Olah Buah Bit: Cara Ampuh Tingkatkan HB Secara Alami
DAFTAR ISI
Buah bit, atau yang secara botani dikenal sebagai Beta vulgaris, merupakan tanaman umbi-umbian yang semakin populer karena profil nutrisinya yang luar biasa. Meski sering disebut buah, bit sebenarnya adalah bagian akar tunggang dari tanaman bit. Di Indonesia, buah bit sering diandalkan sebagai solusi alami untuk mengatasi masalah kurang darah atau anemia. Hal ini dikarenakan kandungan zat besi, folat, dan mineral lainnya yang sangat tinggi, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah atau hemoglobin (HB).
Menjaga kadar hemoglobin tetap stabil sangat krusial bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh. Hemoglobin adalah protein dalam sel darah merah yang bertugas membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh. Jika kadarnya rendah, kamu akan mudah merasa lemas, pusing, hingga sesak napas. Selain mengandalkan asupan alami seperti buah bit, terkadang tubuh memerlukan bantuan suplemen untuk mempercepat pemulihan kadar zat besi, terutama pada kondisi tertentu seperti kehamilan atau setelah kehilangan banyak darah.
Namun, banyak orang yang masih bingung bagaimana cara mengolah buah bit agar rasanya enak namun nutrisinya tidak hilang. Buah bit memiliki aroma tanah (earthy) yang cukup kuat yang terkadang kurang disukai. Oleh karena itu, teknik pengolahan yang tepat menjadi kunci utama agar manfaatnya bisa diserap maksimal oleh tubuh. Selain itu, penggunaan suplemen pendukung seringkali direkomendasikan oleh praktisi kesehatan untuk memastikan target kadar hemoglobin tercapai dengan lebih efektif.
Nah, mau tahu apa saja pilihan cara mengolah buah bit dan suplemen penambah darah yang tepat? Berikut ulasannya!
Rekomendasi Suplemen Penambah Darah yang Ampuh
Selain mengonsumsi olahan buah bit secara rutin, kamu juga bisa mempercepat peningkatan kadar hemoglobin dengan bantuan suplemen yang sudah teruji kualitasnya. Berikut adalah beberapa rekomendasi produk yang tersedia di Halodoc:
1. Sangobion 10 Kapsul
Sangobion merupakan suplemen zat besi dan multivitamin yang dirancang khusus untuk mengatasi anemia defisiensi zat besi. Produk ini mengandung Ferrous Gluconate, Manganese Sulfate, Copper Sulfate, Vitamin C, Asam Folat, dan Vitamin B12. Kandungan vitamin C di dalamnya sangat penting karena membantu meningkatkan penyerapan zat besi di dalam usus.
Manfaat utama Sangobion adalah membantu pembentukan sel darah merah dan mengganti kebutuhan zat besi pada masa kehamilan, menyusui, atau masa pertumbuhan. Suplemen ini bekerja dengan cara menyediakan bahan baku utama pembentukan hemoglobin sehingga gejala lemas dan pucat dapat teratasi.
Dosis dan aturan pakai:
- Dewasa: 1 kapsul sehari, diminum sewaktu atau sesudah makan.
- Atau sesuai petunjuk dokter jika ada kondisi medis tertentu.
Obat ini termasuk golongan obat bebas. Perhatikan aturan pakai pada kemasan atau konsultasikan dengan tenaga medis jika kamu memiliki riwayat gangguan penumpukan zat besi.
Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc
Dapatkan Sangobion 10 Kapsul di Toko Kesehatan Halodoc
2. Tonikum Bayer Syrup 100 ml
Tonikum Bayer adalah multivitamin cair yang mengandung kombinasi zat besi (Ferrous Gluconate), kalsium, mangan, serta berbagai vitamin B kompleks dan vitamin C. Sediaan sirup ini sering menjadi pilihan bagi mereka yang sulit menelan kapsul atau tablet.
Produk ini bermanfaat untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral selama masa penyembuhan, kehamilan, dan bagi orang tua yang nafsu makannya menurun. Zat besi dalam Tonikum Bayer membantu metabolisme energi dan produksi sel darah merah, sementara vitamin B kompleks mendukung fungsi saraf.
Dosis dan aturan pakai:
- Dewasa: 15 ml (1 sendok makan) sekali sehari.
- Wanita hamil: 30 ml sekali sehari.
