Ad Placeholder Image

Ketahui Kandungan Gizi yang Terdapat dalam Ikan Pari

4 menit
Ditinjau oleh  Redaksi Halodoc 22 Juni 2026

“Ikan pari adalah ikan yang memiliki bentuk pipih dengan rangka yang didominasi tulang rawan. Saat melihat bentuknya yang tidak biasa, siapa sangka bahwa ikan pari memiliki kandungan gizi yang lengkap, terutama untuk ibu hamil. Selain kaya akan protein, ikan pari juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan selama kehamilan.”

Ketahui Kandungan Gizi yang Terdapat dalam Ikan PariKetahui Kandungan Gizi yang Terdapat dalam Ikan Pari

DAFTAR ISI


Bagi masyarakat Indonesia, khususnya di wilayah pesisir Jawa, nama ikan pe tentu sudah tidak asing lagi. Ikan pe sebenarnya adalah sebutan populer untuk ikan pari yang telah melalui proses pengasapan. Proses pengasapan ini memberikan aroma yang khas dan tekstur daging yang unik, sehingga sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti mangut ikan pe atau penyetan ikan pe.

Namun, tahukah kamu bahwa di balik aroma asapnya yang menggugah selera, ikan pe menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa? Sebagai sumber protein hewani yang berasal dari laut, ikan pari memiliki profil nutrisi yang tidak kalah bersaing dengan ikan populer lainnya seperti salmon atau tuna. Kandungan asam lemak omega-3, kalsium, dan berbagai vitamin di dalamnya berperan penting dalam menjaga kebugaran tubuh sehari-hari.

Penting untuk memahami bahwa menjaga asupan nutrisi dari sumber alami seperti ikan adalah langkah preventif terbaik untuk menghindari berbagai penyakit kronis. Dengan mengonsumsi ikan pe secara rutin dan dalam porsi yang tepat, kamu bisa mendapatkan perlindungan optimal bagi jantung, otak, dan tulangmu. Jika kamu merasa asupan nutrisi harian dari makanan belum tercukupi, kamu juga bisa beli obat online di Halodoc, terutama produk vitamin dan suplemen pendukung kesehatan.

Nah, mau tahu apa saja pilihan manfaat kesehatan dari ikan pe dan suplemen pendukungnya? Berikut ulasannya!

Kandungan Gizi Luar Biasa dalam Ikan Pe

Ikan pe atau ikan pari asap merupakan sumber makanan rendah lemak namun tinggi protein. Dalam 100 gram daging ikan pari segar (sebelum diasap), terkandung sekitar 16-20 gram protein. Proses pengasapan biasanya akan memadatkan kandungan protein tersebut karena berkurangnya kadar air dalam daging.

Selain protein, ikan pe kaya akan asam lemak tak jenuh, terutama Omega-3 (EPA dan DHA). Lemak sehat ini sangat krusial karena tubuh manusia tidak dapat memproduksinya sendiri. Ikan pari juga merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf. Menariknya, ikan pari memiliki struktur tulang rawan (cartilage) yang kaya akan kondroitin dan glukosamin alami, yang sering diekstrak untuk kesehatan sendi manusia.

Beragam Manfaat Ikan Pe untuk Kesehatan Tubuh

1. Menjaga Massa Otot dan Metabolisme

Kandungan protein tinggi dalam ikan pe membantu proses perbaikan jaringan tubuh dan pembentukan otot. Bagi kamu yang aktif berolahraga, mengonsumsi protein dari ikan adalah pilihan cerdas karena lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan dibandingkan daging merah.

2. Mendukung Kesehatan Jantung

Asam lemak Omega-3 dalam ikan pe berperan dalam menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan membantu mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah. Dengan sirkulasi darah yang lancar, risiko hipertensi dan penyakit jantung koroner dapat diminimalisir secara signifikan.

3. Menguatkan Tulang dan Gigi

Meskipun jarang disadari, ikan pe mengandung mineral penting seperti kalsium dan fosfor. Mineral ini bekerja sama untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis di masa tua. Pada beberapa jenis ikan pe yang diolah bersama tulang lunaknya, kandungan kalsium yang didapat bisa lebih maksimal.

