DAFTAR ISI

• Dampak Table Manner terhadap Pencernaan dan Penyerapan Nutrisi
• Postur Tubuh, Lingkungan Makan, dan Mindful Eating
• Gangguan Pencernaan akibat Etika Makan yang Buruk
• Praktik Table Manner yang Mendukung Kesehatan
• Pencegahan Gangguan Pencernaan Lewat Etika Makan
• Kesimpulan

---

Table manner bukan hanya soal kesopanan. Praktik makan dengan etika mengunyah perlahan, duduk tegak, makan fokus mendukung pencernaan lebih baik, penyerapan nutrisi optimal, dan pengaturan porsi makanan.

Table manner artinya tata krama makan yang mencakup penataan meja, penggunaan alat makan, kebiasaan mengunyah, dan sikap saat bersantap. 

Dampak pada Pencernaan dan Penyerapan Nutrisi

Mengunyah makanan secara tuntas memperhalus tekstur makanan, memudahkan kerja enzim pencernaan dan mencegah beban berlebih pada tenggorokan dan lambung.

Proses ini juga meningkatkan produksi air liur yang mengandung enzim amilase untuk pencernaan awal karbohidrat.

Mengunyah perlahan dan makan dengan penuh kesadaran memicu sistem saraf parasimpatis yang dikenal sebagai “istirahat dan cerna”mendukung metabolisme, mencegah lonjakan gula darah, dan mengurangi risiko gangguan seperti kembung atau diabetes tipe 2.

Postur, Lingkungan, dan Mindful Eating

Duduk tegak di meja makan menjamin organ pencernaan bekerja efisien dan mengurangi tekanan dalam perut, sehingga mengurangi risiko bloating atau nyeri.

Makan tanpa gangguan seperti ponsel atau TV menciptakan suasana penuh kesadaran saat makan. Fokus pada rasa, tekstur, dan aroma makanan juga membantu menghindari konsumsi berlebih.

Ketahui juga informasi lain mengenai, Diet dan Nutrisi Kebutuhan Tubuh – Informasi Lengkapnya berikut ini.

Gejala Gangguan akibat Etiket Makan yang Tidak Tepat

• Mengunyah terburu-buru bisa menyebabkan gas berlebih, kurang penyerapan nutrisi, dan kembung.
• Duduk membungkuk saat makan dapat memicu ketidaknyamanan, gangguan pencernaan, dan refluks.
• Menggunakan gadget atau makan sambil berpikir membuat asupan kalori meningkat dan kepuasan makan berkurang.

Praktik Table Manner Sehat

• Mengunyah tiap suapan minimal 20–30 kali dan kunyah sampai hampir cair sebelum ditelan (kecuali sup/lembut).
• Letakkan serbet di pangkuan, tidak meletakkan siku di meja, simpan satu tangan di pangkuan agar makan lebih teratur.
• Makan dengan kecepatan alami, berhenti sejenak antar suapan dengan menurunkan alat makan.
• Ciptakan lingkungan makan bebas elektronik dan interupsi. Hidupkan suasana yang tenang untuk fokus nikmati makanan.

Jika butuh saran tentang pola makan sesuai kondisi tubuhmu, Ini Rekomendasi Dokter Gizi di Halodoc yang Bisa Dihubungi.

Pencegahan: Cara Menghindari Gangguan Pencernaan

• Hindari makan sambil multitasking seperti main ponsel atau menonton. Makan terfokus kurangi risiko makan berlebihan.
• Jangan buru-buru saat makan agar sinyal lapar dan kenyang tercapai, mencegah penambahan berat tubuh.
• Jaga postur tubuh tetap tegak saat makan untuk mempermudah aliran pencernaan.

Kesimpulan

Table manner adalah bagian integral dari makan sehat. Praktik sederhana seperti mengunyah perlahan, duduk tegak, makan dengan sadar, dan menjaga lingkungan makan bersih dari distraksi mampu meningkatkan pencernaan, penyerapan nutrisi, dan regulasi porsi makan.

Hubungi dokter spesialis gizi Halodoc jika kamu membutuhkan panduan tentang mindful eating, terutama jika kamu mengalami masalah pencernaan seperti kembung, refluks, atau ketidakteraturan pola makan.

Mereka bisa memberikan informasi dan saran perawatan yang tepat sekaligus meresepkan obat.

Jangan khawatir, dokter di Halodoc tersedia 24 jam sehingga kamu bisa menghubunginya kapan pun dan dimana pun. Tunggu apa lagi? Klik banner di bawah ini untuk menghubungi dokter terpercaya:

Referensi:
Nutritionist Adelaide. Diakses pada 2025. Mindful eating and its impact on digestion and nutrient absorption.
Kari LockremWellness The Cooking Academy. Diakses pada 2025. How Can Proper Eating Hygiene Impact Your Overall Health and Wellbeing?
Mindful Wellness Hub: Holistic Health and Meditation Practices. Diakses pada 2025. The Impact Of Mindful Eating On Digestive Health.