DAFTAR ISI

• Resep Puding Mangga
• Tips Membuat Puding Mangga
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Referensi
• FAQ

Puding mangga merupakan hidangan penutup yang lembut, manis, dan menyegarkan. Teksturnya yang halus membuat makanan ini cocok disajikan saat cuaca panas atau sebagai camilan keluarga.

Selain rasanya lezat, mangga juga mengandung serat serta sejumlah vitamin dan mineral. Berikut resep puding mangga yang praktis dibuat di rumah dengan bahan sederhana.

Resep Puding Mangga

Siapkan 2 buah mangga matang, 1 bungkus agar-agar bubuk, 500 mililiter susu cair, 500 mililiter air, 100 gram gula pasir, dan 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Bila suka, tambahkan potongan mangga sebagai topping.

Haluskan daging mangga menggunakan blender, lalu sisihkan. Campurkan agar-agar, susu cair, air, dan gula dalam panci, kemudian masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga hampir mendidih.

Masukkan larutan maizena dan aduk sampai sedikit mengental. Matikan api, tunggu uap panas berkurang, lalu campurkan mangga yang sudah dihaluskan agar warna dan rasanya tetap segar.

Tuang adonan ke dalam cetakan atau wadah kecil. Diamkan hingga suhu ruang, kemudian simpan di kulkas selama sekitar 2–4 jam sampai puding mengeras dan siap disajikan.

Tips Membuat Puding Mangga

• Pilih mangga yang matang, harum, dan tidak terlalu berserat agar hasil puding lebih lembut.
• Jangan memasukkan mangga saat adonan masih mendidih karena panas berlebih dapat membuat rasa dan aromanya berubah.
• Aduk adonan secara teratur agar susu tidak mudah pecah atau menempel di dasar panci.
• Simpan puding dalam wadah tertutup di kulkas dan konsumsi dalam kondisi segar.
• Sesuaikan jumlah gula dengan tingkat kemanisan mangga dan selera keluarga.

Kapan Harus ke Dokter?

Puding mangga umumnya aman dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang. Namun, segera cari pertolongan medis bila setelah makan muncul sesak napas, bengkak pada bibir atau wajah, muntah berulang, atau tanda reaksi alergi berat lainnya.

Jika memiliki diabetes, alergi susu, atau kondisi kesehatan tertentu, perhatikan bahan yang digunakan dan porsinya. Untuk keluhan kesehatan yang menetap, konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam dapat membantu mendapatkan arahan sesuai kondisi.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62 815-8830-780, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Healthy Diet.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

WebMD. Diakses pada 2026. Mango: Nutrition and Health Benefits.

PubMed. Diakses pada 2026. Nutritional and Health Benefits of Mango.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Informasi Nilai Gizi dan Keamanan Pangan Olahan.

FAQ

1. Apakah puding mangga bisa dibuat tanpa susu?

Bisa. Susu dapat diganti dengan santan, susu nabati, atau tambahan air sesuai tekstur dan rasa yang diinginkan.

2. Mengapa puding mangga tidak mengeras?

Penyebabnya dapat berupa terlalu banyak cairan, takaran agar-agar kurang, atau adonan belum dimasak hingga cukup panas. Pastikan bahan tercampur rata dan adonan hampir mendidih sebelum dituangkan.

3. Berapa lama puding mangga dapat disimpan?

Puding sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup di kulkas dan dikonsumsi dalam 1–2 hari untuk menjaga kualitas rasa serta teksturnya.

4. Apakah mangga perlu dimasak terlebih dahulu?

Mangga matang tidak perlu dimasak terlebih dahulu. Campurkan mangga setelah adonan puding sedikit mendingin agar aroma dan rasa buah tetap terasa segar.