DAFTAR ISI

• Rekomendasi Suplemen Pendukung Kesehatan Anak
  • Curcuma Plus Fruit & Veggie Sirup 100 ml
  • Holisticare Ester C Kids 30 Tablet Hisap
  • Sakatonik ABC Antartika 30 Tablet
  • Sangobion Kids Sirup 100 ml
• Resep Telur Gulung Anti Gagal
• Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya
• Tips Memasak Telur Gulung Lebih Sehat
• Studi Terkait Konsumsi Telur
• FAQ

---

Telur gulung merupakan salah satu jajanan legendaris yang tetap populer hingga saat ini. Keunikan tekstur telur yang tipis, renyah, dan digulung menggunakan tusuk sate membuatnya menjadi camilan favorit, tidak hanya bagi anak-anak sekolah, tetapi juga orang dewasa yang ingin bernostalgia. Namun, seringkali kita merasa khawatir dengan kualitas minyak goreng atau kebersihan saus yang digunakan oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan.

Kekhawatiran tersebut sangat beralasan karena jajanan sembarangan dapat berisiko menyebabkan gangguan pencernaan atau paparan zat aditif yang berlebihan. Oleh karena itu, membuat telur gulung sendiri di rumah adalah solusi terbaik. Dengan memasak sendiri, kamu bisa memastikan telur yang digunakan masih segar, minyak gorengnya berkualitas baik, dan kebersihannya terjaga. Selain itu, kamu bisa mengontrol jumlah garam atau penyedap rasa yang digunakan.

Selain memperhatikan cara memasaknya, penting juga untuk memastikan daya tahan tubuh dan asupan nutrisi keluarga tetap optimal, terutama jika anak-anak gemar mengonsumsi camilan. Dukungan vitamin dan suplemen seringkali dibutuhkan untuk melengkapi gizi harian yang mungkin tidak tercukupi dari makanan utama saja. Jika kamu merasa anak kurang nafsu makan atau butuh tambahan vitamin, sebaiknya konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja untuk mendapatkan saran yang tepat.

Nah, mau tahu apa saja pilihan suplemen pendukung kesehatan anak serta bagaimana cara membuat telur gulung yang enak dan sehat? Berikut ulasannya!

Rekomendasi Suplemen Pendukung Kesehatan Anak yang Ampuh

Sebelum kita masuk ke dapur, pastikan kondisi tubuh buah hati tetap prima. Berikut adalah beberapa rekomendasi produk kesehatan yang bisa membantu menjaga stamina dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian mereka yang tersedia di Toko Kesehatan Halodoc.

1. Curcuma Plus Fruit & Veggie Sirup 100 ml

Curcuma Plus Fruit & Veggie adalah suplemen makanan yang dirancang khusus untuk anak-anak yang sulit mengonsumsi sayur dan buah. Produk ini mengandung ekstrak temulawak (Curcuma xanthorrhiza) yang sudah lama dikenal secara tradisional membantu memperbaiki nafsu makan anak. Selain itu, sirup ini diperkaya dengan ekstrak dari 11 sayuran dan buah-buahan pilihan untuk membantu memenuhi kebutuhan serat dan vitamin harian.

Manfaat utamanya adalah meningkatkan nafsu makan sekaligus menjaga daya tahan tubuh anak agar tidak mudah jatuh sakit. Dengan rasa yang enak, anak-anak akan lebih mudah mengonsumsinya secara rutin.

Dosis dan aturan pakai:

• Anak usia 6-12 bulan: 1/2 sendok teh (2.5 ml), 1 kali sehari.
• Anak usia 1-6 tahun: 1 sendok teh (5 ml), 1 kali sehari.
• Anak usia 6-12 tahun: 1 sendok teh (5 ml), 2 kali sehari.

