi.

Namun, seiring berjalannya waktu dan akibat gaya hidup yang kurang sehat, sel tubuh dapat mengalami kerusakan. Paparan polusi lingkungan, asap rokok, radiasi sinar UV, serta konsumsi makanan tinggi gula dan lemak trans dapat memicu penumpukan radikal bebas. Radikal bebas ini akan menyebabkan stres oksidatif, yaitu suatu kondisi yang dapat merusak membran lipid sel, mematikan fungsi mitokondria, hingga memicu mutasi pada DNA di dalam nukleus.

Kerusakan pada tingkat sel inilah yang menjadi cikal bakal berbagai penyakit degeneratif seperti penuaan dini, diabetes, penyakit kardiovaskular, hingga kanker. Oleh karena itu, sel-sel tubuh sangat membutuhkan pasokan antioksidan untuk menetralkan radikal bebas.

Sebagai langkah pencegahan, sangat penting bagi kamu untuk menjaga pola makan bergizi yang kaya akan sayur dan buah-buahan (yang selnya mengandung banyak fitonutrien dari tumbuhan). Jika asupan makanan harian dirasa kurang mencukupi, kamu juga bisa melengkapinya dengan cara beli vitamin atau suplemen seperti vitamin C, vitamin E, atau Omega-3 secara online melalui platform Halodoc. Produk kesehatan yang 100% asli dapat diantar langsung ke rumahmu dengan praktis.

Perlu diingat pula, jika kamu sering mengalami keluhan kesehatan yang tidak biasa, seperti rasa lelah yang berkepanjangan (pertanda mitokondria mungkin kurang efektif memproduksi energi), nyeri sendi, atau gangguan metabolisme lainnya, jangan ditunda. Segera jadwalkan konsultasi ke dokter. Pemeriksaan dini sangat penting untuk mencegah kerusakan sel yang lebih luas dan memastikan kamu mendapatkan penanganan medis yang tepat.

Studi Terkait Sel dan Kesehatan

Cell menerbitkan studi di tahun 2013 bertajuk “The Hallmarks of Aging” yang menjelaskan bahwa kerusakan pada tingkat seluler, termasuk disfungsi mitokondria dan pemendekan telomer di dalam nukleus, merupakan penyebab utama penuaan dan penyakit terkait usia.

Studi tersebut menggarisbawahi pentingnya menjaga integritas seluler melalui nutrisi yang seimbang dan aktivitas fisik. Dengan memahami bagaimana struktur dan organel sel hewan (termasuk manusia) merespons stres, para ilmuwan kini dapat mengembangkan terapi pencegahan terhadap berbagai penyakit kronis degeneratif yang menyerang tubuh.

Punya Keluhan Kesehatan tapi Bingung Mulai dari Mana? Tanya ke HILDA Dulu!

Halodoc Intelligent Digital Assistant adalah asisten AI dari Halodoc yang siap membantu menjawab pertanyaan kesehatan umum, kasih gambaran langkah awal, dan arahin kamu ke pilihan dokter yang sesuai dengan kebutuhan.

HILDA akan memandu kamu dalam memilih dokter spesialis yang tepat, menemukan obat yang dibutuhkan, dan menemukan layanan yang relevan.

HILDA dapat menjawab pertanyaan umum tentang Halodoc dan berbagi informasi kesehatan umum yang kamu butuhkan.

Hal yang perlu diingat, HILDA tidak digunakan untuk menggantikan saran medis dari dokter, ya.

Kini, menjaga kesehatan sel dan jaringan tubuh bukan lagi hal yang sulit. Kamu bisa mendapatkan informasi lebih lanjut serta layanan kesehatan terpadu melalui Halodoc.

Referensi:

Alberts B, et al. Diakses pada 2024. Molecular Biology of the Cell. 6th Edition. Garland Science.

National Center for Biotechnology Information (NCBI). Diakses pada 2024. The Cell: A Molecular Approach.

Nature Education. Diakses pada 2024. Cell Structure and Function.

Cell Journal. Diakses pada 2024. The Hallmarks of Aging.

Cleveland Clinic. Diakses pada 2024. Cells: What They Are & Function.

FAQ

1. Apa fungsi utama mitokondria pada sel hewan dan sel tumbuhan?

Mitokondria berfungsi sebagai tempat terjadinya respirasi seluler, yaitu proses memecah nutrisi (seperti glukosa) dengan bantuan oksigen untuk menghasilkan energi dalam bentuk ATP (Adenosine Triphosphate). Baik sel hewan maupun sel tumbuhan sama-sama memiliki mitokondria untuk bertahan hidup.

2. Mengapa sel tumbuhan memiliki dinding sel sedangkan sel hewan tidak?

Sel tumbuhan membutuhkan dinding sel yang terbuat dari selulosa untuk memberikan struktur yang kaku, sehingga tumbuhan dapat tumbuh tegak menahan gaya gravitasi dan tidak pecah saat menyerap banyak air. Sebaliknya, hewan membutuhkan kemampuan untuk bergerak dinamis, sehingga selnya hanya dilindungi oleh membran plasma yang fleksibel tanpa dinding sel.

3. Apakah sel manusia termasuk sel hewan?

Ya, dalam klasifikasi biologi, sel yang menyusun tubuh manusia dikategorikan sebagai sel hewan. Sel manusia adalah sel eukariotik heterotrof yang memiliki struktur dan organel yang sama persis dengan sel hewan pada umumnya, seperti nukleus, mitokondria, ribosom, dan lisosom, tanpa adanya dinding sel dan kloroplas.

4. Apa yang terjadi jika organel lisosom pada sel hewan tidak berfungsi?

Jika lisosom tidak berfungsi, sel akan mengalami penumpukan zat sisa, protein rusak, dan molekul beracun karena “sistem pembuangan sampah” di dalam sel rusak. Pada manusia, mutasi genetik yang merusak enzim lisosom dapat menyebabkan penyakit genetik serius yang dikenal sebagai lysosomal storage disorders (LSDs).