DAFTAR ISI

• Kandungan Daun Pepaya
• Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan
• Cara Mengolah Daun Pepaya
• Apa Kata Riset?
• Resep Sederhana: Tumis Daun Pepaya
• Tips Mengurangi Rasa Pahit
• Efek Samping Daun Pepaya

---

Buah pepaya dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya mengatasi konstipasi alias susah buang air besar. 

Selain itu, dalam satu buah pepaya juga terkandung banyak nutrisi, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan serta kecantikan. 

Namun jangan salah, selain buahnya, ternyata daun pepaya juga memiliki kandungan yang tidak kalah. 

Meski memiliki rasa yang pahit dan tidak banyak dikonsumsi, daun pepaya nyatanya menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. 

Rutin mengonsumsi daun pepaya, misalnya direbus atau dijadikan jus, disebut bisa membantu menurunkan risiko kanker, meningkatkan kekebalan tubuh, anti malaria, serta menghambat pertumbuhan bakteri. 

Kandungan Daun Pepaya

Daun pepaya adalah sumber nutrisi yang kaya dan memiliki berbagai kandungan kimia yang bermanfaat. Kandungan utama dari daun pepaya meliputi:

• Papain: Enzim yang membantu dalam pencernaan protein. Sangat berguna dalam memecah protein yang sulit dicerna.
• Karpain: Senyawa yang dapat membantu membunuh mikroorganisme parasit dan ameba.
• Alkaloid: Termasuk pseudocarpain dan dehidrokarpain yang berperan dalam efek farmakologis daun.
• Flavonoid: Antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas.
• Vitamin seperti A, C, E, dan beberapa vitamin B: Mendukung sistem imun, penglihatan, dan kesehatan kulit.
• Mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi: Penting untuk kesehatan tulang, fungsi saraf, dan produksi hemoglobin.

Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan

Daun pepaya dikenal memiliki rasa yang pahit, sehingga jarang ada yang mau mengonsumsinya. 

Namun jangan salah, dibalik rasa pahit tersebut ternyata ada banyak nutrisi yang bisa didapat. 

Kandungan nutrisi dalam daun pepaya bisa membantu mengatasi berbagai gangguan kesehatan dan membuat tubuh tetap bugar.

 Berikut ini beberapa manfaat sehat dari konsumsi daun pepaya:

1. Menurunkan risiko kanker 

Salah satu manfaat yang bisa didapat dari konsumsi daun pepaya adalah tubuh menjadi lebih sehat dan mencegah risiko kanker. 

Pasalnya, daun pepaya memiliki kandungan sifat anti-kanker yang bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan kanker. 

Konsumsi daun pepaya juga disebut bisa membantu membuang racun dalam tubuh yang bisa menyebabkan kanker. 

2. Anti malaria 

Selain kanker, daun pepaya ternyata juga bisa berperan sebagai anti malaria. 

Konsumsi daun pepaya bisa membantu mencegah dan mengobati malaria. 

Untuk mendapat manfaat ini, cobalah untuk rutin mengonsumsi jus daun pepaya satu kali sehari. 

Biar khasiatnya maksimal, hindari menambahkan gula atau zat lain pada jus daun pepaya. 

3. Anti bakteri 

Daun pepaya bisa membantu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab penyakit di tubuh. 

Daun pepaya disebut memiliki kandungan senyawa yang bisa menghambat pertumbuhan mikroorganisme, seperti jamur, cacing, bakteri, parasit, dan jenis bakteri lainnya. 

Selain itu, daun pepaya juga memiliki kandungan tanin yang bisa menghilangkan cacing yang bisa merusak dinding usus. 

4. Mencegah demam berdarah 

Konsumsi jus daun pepaya juga bisa membantu mencegah penyakit demam berdarah. 

Penyakit ini terjadi karena infeksi virus yang dibawa oleh nyamuk aedes aegypti dan bisa berakibat fatal. 

Nah, rutin mengonsumsi daun pepaya disebut bisa membantu tubuh dalam mengatasi serangan virus penyebab penyakit ini. 

5. Meningkatkan kekebalan tubuh 

Buah pepaya dikenal bisa melancarkan sistem pencernaan, tetapi daunnya ternyata tidak kalah berkhasiat.

Rutin mengonsumsi daun pepaya disebut bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga lebih kuat dalam mencegah infeksi virus dan bakteri penyebab penyakit. 

Dengan begitu, tubuh tetap bugar dan terhindar dari penyakit. Selain itu, daun pepaya juga bisa membantu meregenerasi sel-sel darah putih secara alami. 

Meski kaya akan manfaat, konsumsi buah dan daun pepaya tetap harus diimbangi dengan pola hidup sehat, yaitu konsumsi makanan sehat dan berolahraga. 

Dengan begitu, tubuh akan senantiasa bugar dan kuat dalam melawan penyakit. 