Produk ini merupakan suplemen makanan dan bukan pengganti makanan utama. Simpan di tempat sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Curcuma Plus Fruit & Veggie Sirup 100 ml di Toko Kesehatan Halodoc

Pentingnya Kebersihan Saat Memasak

1. Cuci tangan dengan sabun sebelum memegang bahan makanan.
2. Pastikan tusuk sate dalam keadaan bersih dan tidak berjamur.
3. Gunakan minyak goreng baru (bukan minyak jelantah) untuk hasil maksimal.

2. Holisticare Ester C Kids 30 Tablet Hisap

Holisticare Ester C Kids adalah vitamin C inovatif yang lebih tidak asam bagi lambung dibandingkan vitamin C biasa (Asam Askorbat). Hal ini dikarenakan kandungan Ester C diproses secara unik sehingga memiliki pH netral, sehingga aman dikonsumsi oleh anak-anak yang memiliki lambung sensitif. Vitamin C berperan sangat vital dalam pembentukan kolagen, penyerapan zat besi, serta meningkatkan sistem imun tubuh.

Kelebihan Ester C adalah kemampuannya untuk bertahan lebih lama di dalam tubuh dan diserap lebih cepat oleh sel darah putih. Tablet hisap dengan rasa jeruk ini biasanya sangat disukai oleh anak-anak.

Dosis dan aturan pakai:

• Anak usia 1-12 tahun: 1-3 tablet per hari dengan cara dihisap atau dikunyah.

Suplemen ini mengandung pemanis buatan, sehingga tidak disarankan bagi anak di bawah usia 1 tahun tanpa saran dokter.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Holisticare Ester C Kids 30 Tablet Hisap di Toko Kesehatan Halodoc

3. Sakatonik ABC Antartika 30 Tablet

Sakatonik ABC adalah multivitamin dasar yang mengandung vitamin A, B kompleks, C, D, dan E. Multivitamin ini bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan tulang dan gigi anak, menjaga kesehatan mata, serta meningkatkan energi untuk aktivitas harian anak yang aktif.

Varian Antartika biasanya merujuk pada bentuk tablet hisap dengan karakter yang menarik dan rasa buah yang segar. Produk ini membantu memulihkan kondisi tubuh setelah sakit dan menjaga konsentrasi anak saat belajar.

Dosis dan aturan pakai:

• Anak-anak: 1-3 tablet sehari dihisap atau dikunyah.

Simpan di bawah suhu 30 derajat Celcius dan jauhkan dari jangkauan anak-anak untuk menghindari konsumsi berlebih karena rasanya yang mirip permen.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Sakatonik ABC Antartika 30 Tablet di Toko Kesehatan Halodoc

4. Sangobion Kids Sirup 100 ml

Sangobion Kids merupakan suplementasi zat besi dan vitamin B kompleks untuk membantu pembentukan sel darah merah pada masa pertumbuhan anak. Zat besi sangat penting untuk mencegah anemia defisiensi besi yang dapat membuat anak tampak lesu, pucat, dan sulit berkonsentrasi. Sangobion Kids hadir dengan rasa buah yang dapat menyamarkan rasa besi yang kuat.

Selain zat besi, kandungan vitamin B1, B2, B6, dan B12 di dalamnya membantu metabolisme energi selular. Ini sangat krusial bagi anak-anak yang sedang dalam fase pertumbuhan cepat.

Dosis dan aturan pakai:

• Anak usia 2-12 tahun: 1 kali sehari 1 sendok takar (5 ml) atau sesuai petunjuk dokter.

Konsumsi zat besi terkadang dapat menyebabkan feses berwarna gelap, hal ini normal dan tidak berbahaya. Gunakan sesuai dosis yang dianjurkan.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Sangobion Kids Sirup 100 ml di Toko Kesehatan Halodoc

Resep Telur Gulung Anti Gagal

Membuat telur gulung terlihat mudah, namun ada teknik khusus agar telur bisa menempel sempurna pada tusuk sate dan tidak hancur saat digoreng. Berikut adalah resep praktis yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 3 butir telur ayam segar (suhu ruang).
• 100 ml air putih (rasio air adalah kunci utama tekstur “bersarang”).
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh kaldu jamur atau merica bubuk (opsional).
• Minyak goreng secukupnya (pastikan cukup banyak agar telur bisa mengapung).
• Tusuk sate secukupnya.

