Langsung ke konten utama
Ad Placeholder Image

Ini Makanan Kaya Zat Besi yang Mudah Didapatkan

6 menit
Ditinjau oleh  Redaksi Halodoc 26 Oktober 2026

Makanan kaya zat bisa bisa kamu peroleh dari sumber heme (hewani) atau non heme (nabati).

Ini Makanan Kaya Zat Besi yang Mudah DidapatkanIni Makanan Kaya Zat Besi yang Mudah Didapatkan

DAFTAR ISI


Zat besi adalah mineral penting untuk membantu pembentukan hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat meningkatkan risiko anemia, terutama bila kebutuhan tubuh sedang meningkat.

Sumber zat besi bisa berasal dari makanan hewani maupun nabati. Pemilihan makanan yang beragam dan pola makan seimbang membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian secara alami.

Pilihan Makanan Tinggi Zat Besi

Beberapa makanan kaya zat besi yang mudah ditemukan antara lain daging merah tanpa lemak, hati, ayam, ikan, telur, bayam, kangkung, kacang-kacangan, tahu, tempe, dan sereal yang difortifikasi. Zat besi dari daging dan ikan disebut zat besi heme, yang umumnya lebih mudah diserap tubuh dibandingkan zat besi nonheme dari tumbuhan.

Sebagai gambaran, 100 gram daging sapi tanpa lemak mengandung sekitar 2–3 miligram zat besi dan sekitar 200–250 kalori, sedangkan 100 gram bayam matang mengandung sekitar 3 miligram zat besi dan sekitar 20–40 kalori. Nilai gizi dapat berbeda bergantung pada jenis bahan, ukuran porsi, serta cara pengolahan.

Kacang-kacangan, tempe, dan tahu juga termasuk makanan penambah darah karena menyediakan zat besi sekaligus protein. Buah tinggi zat besi memang tidak sebanyak sumber hewani, tetapi buah seperti aprikot kering dan kismis dapat melengkapi asupan; vitamin C dari jambu biji, jeruk, atau pepaya membantu penyerapan zat besi nonheme.

Cara Memaksimalkan Penyerapan Zat Besi

  • Padukan makanan tinggi zat besi dengan sumber vitamin C, seperti jeruk, jambu biji, tomat, atau paprika.
  • Hindari minum teh atau kopi bersamaan dengan waktu makan karena kandungan polifenolnya dapat menghambat penyerapan zat besi.
  • Masak bahan makanan secara higienis dan pilih metode pengolahan yang tidak menambahkan terlalu banyak garam, gula, atau minyak.
  • Konsumsi makanan beragam agar kebutuhan protein, folat, vitamin B12, dan nutrisi lain turut terpenuhi.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasikan ke dokter umum jika mengalami mudah lelah, pucat, pusing, jantung berdebar, sesak saat beraktivitas, atau sulit berkonsentrasi yang berlangsung terus-menerus. Gejala tersebut tidak selalu disebabkan kekurangan zat besi, sehingga diagnosis sebaiknya dikonfirmasi melalui pemeriksaan medis, termasuk pemeriksaan darah bila diperlukan.

Jangan mengonsumsi suplemen zat besi tanpa anjuran dokter, terutama pada anak, ibu hamil, atau orang yang memiliki penyakit kronis. Konsultasi membantu menentukan penyebab keluhan dan dosis yang sesuai.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

  • ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
  • ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
  • ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
  • ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi setelah sesi konsultasi.
  • ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
  • ✅ Apotek resmi. Produk disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA melalui Pharmacy Delivery Halodoc.
  • ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli, tersegel, memiliki nomor batch dan tanggal kedaluwarsa, serta terdaftar BPOM.
  • ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
  • ✅ Cepat. Diantar dari apotek terdekat sesuai ketersediaan layanan.
  • ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Jika keluhan seperti lemas, pucat, atau pusing tidak membaik, kamu dapat konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam. Dokter dapat membantu menilai gejala dan memberikan saran pemeriksaan yang sesuai.

FAQ

Apakah bayam merupakan sumber zat besi?

Ya, bayam mengandung zat besi nonheme yang dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang. Konsumsilah bersama sumber vitamin C agar penyerapannya lebih optimal.

Apakah makanan kaya zat besi dapat langsung mengatasi anemia?

Makanan kaya zat besi membantu memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi belum tentu cukup untuk mengatasi semua jenis anemia. Anemia perlu dipastikan melalui evaluasi dokter dan pemeriksaan yang sesuai.

Apakah teh dapat diminum setelah makan?

Sebaiknya beri jeda antara waktu makan dan minum teh, terutama bila sedang berisiko kekurangan zat besi. Teh dapat menghambat penyerapan zat besi nonheme.

Kapan perlu mengonsumsi suplemen zat besi?

Suplemen zat besi sebaiknya dikonsumsi berdasarkan anjuran dokter, bukan hanya karena merasa lemas. Dosis dan lama penggunaan bergantung pada usia, kondisi kesehatan, serta hasil pemeriksaan.

Referensi
World Health Organization. Diakses pada 2026. Anaemia
PubMed. Diakses pada 2026. Iron Absorption and Bioavailability
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Pencegahan dan Penanggulangan Anemia
WebMD. Diakses pada 2026. Iron: Benefits, Dosage, and Food Sources
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Informasi Suplemen Kesehatan