DAFTAR ISI

• Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Segar
• Rekomendasi Minuman Pereda Panas Dalam
  • Larutan Cap Badak Botol 500 ml
  • Adem Sari 5 Sachet
• Tips Membuat Soto Ayam Lebih Sehat
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Soto ayam merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang disukai banyak orang karena cita rasanya yang gurih dan segar. Selain nikmat, kuah soto yang kaya rempah juga dapat memberikan efek hangat serta kenyamanan bagi tubuh.

Membuat soto ayam sendiri di rumah sebenarnya cukup praktis dan bisa disesuaikan agar lebih bernutrisi. Simak resep simpel dan langkah mudah menyajikannya berikut ini!

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Segar

Soto ayam kuah kuning adalah varian yang paling populer. Penggunaan rempah alami seperti kunyit, jahe, serai, dan daun jeruk tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga kaya akan senyawa antioksidan dan antiinflamasi yang baik untuk daya tahan tubuh.

Bahan-bahan Utama:

• 500 gram daging ayam (bagian dada lebih direkomendasikan untuk opsi rendah lemak).
• 2 liter air bersih.
• 2 batang serai (memarkan) dan 3 lembar daun jeruk.
• Bumbu halus: 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm kunyit bakar, 2 cm jahe, dan 3 butir kemiri sangrai.
• Pelengkap: tauge rebus, soun, irisan kol, daun bawang, seledri, dan jeruk nipis.

Langkah Pembuatan:

1. Rebus daging ayam dalam air mendidih hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan. Suwir-suwir daging ayam sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air sisa rebusan ayam untuk membuat kuah soto.
3. Bumbui kuah dengan garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga mendidih dan meresap.
4. Tata soun, kol, tauge, dan ayam suwir di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah soto panas. Sajikan bersama perasan jeruk nipis dan sambal.

Jika kamu memiliki kondisi medis tertentu terkait diet harian, kamu bisa konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja untuk mendapatkan saran gizi yang sesuai. Selain itu, kamu juga dapat beli obat online di Halodoc, produk 100% asli dan produk diantar ke rumah apabila membutuhkan suplemen penunjang kesehatan harian.

Rekomendasi Minuman Pereda Panas Dalam

Mengonsumsi makanan berkuah gurih dan berbumbu kadang dapat memicu rasa gerah atau sakit tenggorokan jika tubuh sedang kurang fit. Berikut adalah rekomendasi produk penyegar yang dapat membantu meredakan gejala panas dalam:

1. Larutan Cap Badak Botol 500 ml

Mengandung Gypsum Fibrosum dan Galcareous Nitrat yang bekerja secara alami untuk membantu meredakan panas dalam, tenggorokan kering, sariawan, serta menyegarkan tubuh. Produk ini aman dikonsumsi sesuai petunjuk kemasan saat tubuh merasa kurang nyaman atau gerah.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Larutan Cap Badak Botol 500 ml di Toko Kesehatan Halodoc

2. Adem Sari 5 Sachet

Mengandung ekstrak Citrus Aurantifolia, Alyxia stellata, serta Vitamin C tinggi yang berfungsi meredakan gejala panas dalam seperti sakit tenggorokan, sariawan, dan bibir pecah-pecah. Larutkan 1 sachet ke dalam air dingin untuk kesegaran maksimal.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Adem Sari 5 Sachet di Toko Kesehatan Halodoc

Tips Membuat Soto Ayam Lebih Sehat

Agar soto ayam yang kamu buat lebih sehat dan rendah kalori, gunakan bagian dada ayam tanpa kulit. Hindari penggunaan minyak berlebih saat menumis bumbu halus, dan perbanyak porsi sayuran seperti kol dan tauge untuk meningkatkan asupan serat serta kalsium harian.

Kapan Harus Ke Dokter?

Jika kamu mengalami keluhan sistem pencernaan seperti nyeri ulu hati hebat, mual berkepanjangan, atau reaksi alergi setelah mengonsumsi makanan tertentu, segera konsultasikan kondisi kesehatanmu dengan Dokter Penyakit Dalam di Halodoc.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada.
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Konsultasi kesehatan online di Halodoc memberikan kemudahan untuk terhubung dengan dokter berpengalaman kapan saja.

• ✅ Dokter berlisensi: Berinteraksi langsung dengan dokter umum maupun spesialis yang memiliki STR dan SIP aktif.
• ✅ Akses 24 jam: Layanan konsultasi tersedia kapan pun kamu membutuhkannya tanpa batasan waktu.
• ✅ Resep obat digital: Dokter dapat memberikan resep resmi yang bisa langsung kamu tebus melalui layanan Pharmacy Delivery.
• ✅ Privasi terjamin: Kerahasiaan rekam medis dan percakapan konsultasi terjaga dengan aman.

Referensi

World Health Organization (WHO). Diakses pada 2026. Healthy Diet Guidelines and Nutrition.

WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Chicken Soup and Spices.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Panduan Gizi Seimbang dan Pola Makan Sehat.

PubMed Central (NIH). Diakses pada 2026. Anti-inflammatory and Antioxidant Properties of Traditional Spices in Cooking.

FAQ

1. Berapa kalori dalam satu porsi soto ayam?
Satu porsi soto ayam tanpa santan umumnya mengandung sekitar 250–350 kalori, tergantung pada porsi bahan pelengkap dan penggunaan minyak.

2. Apakah soto ayam baik dikonsumsi saat flu?
Ya, kuah hangat soto ayam yang kaya rempah dapat membantu melegakan saluran pernapasan dan menghangatkan tubuh saat flu.

3. Bagaimana cara menyimpan kuah soto agar bertahan lama?
Kuah soto dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam kulkas hingga 3 hari, atau dibekukan di dalam freezer untuk masa simpan hingga 2 minggu.