Daftar Isi:

1. Kandungan Nutrisi Bunga Turi
2. Manfaat Bunga Turi untuk Kesehatan
3. Efek Samping dan Perhatian
4. Cara Mengolah Bunga Turi

Bunga turi adalah tanaman dari keluarga Fabaceae atau polong-polongan. Tanaman ini memiliki ciri khas bunga berwarna putih atau merah muda, berbentuk memanjang, dan tumbuh menggantung. Bunga turi dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia dan sering digunakan sebagai bahan makanan atau obat tradisional.

Kandungan Nutrisi Bunga Turi

Bunga turi mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Beberapa kandungan nutrisi dalam bunga turi meliputi:

• Protein
• Karbohidrat
• Serat
• Vitamin (A, B, C)
• Mineral (Kalsium, Fosfor, Zat Besi)
• Antioksidan (Flavonoid, Saponin, Tanin)

Selain bunga turi, ada pula bunga saffron yang menawarkan manfaat kesehatan. Baca di sini: Inilah Manfaat Bunga Saffron yang Perlu Diketahui

Manfaat Bunga Turi untuk Kesehatan

Berkat kandungan nutrisinya yang kaya, bunga turi menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat bunga turi yang telah diteliti:

1. Bunga Turi sebagai Antioksidan

Bunga turi mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, saponin, dan tanin. Antioksidan berperan penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Ekstrak bunga turi memiliki aktivitas antioksidan yang signifikan.

Bagaimana cara kerja antioksidan? Baca di sini: Begini Cara Kerja Antioksidan Cegah Penyakit Berbahaya

2. Potensi Antibakteri Bunga Turi

Selain antioksidan, bunga turi juga memiliki potensi sebagai antibakteri. Senyawa-senyawa dalam bunga turi dapat menghambat pertumbuhan bakteri tertentu. Menurut studi, ekstrak bunga turi efektif melawan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.

3. Pemanfaatan Tradisional Bunga Turi

Secara tradisional, bunga turi telah digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Beberapa pemanfaatan tradisional bunga turi meliputi:

• Mengatasi masalah pencernaan.
• Meredakan peradangan.
• Menurunkan demam.
• Mempercepat penyembuhan luka.

Efek Samping dan Perhatian

Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi bunga turi juga perlu diperhatikan. Beberapa orang mungkin mengalami efek samping seperti:

• Alergi.
• Gangguan pencernaan (jika dikonsumsi berlebihan). Apa obat untuk mengatasi diare? Baca di sini: Ini 7 Pilihan Obat Diare yang Ampuh untuk Orang Dewasa

Ibu hamil dan menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi bunga turi.

Cara Mengolah Bunga Turi

Bunga turi dapat diolah menjadi berbagai hidangan. Beberapa cara mengolah bunga turi yang umum meliputi:

• Direbus dan dijadikan lalapan.
• Ditumis sebagai sayuran.
• Dijadikan bahan campuran sup atau sayur asem.
• Diolah menjadi keripik bunga turi.

Pastikan bunga turi telah dicuci bersih sebelum diolah.

Bunga turi memiliki potensi sebagai sumber nutrisi dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat tersebut.

Jika memiliki pertanyaan lebih lanjut mengenai manfaat bunga turi atau masalah kesehatan lainnya, jangan ragu untuk berkonsultasi pada dokter spesialis gizi klinik di Halodoc. Dokter dapat membantu memberikan saran dan pengobatan yang paling sesuai untuk kondisimu. 

Dapatkan juga obat atau produk kesehatan lainnya yang kamu butuhkan di Toko Kesehatan Halodoc. Produknya 100% asli (original) dan tepercaya. Tak perlu keluar rumah, produk diantar dalam waktu 1 jam.

Referensi:

Badan Narkotika Provinsi Jambi. Diakses pada 2025.15 Manfaat Bunga Turi untuk Kesehatan.
Herbal Creations. Diakses pada 2025. Sesbania Uses Benefits
South African Journal of Botany. Diakses pada 2025. Sesbania grandiflora L. Poir leaves: A dietary supplement to alleviate type 2 diabetes through metabolic enzymes inhibition
South Asian Research Journal of Pharmaceutical Sciences. Diakses pada 2025. Medicinal and Therapeutic Value of Sesbania grandiflora