Fakta Tentang Daun Pepaya
Karena kaya akan enzim papain dan vitamin, daun pepaya juga dimanfaatkan dalam produk perawatan kulit untuk eksfoliasi dan untuk meningkatkan kecerahan kulit. 

Masker wajah yang dibuat dari daun pepaya bisa membantu mengurangi noda, bekas luka, dan memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan.

Cara Mengolah Daun Pepaya

Daun pepaya dapat diolah dengan berbagai cara tergantung pada penggunaannya, baik sebagai makanan maupun obat. 

Berikut beberapa cara mengolah daun pepaya:

• Direbus: Daun pepaya sering direbus untuk mengurangi rasa pahitnya. Mereka bisa direbus dalam air garam dan kemudian dicuci dengan air dingin sebelum dimasak lebih lanjut.
• Dijadikan sayur: Daun pepaya yang sudah direbus bisa dicampur dengan bumbu seperti bawang, bawang putih, dan kelapa parut untuk dijadikan sayur yang lezat.
• Dijadikan teh: Daun pepaya kering bisa diseduh sebagai teh. Ini populer untuk manfaat kesehatannya seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu pencernaan.
• Jus daun pepaya: Daun bisa dijus setelah direbus untuk mengurangi rasa pahitnya. Jus ini dikonsumsi untuk tujuan kesehatan.

Apa Kata Riset?

Penelitian yang terbit di MDPI Foods menunjukkan bahwa daun pepaya kaya akan protein, karbohidrat, dan juga zat antioksidan seperti flavonoid, fenolik, dan tanin. 

Zat-zat ini sangat baik untuk kesehatan. Daun pepaya juga memiliki banyak mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, natrium, dan besi, yang menjadikannya bagus untuk digunakan dalam makanan yang menyehatkan. 

Selain itu, daun pepaya bisa melawan bakteri seperti E. coli dan S. aureus, yang membantu mencegah infeksi.

Resep Sederhana: Tumis Daun Pepaya

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis daun pepaya yang lezat dan bergizi:

Bahan-bahan:

• 2 ikat daun pepaya muda
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera), iris
• 1 sendok teh terasi
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Rebus daun pepaya hingga empuk, lalu peras dan iris kasar.
• Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
• Masukkan terasi, aduk rata.
• Masukkan daun pepaya, aduk rata.
• Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
• Sajikan tumis daun pepaya sebagai lauk pendamping nasi.

Tips Mengurangi Rasa Pahit

Rasa pahit pada daun pepaya seringkali menjadi penghalang bagi banyak orang untuk mengonsumsinya.

Berikut adalah beberapa tips untuk mengurangi rasa pahit pada daun pepaya:

• Pilih daun pepaya muda: Daun pepaya muda cenderung memiliki rasa yang tidak terlalu pahit dibandingkan daun yang tua.
• Rebus dengan tanah liat: Menambahkan sedikit tanah liat saat merebus daun pepaya dapat membantu mengurangi rasa pahit.
• Gunakan asam jawa: Merendam daun pepaya dalam air asam jawa sebelum dimasak dapat membantu mengurangi rasa pahit.
• Rebus dengan garam: Menambahkan sedikit garam saat merebus daun pepaya juga dapat membantu mengurangi rasa pahit.

Efek Samping Daun Pepaya

Meskipun daun pepaya memiliki banyak manfaat, ada beberapa efek samping yang perlu kamu waspadai, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar atau oleh orang-orang tertentu:

• Toksisitas: Kandungan alkaloid dan papain dalam dosis tinggi bisa beracun.
• Iritasi lambung: Karena sifatnya yang kuat, daun pepaya bisa menyebabkan iritasi lambung atau perut pada beberapa orang.
• Reaksi alergi: Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap daun pepaya, yang bisa mencakup ruam, gatal, atau kesulitan bernapas.
• Pengaruh pada kehamilan: Daun pepaya mungkin memiliki sifat yang merangsang kontraksi, sehingga berpotensi berbahaya selama kehamilan.

Jika kamu ingin mengonsumsi daun pepaya untuk tujuan medis, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli kesehatan terlebih dahulu, terutama jika kamu memiliki kondisi kesehatan yang ada atau sedang hamil.

Kamu bisa menghubungi dokter spesialis gizi di Halodoc. Mereka bisa memberikan informasi lengkap sekaligus merekomendasikan pola makan yang sesuai dengan kondisi kesehatanmu.

Jangan khawatir, dokter di Halodoc tersedia 24 jam sehingga kamu bisa menghubunginya kapan pun dan dimana pun. Tunggu apa lagi? Pakai Halodoc sekarang juga!

Referensi:

Papaya Leaf Tea. Diakses pada 2025. Treat Yourself to Tropical Healing.

NDTV Food. Diakses pada 2025. 9 Incredible Benefits of Papaya Leaf Juice.

MDPI Foods. Diakses pada 2025. Nutritional, Phytochemical, and Antimicrobial Properties of Carica papaya Leaves: Implications for Health Benefits and Food Applications.