Halodoc, Jakarta – Makanan manis memang baik dikonsumsi saat berbuka puasa karena bermanfaat untuk mengembalikan kadar gula dalam darah, sehingga kamu kembali berenergi. Namun jangan asal manis, pilihlah appetizer atau hidangan pembuka yang juga sehat.

Memilih makanan berbuka yang sehat sangat penting, supaya aman untuk pencernaan. Setelah berjam-jam lambung tidak diisi, alangkah baiknya mengudap makanan yang aman dan sehat sebagai pembuka supaya pencernaan tidak terkejut. Simak rekomendasinya di sini!

Sop Buah atau Es Pisang Ijo?

Paling baik untuk membuka puasa adalah minum air putih. Kamu bisa menggabungkan air putih dengan buah. Setelah itu, baru kamu bisa makan kudapan sehat lain. Apa saja pilihannya?

1. Sop Buah

Punya rasa yang manis dan segar, membuat sop buah jadi salah satu appetizer terfavorit untuk berbuka puasa. Enggak hanya enak, sop buah yang terdiri dari berbagai macam buah juga mengandung banyak vitamin yang berguna untuk sistem kekebalan tubuhmu selama menjalankan puasa. 

Cara membuatnya juga mudah, kamu hanya perlu menyiapkan 4–5 jenis buah favorit, seperti melon, stroberi, kiwi, jeruk, semangka, dan buah naga. Potong kecil-kecil. Lalu tambahkan es serut, sirup, atau campuran susu kental manis dan air matang untuk kuahnya. Sop buah yang segar siap kamu nikmati!

2. Es Podeng

Jajanan tradisional khas Jakarta ini memang paling nikmat disantap saat berbuka. Terdiri dari campuran es krim dengan topping alpukat, agar-agar, sagu mutiara, kacang tanah, dan susu kental manis, dijamin dahagamu setelah berpuasa seharian akan hilang seketika setelah mengonsumsi es podeng. 

Selain itu, buah alpukat yang ada dalam es podeng juga banyak mengandung vitamin, seperti vitamin, A, D, E, dan K, sehingga sangat baik untuk tubuh.

3. Es Lidah Buaya

Enggak hanya baik untuk rambut dan wajah, mengonsumsi lidah buaya yang kaya akan vitamin dan mineral ini juga bermanfaat untuk mengatasi gangguan pencernaan dan menghilangkan racun dari dalam tubuh lho. Itulah sebabnya, es lidah buaya bisa menjadi pilihan minuman yang baik untuk kamu berbuka puasa. 

Es lidah buaya banyak dijual di pasaran, kamu juga bisa membuatnya sendiri. Caranya, tambahkan daging lidah buaya yang sudah dicuci dan dipotong kecil-kecil ke dalam rebusan air gula dan pandan. Tambahkan es batu agar lebih segar.

4. Es Cendol Durian

Buat kamu pencinta durian, mendengar nama menu ini saja pasti sudah bisa bikin kamu ngiler! Es cendol durian ini sangat cocok dijadikan menu untuk berbuka karena ampuh menghilangkan dahaga dan dapat menunda lapar. 

Buah durian yang mendominasi menu es ini juga kaya akan nutrisi lho, antara lain tinggi antioksidan yang dapat melindungimu dari radikal bebas, serat yang membantu melancarkan pencernaan, dan kalium yang berguna untuk menjaga kesehatan otot dan tulang. Namun ingat, jangan makan es cendol durian terlalu banyak karena dapat menyebabkan perut kembung, bahkan diare.

5. Es Pisang Ijo

Siapa yang enggak tahu es tradisional yang satu ini? Kelezatan sirop merah yang dipadukan dengan pisang manis dibalut kulit hijau ini pasti enggak bisa kamu tolak. Namun tahukah kamu, dibalik kelezatan pisang ijo, terdapat banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh, seperti protein, lemak, vitamin B6, vitamin C, kalsium dan kalium.

Nah, jadi kamu sudah tahu kan menu hidangan pembuka apa saja yang bisa kamu pilih untuk berbuka puasa nanti? Jangan lupa untuk memperhatikan asupan makanan selama berpuasa ya. Kamu juga bisa bertanya tentang nutrisi yang dibutuhkan selama berpuasa pada dokter lewat aplikasi Halodoc. Kalau kamu belum punya aplikasinya, yuk download sekarang juga ya!

Referensi:

Alarabiya News. Diakses pada 2022. 8 Ramadan healthy eating iftar tips for those who fast, then feast.

Lifestyle Asia. Diakses pada 2022. 6 healthy ways to break your fast before Iftar this Ramadan