Intip 4 Nutrisi dalam Raspberry yang Kaya Antioksidan

Halodoc, Jakarta – Raspberry adalah buah yang berasal dari keluarga beri-berian. Buah ini memiliki memiliki banyak penggemar karena rasanya yang lezat, menyegarkan, dan memiliki tekstur lembut. Menariknya lagi, buah yang satu ini juga dianggap sebagai salah satu makanan sehat, lho. Sebab, raspberry diketahui memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga bermanfaat untuk kesehatan. 

Namun, tak hanya mengandung antioksidan, nyatanya masih ada kandungan nutrisi penting lainnya di dalam buah ini. Penasaran apa saja nutrisi tersebut? Yuk, simak informasinya di sini! 

Nutrisi Penting yang Terkandung dalam Buah Raspberry

Satu cangkir raspberry segar dengan berat 123 gram dapat menyediakan beberapa nutrisi penting seperti: 

• Kalori: 64 kal. 
• Lemak: 0.8 gram. 
• Karbohidrat: 14.7 gram. 
• Serat: 8 gram. 
• Gula: 5.4 gram. 
• Protein: 1.5 gram. 
• Vitamin C: 32.2 miligram. 
• Magnesium: 27.1 miligram. 

Beberapa nutrisi tersebut memiliki peranan yang penting pada tubuh. Nah, berikut adalah penjelasannya: 

1. Karbohidrat

Buah raspberry rendah akan karbohidrat bila dibandingkan dengan banyak buah lainnya. Kandungan karbohidrat yang tidak melebihi 15 gram pada setiap cangkirnya, berasal dari beberapa sumber. Pertama, 8 gram karbohidrat raspberry berasal dari serat. Sementara itu, 5,4 gram sisanya berasal dari gula alami yang ada pada buahnya. 

Menariknya lagi, indeks glikemik raspberry adalah 25, dan muatan glikemiknya hanya dua (sangat rendah). Alhasil,  buah raspberry secara umum, dianggap sebagai salah satu pilihan buah yang lebih baik. Khususnya bagi mereka yang perlu memperhatikan gula darah seperti pengidap diabetes.

2. Lemak

Raspberry mengandung lemak minimal kurang dari satu gram per cangkir. Mayoritas asam lemak dalam raspberry adalah tak jenuh ganda. 

3. Protein

Meski raspberry bukanlah sumber protein yang signifikan, tapi setidaknya buah ini mengandung 1,5 gram protein per cangkir. Karena itu, tak ada salahnya untuk mengonsumsi buah ini sebagai camilan sehat pelengkap menu makan utama setiap harinya. 

4. Vitamin dan Mineral 

Perlu diketahui bahwa raspberry merupakan salah satu sumber vitamin C yang baik. Tak hanya itu, raspberry juga mengandung berbagai vitamin penting lainnya. Contohnya seperti vitamin B (terutama folat), vitamin A, vitamin E, hingga vitamin K. 

Sementara itu, buah raspberry juga memiliki kandungan mineral yang bervariasi. Perlu diketahui bahwa raspberry diperkaya oleh zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, kalium, zinc, mangan, dan selenium. 

Bagaimana dengan Manfaat Kesehatannya? 

Berdasarkan kandungan nutrisinya, ada beberapa manfaat kesehatan penting dari buah raspberry, seperti: 

1. Baik untuk Pengidap Diabetes

Buah ini baik dikonsumsi bagi mereka yang mengidap diabetes. Sebab, satu cangkir raspberry dapat menyediakan 8 gram serat yang dapat membantu menurunkan gula darah, kolesterol, dan tekanan darah. 

Makanan tinggi serat juga cenderung membuat seseorang merasa kenyang lebih lama setelah makan, sehingga dapat membantu mengatur berat badan. Menariknya lagi, kandungan gula nya yang rendah (hanya 5 gram) membuat raspberry memiliki kemungkinan yang kecil untuk meningkatkan kadar gula darah. 

2. Mampu Mengurangi Risiko Penyakit 

Raspberry kaya akan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas sendiri merupakan atom tidak stabil yang melukai sel ketika mereka mencoba untuk menstabilkan. Kerusakan yang ditimbulkannya mungkin berperan dalam proses penuaan, radang sendi, kanker, penyakit jantung, penyakit Alzheimer, dan banyak kondisi lainnya. 

Itulah kandungan nutrisi pada raspberry yang kaya antioksidan. Satu cangkir raspberry segar dengan berat 123 gram dapat menyediakan beberapa nutrisi penting, seperti mineral dan vitamin. Karena itu, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi buah yang satu ini. 

Jika kamu masih memiliki pertanyaan seputar buah raspberry, segeralah hubungi dokter. Nah, melalui aplikasi Halodoc, kamu bisa tanya dokter spesialis gizi untuk mendapatkan informasi yang dibutuhkan. Tentunya melalui fitur chat/video call secara langsung pada aplikasinya. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, download Halodoc sekarang juga! 

Referensi: 

Verywell Fit. Diakses pada 2022. Raspberry Nutrition Facts and Health Benefits. 

Healthline. Diakses pada 2022. Red Raspberries: Nutrition Facts, Benefits and More. 

WebMD. Diakses pada 2022. Health Benefits of Raspberries.