Ad Placeholder Image

10 Makanan Tinggi Serat yang Dianjurkan untuk Dikonsumsi

9 menit
Ditinjau oleh  Redaksi Halodoc 15 September 2026

Serat bisa didapatkan dari berbagai jenis makanan seperti buah pir, stroberi, pisang, brokoli, hingga ubi jalar.

10 Makanan Tinggi Serat yang Dianjurkan untuk Dikonsumsi10 Makanan Tinggi Serat yang Dianjurkan untuk Dikonsumsi

DAFTAR ISI


Asupan serat harian yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan serta mencegah sembelit. Selain itu, serat juga efektif membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Sayangnya, sebagian besar orang dewasa belum memenuhi kebutuhan rata-rata serat harian sebesar 25 hingga 30 gram per hari. Berikut adalah deretan sumber asupan bernutrisi tinggi yang dapat membantu mencukupi kebutuhan serat harianmu.

Pilihan Makanan Kaya Serat

Mengonsumsi variasi bahan makanan alami merupakan cara terbaik untuk melancarkan pencernaan. Berikut adalah 10 jenis sumber nutrisi berserat tinggi yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sehari-hari:

1. **Alpukat**
Alpukat tidak hanya kaya akan lemak sehat, tetapi juga mengandung serat yang sangat tinggi. Dalam 100 gram alpukat, terdapat sekitar 6,7 gram serat yang baik untuk melancarkan sistem pencernaan.

2. **Apel dengan Kulitnya**
Buah apel mengandung serat larut jenis pektin yang membantu melunakkan kotoran dan menjaga flora usus tetap seimbang. Pastikan mencuci apel hingga bersih dan memakannya bersama kulitnya untuk mendapatkan manfaat serat maksimal.

3. **Kacang Merah dan Polong**
Kelompok polong-polongan dikenal sebagai sumber protein nabati sekaligus serat yang sangat melimpah. Satu cangkir kacang merah rebus memberikan lebih dari 10 gram serat untuk kebutuhan tubuh.

4. **Oatmeal (Gandum Utuh)**
Oatmeal mengandung serat jenis *beta-glucan* yang bermanfaat mengontrol kolesterol dan gula darah. Mengonsumsi olahan gandum utuh di pagi hari juga dapat memberikan rasa kenyang yang bertahan lebih lama.

5. **Buah Beri (Stroberi dan Raspberi)**
Buah-buahan beri sarat akan antioksidan dan serat tinggi. Raspberi, misalnya, menyediakan sekitar 8 gram serat per cangkir, menjadikannya pilihan camilan sehat harian.

6. **Pisang**
Pisang berukuran sedang mengandung sekitar 3 gram serat. Pisang yang belum terlalu matang juga mengandung *resistant starch*, jenis karbohidrat tak tercerna yang berfungsi sebagai prebiotik untuk usus.

7. **Biji Chia (Chia Seeds)**
Biji-bijian kecil ini merupakan salah satu sumber serat paling pekat di dunia. Dalam 28 gram biji chia, terdapat sekitar 10 gram serat yang dapat melipatgandakan volumenya saat terkena air di dalam lambung.

8. **Brokoli**
Sayuran hijau dari keluarga krusifer ini kaya akan vitamin C, K, serta serat. Brokoli mengandung serat larut dan tak larut yang mendukung pergerakan usus tetap teratur.

9. **Wortel**
Selain baik untuk kesehatan mata karena kandungan beta-karotennya, wortel juga kaya serat alami. Wortel renyah ini cocok dijadikan sup atau dimakan mentah sebagai camilan sehat.

10. **Ubi Jalar**
Ubi jalar rebus mengandung serat pektin serta antioksidan tinggi. Makanan ini sangat disarankan sebagai pengganti karbohidrat olahan untuk memelihara kesehatan sistem pencernaan.

Tips Memenuhi Kebutuhan Serat Harian

Untuk menghindari efek samping seperti perut kembung atau gas berlebih, tingkatkan asupan makanan berserat secara bertahap. Pastikan kamu meminum air putih yang cukup setidaknya 2 liter sehari agar serat dapat menyerap air dan terdorong dengan lancar di usus.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika kamu mengalami sembelit kronis yang tak kunjung membaik meski sudah mengonsumsi serat, atau merasakan nyeri perut parah dan BAB berdarah, segera periksakan diri. Kamu bisa melakukan konsultasi gizi atau keluhan pencernaan dengan [Dokter Spesialis Gizi Klinik] di Halodoc.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

  • Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
  • Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
  • Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
  • Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
  • Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
  • Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
  • Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
  • Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
  • Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
  • Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Membutuhkan arahan diet sehat atau memiliki keluhan pencernaan? Layanan konsultasi di Halodoc memberikan fleksibilitas untuk berbicara langsung dengan tenaga medis tepercaya.

  • ✅ **Dokter Berlisensi:** Lebih dari 20.000 dokter berpengalaman (STR & SIP aktif).
  • ✅ **Akses 24/7:** Konsultasi kapan saja dan di mana saja tanpa perlu antre.
  • ✅ **Resep Obat Digital:** Jika diperlukan, dokter akan memberikan resep resmi yang bisa langsung ditebus di Halodoc.
  • ✅ **Privasi Terjamin:** Sesi obrolan aman dan terlindungi secara rahasia.

Referensi

Kementerian Kesehatan RI. Diakses pada 2026. Pentingnya Konsumsi Serat Bagi Kesehatan Tubuh.
World Health Organization (WHO). Diakses pada 2026. Healthy Diet and Dietary Fiber Recommendations.
WebMD. Diakses pada 2026. High-Fiber Foods for a Healthy Digestive System.
PubMed. Diakses pada 2026. Health Benefits of Dietary Fiber: An Overview.

FAQ

**1. Berapa kebutuhan serat harian untuk orang dewasa?**
Kebutuhan serat harian rata-rata orang dewasa adalah 25 hingga 30 gram per hari. Kebutuhan ini bervariasi tergantung pada usia dan jenis kelamin.

**2. Apa yang terjadi jika tubuh kekurangan asupan serat?**
Kekurangan serat dapat memicu sembelit (susah BAB), kadar kolesterol tinggi, gula darah tidak stabil, serta meningkatkan risiko gangguan usus.

**3. Apakah terlalu banyak makan serat bisa berbahaya?**
Konsumsi serat berlebihan secara mendadak tanpa disertai air putih cukup dapat menyebabkan perut kembung, kram, atau gas berlebih.