Cara Membuat Telur Gulung:

1. Kocok Telur: Masukkan telur, garam, dan kaldu ke dalam wadah atau botol saus kosong yang bersih. Menggunakan botol akan memudahkan saat menuang telur ke minyak.
2. Tambahkan Air: Masukkan air ke dalam kocokan telur. Kocok kembali hingga benar-benar rata dan muncul banyak busa di permukaannya. Semakin encer dan berbusa, semakin mudah telur membentuk jaring (bersarang) di minyak panas.
3. Panaskan Minyak: Gunakan wajan cekung agar minyak terkumpul di tengah. Panaskan minyak dengan api sedang menuju besar. Minyak harus benar-benar panas agar telur langsung menyebar saat dituang.
4. Teknik Menuang: Tuangkan 2-3 sendok makan adonan telur dari jarak agak tinggi (sekitar 15-20 cm di atas wajan). Telur akan menyebar membentuk jaring-jaring tipis.
5. Teknik Menggulung: Segera ambil tusuk sate, letakkan di tengah jaring telur yang masih basah, lalu putar tusuk sate sambil digiring ke pinggir wajan. Tekan-tekan sedikit di pinggiran wajan agar minyak berlebih keluar dan telur menjadi padat menempel pada tusuk sate.
6. Sajikan: Ulangi hingga adonan habis. Sajikan dengan saus sambal buatan sendiri atau saus tomat cair.

Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya

Telur sering disebut sebagai *superfood* karena kepadatan nutrisinya yang luar biasa. Dalam satu butir telur ayam besar, terkandung sekitar 6-7 gram protein berkualitas tinggi yang mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan.

Selain protein, telur merupakan sumber kolin yang sangat baik. Kolin adalah nutrisi penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif, terutama pada anak-anak. Telur juga mengandung vitamin D untuk kesehatan tulang, vitamin A untuk penglihatan, serta lutein dan zeaxanthin yang berperan sebagai antioksidan untuk melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.

Meskipun telur mengandung kolesterol, penelitian medis terbaru menunjukkan bahwa bagi sebagian besar orang sehat, konsumsi telur dalam jumlah wajar tidak memiliki dampak signifikan terhadap peningkatan risiko penyakit jantung. Hal yang lebih berpengaruh justru adalah bagaimana telur tersebut dimasak dan makanan pendamping apa yang dikonsumsi bersamanya.

Tips Memasak Telur Gulung Lebih Sehat

Agar telur gulung tidak menjadi sumber lemak jahat, ada beberapa modifikasi yang bisa kamu lakukan:

1. Gunakan Minyak Goreng Berkualitas

Pilihlah minyak goreng yang memiliki titik asap tinggi dan kaya akan asam lemak tidak jenuh, seperti minyak jagung atau minyak bunga matahari. Hindari menggunakan minyak goreng yang sudah berubah warna menjadi cokelat tua atau hitam (jelantah) karena mengandung radikal bebas dan lemak trans yang tinggi.

2. Kurangi Garam dan MSG

Gunakan rempah alami seperti bawang putih bubuk atau lada putih untuk memperkaya rasa tanpa harus menambahkan terlalu banyak garam. Konsumsi natrium berlebih pada anak dapat meningkatkan risiko hipertensi di masa depan.

3. Saus Sambal Buatan Sendiri

Saus di pinggir jalan seringkali mengandung pewarna tekstil dan pengawet yang tidak aman. Kamu bisa membuat saus sendiri dengan merebus cabai merah, bawang putih, dan tomat, lalu diblender halus dan dimasak dengan sedikit gula serta cuka apel.

Studi Mengenai Konsumsi Telur

The American Journal of Clinical Nutrition menerbitkan studi di tahun 2018 yang menjelaskan bahwa asupan protein telur pada saat sarapan dapat meningkatkan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol asupan kalori pada jam makan berikutnya. Hal ini sangat bermanfaat untuk menjaga berat badan ideal pada anak-anak maupun dewasa.

