DAFTAR ISI

1. Kandungan Nutrisi Kurma
2. Apa Kata Ahli tentang Kurma?
3. Manfaat Kurma untuk Kesehatan

---

Kurma adalah buah yang telah dikonsumsi selama ribuan tahun karena kandungan nutrisinya yang kaya dan manfaat kesehatannya. Dengan rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut, kurma memiliki berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Kurma tersedia dalam berbagai varietas seperti Medjool, Deglet Noor, dan Barhi. Kandungan serat, vitamin, dan mineral dalam kurma menjadikannya buah yang ideal untuk menambah asupan gizi harian. 

Kandungan Nutrisi Kurma

Menurut dari USDA, kurma mengandung beragam nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Setiap 100 gram kurma mengandung nutrisi berikut ini::

• Kalori: 277 kcal
• Karbohidrat: 75 gram
• Serat: 7 gram
• Gula alami: 66 gram
• Protein: 2 gram
• Kalium
• Magnesium
• Zat besi
• Vitamin B6
• Vitamin K.

Kandungan serat yang tinggi dalam kurma sangat baik untuk pencernaan, sementara gula alami dapat menjadi sumber energi cepat. 

Kalium dalam kurma bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan membantu mengatur tekanan darah.

Selain itu, magnesium dalam kurma penting untuk kesehatan tulang, sementara zat besi membantu meningkatkan produksi sel darah merah. 

Secara keseluruhan, kurma memberikan banyak nutrisi dalam setiap porsi kecilnya, menjadikannya camilan yang sehat dan alami.

Apa Kata Ahli tentang Kurma?

Beberapa penelitian telah dilakukan untuk meneliti manfaat kurma terhadap kesehatan, termasuk oleh para ahli di bidang nutrisi dan kesehatan. 

Studi yang dipublikasikan di British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa kurma memiliki kandungan antioksidan yang kuat.

Khasiat ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Melansir dari laman Cleveland Clinic, Gillian Culbertson, seorang pakar nutrisi, menyatakan bahwa kurma adalah sumber alami dari gula yang memberikan energi tanpa efek peningkatan gula darah yang drastis. 

Kandungan seratnya memperlambat penyerapan gula, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. 

Selain itu, menurut studi yang dipublikasikan di Pakistan Journal of Medical Sciences, kurma juga memiliki aktivitas anti-inflamasi, antikanker, dan antimikroba yang dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Manfaat Kurma untuk Kesehatan 

Berikut adalah beberapa manfaat utama dari konsumsi kurma:

1. Menjaga kesehatan saluran cerna

Kandungan serat yang tinggi dalam kurma sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dengan memperlancar pergerakan usus dan meningkatkan volume feses. 

Nah, serat larut dalam kurma juga dapat meningkatkan kesehatan usus dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik.

2. Sumber energi alami

Buah ini juga mengandung gula alami seperti fruktosa dan glukosa, yang memberikan energi instan tanpa menimbulkan peningkatan gula darah yang berlebihan. 

Inilah alasan mengapa kurma sering dikonsumsi untuk berbuka puasa, karena memberikan energi cepat bagi tubuh yang lelah. Kurma juga bisa menjadi camilan yang lezat nan sehat. Nah, ketahui info seputar  Camilan – Rekomendasi, Tips, dan Informasi Lengkap lainnya. 

3. Mengurangi risiko penyakit jantung

Kurma mengandung kalium dan magnesium, mineral yang penting untuk menjaga tekanan darah dan fungsi jantung yang sehat. 

Memenuhi asupan kalium setiap harinya dapat menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung. Selain itu, kandungan antioksidan dalam kurma, seperti flavonoid dan karotenoid, juga membantu mencegah kerusakan sel dan pembuluh darah.

4. Meningkatkan fungsi otak

Kurma mengandung antioksidan yang dapat melawan peradangan, yang telah dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. 

Antioksidan dalam kurma, termasuk flavonoid dan asam fenolat, dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan melindungi dari stres oksidatif pada sel otak.

5. Mendukung kesehatan tulang

Kandungan magnesium, kalium, dan zat besi dalam kurma membantu menjaga kesehatan tulang.

Magnesium dan kalium adalah mineral yang mendukung kepadatan tulang, sedangkan zat besi membantu dalam produksi sel darah merah yang diperlukan untuk menjaga suplai oksigen ke tulang dan jaringan lainnya.

Tips Memilih Kurma
1. Pilih yang lembut. Sebab, kurma yang bagus biasanya terasa lembut saat ditekan.
2. Pilih kurma dengan warna yang merata dan tidak terdapat bintik-bintik hitam.
3. Kurma yang segar tidak berbau asam atau apek.

6. Meningkatkan kekebalan tubuh

Berkat kandungan antioksidan dan fitonutriennya, kurma memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh. 

Senyawa seperti flavonoid dan fenolik dalam kurma dapat membantu tubuh melawan peradangan dan infeksi. Konsumsi kurma bisa meningkatkan aktivitas antimikroba dalam tubuh. Sebagai informasi tambahan, simak penjelasan seputar Diet dan Nutrisi Kebutuhan Tubuh berikut ini. 

7. Mengontrol gula darah

Meskipun kurma memiliki kandungan gula alami yang tinggi, seratnya membantu mengurangi risiko lonjakan gula darah yang tiba-tiba. 

Kurma dapat menjadi pilihan camilan sehat bagi pengidap diabetes, asalkan dikonsumsi dalam porsi yang terkendali. 

Serat dalam kurma memperlambat penyerapan gula, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Itulah penjelasan seputar kurma yang perlu kamu ketahui. Jika ingin mengetahui informasi lebih dalam tentang buah ini, hubungi ahli gizi di Halodoc saja. Tunggu apa lagi? Pakai Halodoc sekarang juga!

Referensi:

USDA. Diakses pada 2024. Dates, medjool.

Cleveland Clinic. Diakses pada 2024. The Sweet Health Benefits of Dates.

Healthline. Diakses pada 2024. 8 Proven Health Benefits of Dates.

British Journal of Nutrition. Diakses pada 2024. Impact of palm date consumption on microbiota growth and large intestinal health: a randomised, controlled, cross-over, human intervention study.

Pakistan Journal of Medical Sciences. Diakses pada 2024. Dates fruits effects on blood glucose among patients with diabetes mellitus: A review and meta-analysis.