DAFTAR ISI

• Resep Kwetiau Goreng Telur Sederhana
• Tips Membuat Kwetiau Goreng Lebih Sehat
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• FAQ

Kwetiau goreng telur merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia yang praktis dan lezat. Makanan berbahan dasar olahan tepung beras ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan maupun makan malam bersama keluarga.

Agar tetap menyehatkan, proses pengolahan kwetiau perlu memperhatikan keseimbangan nutrisi dan jumlah minyak yang digunakan. Simak resep praktis serta tips memasaknya agar hidangan ini tetap lezat dan bernutrisi.

Resep Kwetiau Goreng Telur Sederhana

Membuat kwetiau goreng telur yang enak tidak memerlukan waktu lama. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, Kamu bisa menyajikan hidangan lezat dan mengenyangkan dalam waktu kurang dari 20 menit.

Bahan-bahan:

• 200 gram kwetiau basah (cuci bersih dengan air hangat, tiriskan)
• 2 butir telur ayam
• 1 ikat sawi hijau (caisim), potong-potong
• 50 gram tauge segar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen (opsional)
• Garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya
• 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak kanola untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di atas wajan antilengket dengan api sedang. Orak-arik telur hingga matang, lalu sisihkan di pinggir wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan sawi hijau dan tauge, aduk sebentar hingga setengah layu.
3. Masukkan kwetiau basah, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan kaldu jamur.
4. Aduk rata seluruh bahan hingga bumbu meresap sempurna dan sayuran matang. Sesaat sebelum diangkat, tuangkan minyak wijen untuk aroma yang lebih gurih, lalu sajikan selagi hangat.

Tips Membuat Kwetiau Goreng Lebih Sehat

Kwetiau memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Agar sajian kwetiau goreng telur tetap mendukung pola makan sehat, Kamu bisa menerapkan beberapa tips berikut:

• Perbanyak Sayuran: Tambahkan porsi sawi, tauge, wortel, atau kubis untuk meningkatkan asupan serat harian yang baik untuk pencernaan.
• Gunakan Wajan Antilengket: Menggunakan wajan berkualitas membantu mengurangi jumlah penggunaan minyak saat menumis.
• Pilih Sumber Protein Berkualitas: Selain telur, Kamu bisa menambahkan dada ayam tanpa kulit, udang, atau tahu sebagai variasi protein tinggi lemak rendah.
• Batasi Penggunaan Garam dan Sos: Kurangi kecap asin atau penyedap rasa berlebih untuk menjaga asupan natrium harian tetap aman bagi tekanan darah.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika Kamu memiliki kondisi medis khusus seperti diabetes, kolesterol tinggi, atau penyakit asam lambung dan ingin berkonsultasi mengenai panduan pola makan yang tepat, segera konsultasi dengan dokter spesialis gizi klinik di Halodoc.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Referensi

Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Panduan Piring Makanku untuk Gizi Seimbang Sehari-hari.

Healthline. Diakses pada 2026. Eggs: Healthy Nutrition and Protein Source.

WebMD. Diakses pada 2026. Healthy Cooking Cooking Tips and Nutrient Preservation.

Harvard T.H. Chan School of Public Health. Diakses pada 2026. The Nutrition Source: Carbohydrates and Cooking Oils.

FAQ

1. Apakah kwetiau goreng aman dikonsumsi saat diet?
Kwetiau tetap aman dikonsumsi saat diet selama porsi karbohidrat dikontrol dan dimasak menggunakan sedikit minyak. Tambahkan lebih banyak sayuran dan telur agar terasa mengenyangkan lebih lama.

2. Bagaimana cara mengurangi kalori pada kwetiau goreng?
Kamu bisa mengurangi kalori dengan membatasi jumlah minyak goreng, menggunakan wajan antilengket, serta memperbanyak isian serat seperti sawi dan tauge.

3. Apa jenis minyak yang lebih sehat untuk menumis kwetiau?
Kamu dapat menggunakan minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak kelapa dalam jumlah sedikit. Minyak ini mengandung lemak sehat yang lebih baik untuk kesehatan jantung.