Selain itu, sebuah laporan dari *Harvard Health Publishing* menyatakan bahwa nutrisi di dalam kuning telur, terutama kolin dan omega-3, sangat krusial dalam mendukung integritas membran sel saraf. Studi ini memperkuat alasan mengapa telur merupakan pilihan camilan yang cerdas dibandingkan camilan tinggi karbohidrat olahan yang miskin nutrisi.

Jika setelah mengonsumsi telur gulung atau jajanan tertentu kamu merasakan gejala alergi seperti gatal-gatal, ruam merah, atau sesak napas, segera lakukan tindakan medis. Jangan ragu untuk beli obat online di Halodoc, produk 100% asli dan produk diantar ke rumah untuk mengatasi gejala ringan dengan segera.

Pastikan juga untuk selalu menjaga kebersihan tangan dan alat masak. Kamu bisa mendapatkan obat-obatan, vitamin, dan alat kesehatan di atas dengan praktis dan cepat di Toko Kesehatan Halodoc. Selain itu, kamu juga bisa berkonsultasi dengan dokter terkait masalah kesehatan atau gizi anak yang sedang dialami melalui aplikasi Halodoc.

Referensi:

Harvard T.H. Chan School of Public Health. Diakses pada 2026. Eggs.

Mayo Clinic. Diakses pada 2026. Eggs: Are they good or bad for my cholesterol?

National Institutes of Health (NIH). Diakses pada 2026. Choline: Fact Sheet for Health Professionals.

World Health Organization (WHO). Diakses pada 2026. Healthy Diet Fact Sheets.

FAQ

1. Kenapa telur gulung buatan saya sering gagal menempel di tusuk sate?

Penyebab utama kegagalan biasanya adalah minyak yang kurang panas atau adonan telur yang kurang encer. Pastikan rasio air dan telur tepat, kocok hingga berbusa, dan tuangkan saat minyak benar-benar panas.

2. Apakah boleh anak makan telur gulung setiap hari?

Meskipun telur bernutrisi, metode goreng rendam (deep fried) menambah kalori dari lemak. Sebaiknya batasi konsumsi gorengan dan variasikan dengan cara masak lain seperti direbus atau didadar tanpa banyak minyak.

3. Bagaimana cara membedakan telur yang masih segar dan sudah busuk?

Lakukan tes apung. Masukkan telur ke dalam gelas berisi air. Jika telur tenggelam mendatar, berarti masih sangat segar. Jika berdiri tapi tetap di dasar, telur mulai lama tapi masih aman. Jika mengapung, telur sudah busuk.

4. Apa alternatif pengganti air agar telur gulung lebih gurih?

Kamu bisa mengganti air putih dengan susu cair atau kaldu ayam cair. Ini akan membuat rasa telur lebih *creamy* dan kaya akan nutrisi tambahan.

---

## Punya Keluhan Pencernaan Setelah Jajan Sembarangan? Tanya ke HILDA Dulu!

Kamu punya keluhan kesehatan setelah mengonsumsi makanan tertentu, tapi bingung mulai dari mana? Tidak perlu bingung! Kini, kamu bisa coba tanya [HILDA](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn)!

HILDA ([Halodoc Intelligent Digital Assistant](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn)) adalah asisten AI dari Halodoc yang siap membantu menjawab pertanyaan kesehatan umum, kasih gambaran langkah awal, dan arahin kamu ke pilihan dokter yang sesuai dengan kebutuhan.

[HILDA](https://www.halodoc.com/hilda) akan memandu kamu dalam memilih dokter spesialis yang tepat, menemukan obat yang dibutuhkan, dan menemukan layanan yang relevan.

HILDA dapat menjawab pertanyaan umum tentang Halodoc dan berbagi informasi kesehatan umum yang kamu butuhkan.

Hal yang perlu diingat, HILDA tidak digunakan untuk menggantikan saran medis dari dokter, ya.