- Anak-anak (6-12 tahun): 7.5 ml (setengah sendok makan) sekali sehari.
Obat ini termasuk golongan obat bebas. Sebaiknya dikonsumsi setelah makan untuk menghindari rasa tidak nyaman pada lambung.
Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc
Dapatkan Tonikum Bayer Syrup 100 ml di Toko Kesehatan Halodoc
Tips Meningkatkan Penyerapan Zat Besi
- Konsumsi sumber vitamin C (seperti jeruk) bersamaan dengan sumber zat besi.
- Hindari minum teh atau kopi setidaknya 1 jam sebelum dan sesudah makan karena tanin dapat menghambat penyerapan zat besi.
- Pastikan asupan protein hewani juga tercukupi sebagai sumber zat besi heme yang mudah diserap.
3. Sakatonik Liver Syrup 100 ml
Sakatonik Liver merupakan suplemen kesehatan yang mengandung ekstrak hati (liver extract), zat besi, vitamin B1, B2, B6, B12, dan kalsium pantotenat. Kombinasi ini sangat efektif untuk memulihkan kondisi tubuh yang lemah akibat kurang darah.
Manfaat utamanya adalah membantu menambah darah, meningkatkan nafsu makan, dan menjaga stamina tubuh. Kandungan vitamin B kompleks di dalamnya berperan dalam mengubah makanan menjadi energi, sehingga kamu tidak lagi merasa cepat lelah saat beraktivitas.
Dosis dan aturan pakai:
- Dewasa: 1-2 sendok makan (15-30 ml) sehari.
- Anak-anak: 1-2 sendok teh (5-10 ml) sehari.
Obat ini termasuk golongan obat bebas. Perhatikan dosis agar tidak berlebihan, terutama pada anak-anak.
Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc
Dapatkan Sakatonik Liver Syrup 100 ml di Toko Kesehatan Halodoc
4. Feroglobin Syrup 100 ml
Feroglobin adalah suplemen zat besi yang diformulasikan dengan teknologi slow-release untuk meminimalkan efek samping mual yang sering muncul pada konsumsi zat besi. Kandungannya meliputi zat besi organik, asam folat, vitamin B12, vitamin B6, serta mineral seperti zinc dan tembaga.
Manfaat Feroglobin sangat luas, mulai dari mendukung pembentukan hemoglobin, membantu fungsi kognitif, hingga meningkatkan daya tahan tubuh. Produk ini sangat disarankan bagi wanita yang mengalami menstruasi hebat, atlet, dan anak-anak dalam masa pertumbuhan.
Dosis dan aturan pakai:
- Dewasa: 1 sendok teh (5 ml) dua kali sehari.
- Anak-anak (3-12 tahun): 1 sendok teh (5 ml) satu kali sehari.
Obat ini termasuk golongan obat bebas. Jangan melebihi dosis harian yang dianjurkan kecuali atas saran dokter.
Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc
Dapatkan Feroglobin Syrup 100 ml di Toko Kesehatan Halodoc
Cara Mengolah Buah Bit yang Benar untuk Kesehatan
Untuk memaksimalkan khasiat buah bit dalam meningkatkan hemoglobin, kamu perlu memperhatikan metode pengolahannya. Berikut adalah beberapa cara sehat mengolah buah bit:
1. Dibuat Jus Segar (Kombinasi Vitamin C)
Jus adalah cara paling populer untuk mengonsumsi bit secara mentah agar enzim dan nutrisinya tetap utuh. Untuk menghilangkan aroma tanah, campurkan bit dengan buah yang tinggi vitamin C seperti jeruk, apel, atau wortel. Vitamin C akan membantu penyerapan zat besi non-heme dari bit secara signifikan.
2. Dipanggang (Roasting)
Memanggang buah bit di dalam oven dengan sedikit minyak zaitun dapat mengeluarkan rasa manis alaminya (karamelisasi). Teknik ini menjaga tekstur bit tetap renyah di luar dan lembut di dalam, cocok dijadikan sebagai campuran salad sayur atau pengganti kentang.
3. Dikukus (Steaming)
Jika kamu ingin mematangkan bit namun tidak ingin banyak nutrisi yang larut dalam air (seperti saat merebus), mengukus adalah pilihan terbaik. Kukus bit beserta kulitnya selama 15 menit, lalu kupas kulitnya saat sudah dingin. Ini menjaga kandungan betalain (antioksidan) tetap maksimal.