4. Meningkatkan Fungsi Otak

DHA yang terkandung dalam lemak ikan dikenal sebagai bahan bangunan utama bagi jaringan otak dan retina mata. Mengonsumsi ikan secara rutin dikaitkan dengan peningkatan kemampuan kognitif dan penurunan risiko degenerasi makula pada lansia.

Rekomendasi Suplemen Penunjang Nutrisi Ikan yang Ampuh

Terkadang, proses pengasapan ikan pe yang terlalu lama atau cara pengolahan yang salah (seperti digoreng kering atau dimasak dengan santan berlebih) dapat mengurangi kualitas nutrisi aslinya. Untuk memastikan tubuhmu tetap mendapatkan manfaat optimal dari asam lemak esensial, berikut adalah rekomendasi suplemen berkualitas yang tersedia di Halodoc:

1. Wellness Omega-3 Fish Oil 1000 mg 30 Kapsul Lunak

Wellness Omega-3 Fish Oil adalah suplemen kesehatan yang mengandung minyak ikan murni dengan konsentrasi tinggi. Setiap kapsul lunaknya dirancang untuk memberikan asupan asam lemak esensial yang mungkin terlewatkan dari pola makan harian.

Kandungan Aktif dan Cara Kerja: Produk ini mengandung Fish Oil 1000 mg yang terdiri dari EPA (Eicosapentaenoic Acid) dan DHA (Docosahexaenoic Acid). Zat aktif ini bekerja dengan cara menghambat sintesis VLDL (Very Low Density Lipoprotein) di hati, sehingga membantu menjaga keseimbangan lemak darah.

Manfaat: Membantu memelihara kesehatan jantung, membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, mendukung fungsi otak, dan membantu meredakan peradangan pada sendi.

Dosis dan aturan pakai:

  • Dewasa: 1 kapsul lunak per hari, diminum sesudah makan.

Obat ini termasuk kategori suplemen kesehatan. Perhatikan aturan pakai pada kemasan atau konsultasikan dengan tenaga medis jika kamu memiliki kondisi medis tertentu.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Wellness Omega-3 Fish Oil 1000 mg 30 Kapsul Lunak di Toko Kesehatan Halodoc

Tips Mengolah Ikan Pe yang Sehat
  1. Hindari menggoreng ikan pe terlalu lama karena suhu tinggi dapat merusak struktur lemak omega-3.
  2. Gunakan santan encer atau ganti dengan krimer nabati saat memasak mangut untuk mengurangi asupan lemak jenuh.
  3. Padukan dengan sayuran hijau seperti kacang panjang atau daun singkong untuk menambah serat.

2. Blackmores Odourless Fish Oil 1000 30 Kapsul

Bagi kamu yang menyukai manfaat ikan pe namun tidak menyukai bau amis atau aroma asap yang terlalu kuat, Blackmores Odourless Fish Oil adalah solusi tepat. Produk ini diproses sedemikian rupa sehingga tidak meninggalkan bau amis (odourless).

Kandungan Aktif dan Cara Kerja: Mengandung Omega-3 trigliserida ikan alami sebesar 1000 mg. Kandungan EPA dan DHA di dalamnya bekerja secara sistemik untuk mendukung sistem kardiovaskular dan menjaga elastisitas pembuluh darah.

Manfaat: Menjaga kesehatan jantung, membantu fungsi mata dan otak, serta membantu mengurangi pembengkakan sendi ringan akibat aktivitas berat.

Dosis dan aturan pakai:

  • Dewasa: 2 kapsul sehari setelah makan atau sesuai petunjuk dokter.
  • Anak usia 2-12 tahun: 1 kapsul sehari (bisa dicampurkan ke susu atau makanan).

Obat ini termasuk kategori suplemen makanan. Simpan di tempat sejuk di bawah suhu 30 derajat Celsius.

Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Blackmores Odourless Fish Oil 1000 30 Kapsul di Toko Kesehatan Halodoc

Cara Sehat Menikmati Ikan Pe Tanpa Efek Samping

1. Perhatikan Kadar Garam

Proses pengasapan tradisional seringkali melibatkan penambahan garam yang cukup tinggi agar ikan lebih awet. Jika kamu memiliki riwayat hipertensi, sebaiknya rendam ikan pe dalam air hangat sebelum dimasak untuk mengurangi kelebihan natrium.

