DAFTAR ISI

1. Definisi Pisang Ambon Lumut
2. Kandungan Gizi Pisang Ambon Lumut
3. Manfaat Pisang Ambon Lumut bagi Kesehatan
4. Tips Memilih Pisang Ambon Lumut yang Berkualitas
5. Cara Budidaya Pisang Ambon Lumut
6. Rekomendasi Olahan Pisang Ambon Lumut

---

Pisang Ambon Lumut adalah kultivar lokal Indonesia yang memiliki bentuk lonjong dengan kulit hijau kekuningan saat matang. Daging buahnya lunak, manis, dan beraroma harum.

Dibudidayakan secara luas di berbagai daerah di Indonesia, pisang ini menjadi favorit karena rasa dan manfaatnya.

Kandungan Gizi Pisang Ambon Lumut

Pisang Ambon Lumut kaya akan nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh. Beberapa kandungan gizi utamanya meliputi:

• Karbohidrat: Sumber energi utama bagi tubuh.
• Serat: Membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
• Vitamin C: Antioksidan yang meningkatkan daya tahan tubuh.
• Vitamin B6: Penting untuk fungsi saraf dan metabolisme energi.
• Kalium: Membantu menjaga tekanan darah yang sehat.
• Magnesium: Berperan dalam fungsi otot dan saraf.

Manfaat Pisang Ambon Lumut bagi Kesehatan

Dengan kandungan gizinya yang melimpah, pisang Ambon Lumut menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan:

• Meningkatkan energi: Kandungan karbohidratnya menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas.
• Menjaga kesehatan jantung: Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit jantung.
• Melancarkan pencernaan: Serat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
• Meningkatkan иммунитет: Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh.
• Mendukung fungsi saraf: Vitamin B6 penting untuk fungsi saraf yang optimal.

Tips Memilih Pisang Ambon Lumut yang Berkualitas

Untuk mendapatkan manfaat optimal dari pisang Ambon Lumut, perhatikan tips berikut saat memilih:

• Pilih yang kulitnya berwarna hijau kekuningan tanpa bintik-bintik hitam berlebihan.
• Pastikan buahnya terasa padat dan tidak terlalu lembek.
• Hindari pisang yang kulitnya sudah terkelupas atau memar.
• Pilih pisang yang memiliki aroma harum yang khas.

Kualitas buah pisang sangat dipengaruhi oleh kondisi penyimpanan dan penanganan pasca panen.

Cara Budidaya Pisang Ambon Lumut

Jika tertarik untuk membudidayakan pisang Ambon Lumut, berikut adalah langkah-langkah dasarnya:

• Persiapan lahan: Pilih lahan yang subur dan memiliki drainase baik. Bersihkan lahan dari gulma dan batu-batuan.
• Penanaman: Tanam bibit pisang dengan jarak tanam yang sesuai (sekitar 3×3 meter).
• Pemupukan: Berikan pupuk organik atau pupuk NPK secara teratur untuk mendukung pertumbuhan tanaman.
• Penyiraman: Siram tanaman secara teratur, terutama saat musim kemarau.
• Pengendalian hama dan penyakit: Lakukan pemantauan terhadap hama dan penyakit, serta lakukan pengendalian jika diperlukan.
• Pemanenan: Panen pisang saat buah sudah cukup umur dan kulitnya mulai menguning.

Rekomendasi Olahan Pisang Ambon Lumut

Pisang Ambon Lumut dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti:

• Pisang goreng
• Kolak pisang
• Es pisang ijo
• Kue nagasari
• Smoothie pisang

Pisang juga dapat diolah menjadi tepung pisang yang bisa digunakan sebagai bahan dasar berbagai produk makanan.

Pisang Ambon Lumut adalah buah yang lezat dan kaya akan nutrisi. Dengan mengonsumsi pisang ini secara teratur, kamu dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan.

Selain itu, pisang Ambon Lumut juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.

Jika kamu memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang manfaat pisang Ambon Lumut atau masalah kesehatan lainnya, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter di Halodoc.

Dapatkan informasi kesehatan yang akurat dan tepercaya untuk menjaga kesehatan kamu dan keluarga.

Referensi:

Fondazione Slow Food. Diakses pada 2025. Ambon Lumut Banana.

Healthline. Diakses pada 2025. 11 Evidence-Based Health Benefits of Bananas.

Ruspita, et al. Diakses pada 2025. Effect of consuming ambon banana on increasing hemoglobin levels in pregnant women.