4. Smoothie Padat Nutrisi
Campurkan bit beku dengan buah beri, bayam, dan air kelapa. Tekstur smoothie yang kental membantu kamu merasa kenyang lebih lama sambil mendapatkan pasokan folat dan kalium yang tinggi untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Studi Mengenai Buah Bit dan Hemoglobin
Nutrients Journal menerbitkan studi yang menjelaskan bahwa suplementasi jus buah bit secara signifikan dapat meningkatkan kadar oksigen dalam darah dan performa fisik. Hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan nitrat anorganik yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh.
Selain itu, penelitian lain dalam jurnal kesehatan reproduksi menunjukkan bahwa konsumsi bit secara rutin selama 20 hari pada kelompok wanita remaja menunjukkan peningkatan kadar hemoglobin yang cukup signifikan dibandingkan kelompok yang tidak mengonsumsinya. Ini membuktikan bahwa bit adalah makanan fungsional yang efektif untuk membantu manajemen anemia ringan.
Jika kamu merasa gejala anemia tidak kunjung membaik setelah rutin mengonsumsi buah bit dan suplemen, sangat disarankan untuk melakukan pemeriksaan darah lebih lanjut. Jangan menunda untuk konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam untuk mendapatkan diagnosis yang akurat.
Kamu juga bisa dengan mudah beli obat online di Halodoc, produk dijamin 100% asli dan akan diantar langsung ke rumah kamu tanpa perlu mengantre.
Referensi:
Mayo Clinic. Diakses pada 2026. Iron deficiency anemia.
Healthline. Diakses pada 2026. 9 Benefits of Beets: Nutrition, Heart Health, and More.
WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Beets.
National Center for Biotechnology Information (NCBI). Diakses pada 2026. The Effects of Beetroot Juice on VO2max and Blood Pressure.
Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Pentingnya Konsumsi Tablet Tambah Darah bagi Remaja Putri.
FAQ
1. Apakah buah bit bisa menyebabkan air seni berwarna merah?
Ya, kondisi ini disebut beeturia. Ini terjadi akibat pigmen betalain pada bit yang dikeluarkan melalui urin. Kondisi ini tidak berbahaya dan biasanya akan hilang dengan sendirinya setelah kamu berhenti mengonsumsinya.
2. Siapa yang tidak boleh terlalu banyak makan buah bit?
Orang dengan riwayat batu ginjal harus berhati-hati karena buah bit tinggi akan oksalat, yang dapat berkontribusi pada pembentukan batu ginjal kalsium oksalat. Konsultasikan dengan dokter untuk porsi yang aman.
3. Berapa banyak jus buah bit yang boleh diminum sehari?
Untuk tujuan kesehatan, mengonsumsi sekitar 150-250 ml jus bit segar sehari sudah cukup. Jangan berlebihan karena asupan serat dan gula alami yang terlalu tinggi dalam sekali minum bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
4. Bisakah buah bit dimakan mentah?
Sangat bisa. Mengonsumsi bit mentah (diparut untuk salad atau dibuat jus) justru memberikan nutrisi paling maksimal karena beberapa vitamin seperti vitamin C dan folat rentan rusak terhadap panas saat dimasak.
Merasa Lemas atau Punya Keluhan Kurang Darah? Tanya ke HILDA Dulu!
Kamu punya keluhan kesehatan seperti sering pusing dan lemas, tapi bingung harus melakukan pemeriksaan apa? Tidak perlu bingung! Kini, kamu bisa coba tanya [HILDA](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn)!
HILDA ([Halodoc Intelligent Digital Assistant](https://halodoc.onelink.me/cQvV/63hms9yn)) adalah asisten AI dari Halodoc yang siap membantu menjawab pertanyaan kesehatan umum, kasih gambaran langkah awal, dan arahin kamu ke pilihan dokter yang sesuai dengan kebutuhan.
[HILDA](https://www.halodoc.com/hilda) akan memandu kamu dalam memilih dokter spesialis yang tepat, menemukan obat yang dibutuhkan, dan menemukan layanan yang relevan.
HILDA dapat menjawab pertanyaan umum tentang Halodoc dan berbagi informasi kesehatan umum yang kamu butuhkan.
Hal yang perlu diingat, HILDA tidak digunakan untuk menggantikan saran medis dari dokter, ya.
Berlangganan Artikel Halodoc
Topik Terkini
