Daftar Isi:

1. Kandungan Nutrisi Teh Telur
2. Manfaat Teh Telur bagi Kesehatan
3. Resep dan Cara Membuat Teh Telur
4. Tips Membuat Teh Telur yang Aman
5. Potensi Resiko Konsumsi Teh Telur
6. Kapan Sebaiknya Menghindari Teh Telur?
7. Kesimpulan

---

Teh telur adalah minuman tradisional Indonesia, terutama populer di Aceh. Minuman ini menggabungkan teh panas dengan kuning telur ayam mentah atau setengah matang.

Minuman ini dikenal karena rasanya yang unik, creamy, dan dipercaya dapat meningkatkan stamina.

Yuk, cari tahu lebih lanjut mengenai teh telur, kandungan, manfaat, hingga tips membuatnya!

Kandungan Nutrisi Teh Telur

Teh telur memiliki akar yang kuat dalam budaya Aceh. Minuman ini diperkirakan telah ada sejak lama dan menjadi bagian dari tradisi masyarakat setempat.

Teh telur sering dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh dan memberikan energi tambahan, terutama di daerah dengan cuaca yang lebih dingin.

Teh telur mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Komponen utamanya adalah teh dan telur, yang masing-masing memberikan kontribusi nutrisi yang signifikan.

• Telur: Sumber protein, lemak sehat, vitamin (seperti vitamin A, D, E, dan B12), dan mineral (seperti zat besi dan selenium). Kuning telur kaya akan kolin, nutrisi penting untuk fungsi otak.
• Teh: Mengandung antioksidan, seperti polifenol, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Teh juga mengandung kafein, yang dapat memberikan efek stimulan dan meningkatkan kewaspadaan.

Kombinasi kedua bahan ini menjadikan teh telur sebagai minuman yang kaya energi dan nutrisi.

Manfaat Teh Telur bagi Kesehatan

Teh telur dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, terutama karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya.

• Meningkatkan stamina: Kombinasi protein dan lemak dari telur serta kafein dari teh dapat memberikan energi tambahan dan meningkatkan stamina.
• Sumber protein: Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
• Menghangatkan tubuh: Teh panas dapat membantu menghangatkan tubuh, terutama saat cuaca dingin.
• Kaya antioksidan: Teh mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Cari tahu juga mengenai Kuning Telur: 5 Manfaat Sehat yang Jarang Diketahui.

Resep dan Cara Membuat Teh Telur

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat teh telur di rumah:

Bahan-bahan:

• 1-2 kuning telur ayam kampung (pastikan segar).
• 1 sdt gula pasir atau madu (sesuai selera).
• 1 kantong teh hitam atau teh tubruk.
• Air panas secukupnya.
• Sedikit perasan jeruk nipis (opsional).

Cara Membuat:

1. Seduh teh dengan air panas dan biarkan hingga cukup pekat.
2. Pisahkan kuning telur dari putihnya.
3. Masukkan kuning telur dan gula (atau madu) ke dalam gelas.
4. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat. Gunakan mixer atau kocokan manual.
5. Tuangkan teh panas ke dalam gelas sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
6. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika suka.
7. Teh telur siap dinikmati selagi hangat.

Tips Membuat Teh Telur yang Aman

Keamanan adalah faktor penting dalam membuat dan mengonsumsi teh telur, terutama karena menggunakan telur mentah atau setengah matang.

• Gunakan telur segar dan berkualitas: Pastikan telur yang digunakan bersih dan berasal dari sumber yang terpercaya. Telur ayam kampung seringkali menjadi pilihan karena kualitasnya.
• Pastikan peralatan yang digunakan bersih: Gunakan peralatan yang bersih dan steril untuk mengocok telur dan menyajikan teh telur.
• Konsumsi segera: Sebaiknya teh telur dikonsumsi segera setelah dibuat untuk menghindari pertumbuhan bakteri.

Potensi Resiko Konsumsi Teh Telur

Meskipun memiliki manfaat, konsumsi teh telur juga memiliki potensi risiko yang perlu diperhatikan.

• Kontaminasi bakteri: Telur mentah atau setengah matang dapat mengandung bakteri Salmonella yang dapat menyebabkan infeksi saluran pencernaan.
• Alergi telur: Individu yang alergi terhadap telur sebaiknya menghindari konsumsi teh telur.
• Kadar kolesterol: Kuning telur mengandung kolesterol. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, terutama bagi individu yang memiliki masalah dengan kolesterol tinggi.

Kamu mengalami Kolesterol Tinggi, Bolehkah Mengonsumsi Telur?

Kapan Sebaiknya Menghindari Teh Telur?

Ada beberapa kondisi di mana sebaiknya menghindari konsumsi teh telur:

• Alergi telur: Individu yang memiliki alergi terhadap telur.
• Masalah kolesterol tinggi: Individu dengan kadar kolesterol tinggi sebaiknya membatasi konsumsi teh telur.
• Ibu hamil: Ibu hamil sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi teh telur karena risiko kontaminasi bakteri pada telur mentah.
• Masalah pencernaan: Individu dengan masalah pencernaan tertentu mungkin mengalami ketidaknyamanan setelah mengonsumsi teh telur.

Kesimpulan

Teh telur adalah minuman tradisional yang kaya nutrisi dan dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan stamina dan memberikan energi.

Namun, penting untuk memperhatikan aspek keamanan dan kebersihan dalam pembuatannya. Pastikan menggunakan telur segar dan berkualitas, serta mengonsumsi teh telur segera setelah dibuat.

Bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti alergi telur atau masalah kolesterol tinggi, sebaiknya membatasi atau menghindari konsumsi teh telur.

Jika kamu memiliki kekhawatiran tentang kesehatan atau ingin mengetahui lebih lanjut tentang manfaat dan risiko teh telur, konsultasikan dengan dokter melalui Halodoc. Dokter dapat memberikan saran yang tepat sesuai dengan kondisi kesehatan.

Konsultasi dengan dokter kini lebih mudah dan praktis melalui Halodoc. 

Selain itu, kamu juga bisa mendapatkan obat atau produk kesehatan lainnya yang kamu butuhkan di Toko Kesehatan Halodoc.

Produknya 100% asli original dan tepercaya. Tak perlu keluar rumah, produk diantar dalam waktu 1 jam.

Yuk, download Halodoc sekarang juga!

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2025. 9 Benefits of Eggs

Harvard School of Public Health. Diakses pada 2025. Eggs.

WebMD. Diakses pada 2025. Types of Teas and Their Health Benefits.

Harvard Health Publishing. Diakses pada 2025. Health benefits linked to drinking tea.