DAFTAR ISI

• Mengenal Gandasturi
• Tips Menikmati Gandasturi dengan Bijak
• Kapan Harus ke Dokter?
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Mengenal Gandasturi

Gandasturi adalah jajanan tradisional yang umumnya dibuat dari kacang hijau, gula, tepung, dan bahan pelapis, kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Teksturnya biasanya renyah di luar dengan isian kacang hijau yang lembut dan manis.

Kacang hijau merupakan sumber protein nabati dan serat. Namun, kandungan gizi gandasturi dapat berbeda-beda, tergantung jumlah gula, tepung, ukuran porsi, serta banyaknya minyak yang terserap saat proses menggoreng.

Karena termasuk makanan yang digoreng dan cenderung manis, gandasturi sebaiknya dinikmati sebagai camilan, bukan pengganti makanan utama. Konsumsi dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan asupan kalori, gula, dan lemak harian.

Dengan memperhatikan porsi dan kebersihan pengolahan, gandasturi tetap dapat menjadi bagian dari pola makan yang beragam. Berikut beberapa tips agar kamu dapat menikmati jajanan ini dengan lebih bijak.

Tips Menikmati Gandasturi dengan Bijak

• Perhatikan porsi. Nikmati secukupnya dan imbangi dengan makanan bernutrisi lain, seperti sayur, buah, serta sumber protein.
• Pilih produk yang baru dibuat. Pastikan warna, aroma, dan rasanya masih normal. Hindari makanan yang berbau tengik atau disimpan di tempat terbuka.
• Batasi tambahan gula. Jika membuat sendiri, jumlah gula dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan selera.
• Gunakan minyak yang layak. Minyak sebaiknya tidak berulang kali dipakai hingga berubah warna, berbau, atau mengeluarkan banyak asap.
• Perhatikan kondisi kesehatan. Orang dengan diabetes, kolesterol tinggi, atau kondisi lain yang memerlukan pengaturan makan sebaiknya membatasi camilan manis dan gorengan sesuai anjuran tenaga kesehatan.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera cari pertolongan medis jika setelah mengonsumsi gandasturi muncul sesak napas, pembengkakan pada wajah atau bibir, pusing berat, muntah berulang, atau ruam yang menyebar. Keluhan tersebut dapat menandakan reaksi alergi atau masalah kesehatan lain yang perlu dinilai.

Jika kamu memiliki penyakit tertentu dan bingung menentukan makanan yang sesuai, konsultasikan pola makan dengan dokter umum.

Studi Terkait

Kacang-kacangan, termasuk kacang hijau, dikenal sebagai sumber protein nabati, serat, vitamin, dan mineral. Meski begitu, manfaat tersebut tetap perlu dilihat bersama cara pengolahan. Proses menggoreng dan penambahan gula dapat meningkatkan kandungan energi makanan.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat, vitamin, suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi setelah sesi konsultasi.
• ✅ Apotek resmi. Produk disuplai oleh apotek resmi yang memiliki izin sesuai ketentuan.
• ✅ Jaminan asli: Produk tersegel dan terdaftar sesuai ketentuan yang berlaku.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu menjawab pertanyaan kesehatan umum dan menentukan langkah berikutnya. Untuk keluhan yang memburuk atau membutuhkan pemeriksaan langsung, dokter dapat menyarankan fasilitas kesehatan yang sesuai. Konsultasi ke dokter Halodoc tersedia kapan saja sesuai layanan yang tersedia.

Referensi

World Health Organization. Healthy diet. Diakses pada 2026.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Pedoman Gizi Seimbang. Diakses pada 2026.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Informasi keamanan pangan. Diakses pada 2026.

PubMed. Nutritional and health benefits of pulses. Diakses pada 2026.

WebMD. Beans: Health benefits and nutrition. Diakses pada 2026.

FAQ

Apakah gandasturi sehat?

Gandasturi mengandung kacang hijau yang menyediakan protein nabati dan serat. Namun, karena biasanya digoreng dan diberi gula, camilan ini sebaiknya dikonsumsi secukupnya.

Apakah gandasturi aman untuk pengidap diabetes?

Pengidap diabetes perlu memperhatikan porsi, kandungan gula, dan total karbohidrat dari gandasturi. Sebaiknya konsultasikan pilihan camilan dengan dokter atau ahli gizi.

Apakah gandasturi bisa menyebabkan alergi?

Bisa, terutama pada orang yang memiliki alergi terhadap bahan tertentu dalam resepnya. Hentikan konsumsi dan cari pertolongan medis jika muncul sesak napas atau pembengkakan.

Bagaimana cara menyimpan gandasturi?

Simpan dalam wadah bersih dan tertutup. Untuk kualitas terbaik, konsumsi segera setelah dibuat dan jangan mengonsumsi gandasturi yang berbau tengik atau berubah rasa.