2. Waspadai Kontaminasi Amonia

Ikan pari secara alami memiliki kandungan urea yang tinggi untuk menjaga keseimbangan osmotik. Jika ikan tidak segar, urea ini akan berubah menjadi amonia yang berbau tajam. Pilihlah ikan pe yang berbau asap segar, bukan bau pesing atau amonia yang menyengat.

Studi Mengenai Manfaat Ikan Pari (Ikan Pe)

National Center for Biotechnology Information (NCBI) menerbitkan studi yang menjelaskan bahwa protein dari tulang rawan ikan pari memiliki sifat anti-angiogenik yang berpotensi menghambat pertumbuhan sel yang tidak normal dan membantu kesehatan persendian.

Selain itu, penelitian pada jurnal nutrisi kelautan menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan bertulang rawan seperti pari memiliki bioavailabilitas yang sangat baik bagi tubuh manusia. Hal ini berarti nutrisi dari ikan pe sangat mudah diserap dan digunakan oleh sel-sel tubuh untuk metabolisme energi dan perlindungan saraf.

Jika kamu mengalami keluhan kesehatan tertentu setelah mengonsumsi seafood atau ingin mengetahui porsi makan ikan yang tepat bagi kondisi medismu, jangan ragu untuk melakukan konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Kamu bisa mendapatkan produk kesehatan seperti suplemen minyak ikan dan vitamin pendukung lainnya dengan praktis di Toko Kesehatan Halodoc. Selain itu, kamu juga bisa berkonsultasi dengan dokter terkait masalah kesehatan yang sedang dialami melalui aplikasi Halodoc agar mendapatkan penanganan yang tepat.

Referensi:
Healthline. Diakses pada 2026. Fish 101: Nutrition Facts and Health Benefits.
NCBI – PubMed. Diakses pada 2026. Nutritional Composition of Stingray (Dasyatis pastinaca) Meat.
WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Fish Oil and Omega-3 Fatty Acids.
Mayo Clinic. Diakses pada 2026. Fish Oil: Benefits, Side Effects, and Dosage.
Cleveland Clinic. Diakses pada 2026. Omega-3 Fatty Acids: Heart Health Benefits.

FAQ

1. Apakah ikan pe aman untuk penderita asam urat?

Ikan pe termasuk ikan laut yang memiliki kandungan purin sedang. Penderita asam urat sebaiknya membatasi porsi konsumsinya dan tidak mengonsumsinya secara berlebihan setiap hari.

2. Apa perbedaan ikan pe dengan ikan pari biasa?

Ikan pe adalah sebutan untuk ikan pari yang sudah melalui proses pengasapan (smoked fish), sedangkan ikan pari adalah nama spesies ikannya dalam keadaan segar.

3. Bagaimana cara memilih ikan pe yang berkualitas baik?

Pilihlah ikan pe yang dagingnya masih kenyal, berwarna cokelat keemasan cerah khas asap, dan tidak mengeluarkan bau amonia (pesing) yang menyengat.

4. Bolehkah ibu hamil mengonsumsi ikan pe?

Boleh, asalkan ikan pe dimasak sampai benar-benar matang untuk menghindari bakteri. Namun, karena risiko merkuri pada ikan laut besar, sebaiknya konsumsi dalam jumlah terbatas, sekitar 1-2 porsi per minggu.


## Punya Keluhan Kesehatan atau Bingung Memilih Suplemen yang Tepat? Tanya ke HILDA Dulu!

Kamu punya keluhan kesehatan setelah makan ikan pe, atau bingung memilih suplemen nutrisi yang pas buat kamu? Tidak perlu bingung! Kini, kamu bisa coba tanya [HILDA](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn)!

[HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant)](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn) adalah asisten AI dari Halodoc yang siap membantu menjawab pertanyaan kesehatan umum, kasih gambaran langkah awal, dan arahin kamu ke pilihan dokter yang sesuai dengan kebutuhan.

[HILDA](https://www.halodoc.com/hilda) akan memandu kamu dalam memilih dokter spesialis yang tepat, menemukan obat yang dibutuhkan, dan menemukan layanan yang relevan.

HILDA dapat menjawab pertanyaan umum tentang Halodoc dan berbagi informasi kesehatan umum yang kamu butuhkan.

Hal yang perlu diingat, HILDA tidak digunakan untuk menggantikan saran medis dari dokter, ya.