Ad Placeholder Image

Walnut: Ketahui Manfaat dan Cara Memilih Kacang yang Segar

4 menit
Ditinjau oleh  Redaksi Halodoc 23 September 2026

Walnut bermanfaat untuk otak, jantung, metabolisme, dan kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Walnut: Ketahui Manfaat dan Cara Memilih Kacang yang SegarWalnut: Ketahui Manfaat dan Cara Memilih Kacang yang Segar

DAFTAR ISI


Pohon walnut adalah tanaman penghasil kacang yang banyak digunakan sebagai bahan makanan, camilan, dan campuran berbagai hidangan. Bagian yang paling sering dikonsumsi adalah bijinya yang terlindungi oleh cangkang keras.

Walnut dikenal memiliki kandungan lemak tidak jenuh, protein nabati, serat, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Meski begitu, manfaat walnut tetap dipengaruhi oleh jumlah konsumsi, cara pengolahan, serta kondisi kesehatan setiap orang.

Mengenal Pohon Walnut

Pohon walnut termasuk dalam genus Juglans dan dapat tumbuh menjadi pohon besar dengan umur panjang. Tanaman ini umumnya berkembang baik di wilayah beriklim sedang, dengan tanah yang memiliki drainase baik dan paparan sinar matahari yang cukup.

Buah walnut memiliki lapisan luar, cangkang, dan bagian biji yang dapat dimakan. Setelah matang, lapisan luar buah akan berubah dan membuka jalan untuk mengambil cangkangnya, tetapi proses pemecahan cangkang tetap perlu dilakukan dengan hati-hati.

Dari sisi gizi, walnut mengandung asam lemak tak jenuh ganda, termasuk asam alfa-linolenat atau ALA yang merupakan salah satu jenis omega-3 dari tumbuhan. Walnut juga dapat menjadi sumber serat dan protein, sehingga cocok dimasukkan ke dalam pola makan seimbang dalam porsi wajar.

Walnut bukan pengganti obat atau terapi untuk penyakit tertentu. Konsumsi kacang tetap perlu disesuaikan, terutama pada orang yang memiliki alergi kacang, sedang mengatur asupan kalori, atau memiliki anjuran diet khusus dari dokter dan ahli gizi.

Cara Memilih dan Menyimpan Walnut

  • Pilih walnut dengan cangkang utuh, tidak retak berlebihan, dan tidak berjamur.
  • Untuk walnut tanpa cangkang, pilih biji yang berwarna cerah dan tidak berbau tengik.
  • Simpan walnut dalam wadah kedap udara, jauh dari panas, cahaya langsung, dan kelembapan.
  • Walnut yang sudah dikupas dapat disimpan di lemari pendingin agar lebih awet dan tidak cepat tengik.
  • Jangan konsumsi walnut jika terdapat perubahan warna, bau tidak sedap, atau tanda pertumbuhan jamur.

Studi Terkait

Sejumlah penelitian mengenai kacang-kacangan menunjukkan bahwa konsumsi kacang sebagai bagian dari pola makan sehat dapat berkaitan dengan kesehatan jantung dan metabolisme. Namun, hasil penelitian tidak berarti walnut dapat mencegah atau mengobati semua penyakit.

Tips Aman Mengonsumsi Walnut

Konsumsi walnut dalam porsi kecil hingga sedang dan pilih produk tanpa tambahan garam atau gula jika ingin membatasi asupan natrium maupun gula. Hentikan konsumsi dan cari pertolongan medis jika muncul gatal, bengkak pada wajah atau bibir, muntah, sesak napas, atau gejala alergi lain setelah makan walnut.

Kapan Harus ke Dokter?

Konsultasikan kondisi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam jika mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi walnut, memiliki gangguan pencernaan berulang, atau membutuhkan panduan pola makan karena penyakit tertentu. Reaksi alergi berat seperti sesak napas, pusing, dan penurunan kesadaran memerlukan pertolongan darurat segera.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

  • ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
  • ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
  • ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
  • ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
  • ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
  • ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
  • ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
  • ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
  • ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
  • ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu kamu memperoleh informasi kesehatan yang sesuai dengan keluhan dan riwayat kesehatan. Dokter juga dapat menentukan apakah keluhan cukup dipantau di rumah atau memerlukan pemeriksaan langsung.

Referensi
PubMed. Diakses pada 2026. Walnut Consumption and Health Outcomes.
BPOM RI. Diakses pada 2026. Informasi Nilai Gizi dan Keamanan Pangan.
WebMD. Diakses pada 2026. Walnuts: Health Benefits and Nutrition.
WHO. Diakses pada 2026. Healthy Diet.
Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

FAQ

Apakah walnut boleh dimakan setiap hari?

Walnut dapat dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang dengan memperhatikan porsinya. Pilih walnut tanpa tambahan garam atau gula dan sesuaikan dengan kebutuhan kalori harian.

Bagaimana mengetahui walnut sudah tidak layak makan?

Walnut yang tengik biasanya memiliki bau atau rasa tidak sedap. Jangan konsumsi walnut yang berjamur, berubah warna, atau disimpan dalam kondisi lembap.

Siapa yang perlu menghindari walnut?

Orang yang memiliki alergi kacang perlu menghindari walnut dan produk yang berpotensi mengandung jejak kacang. Jika muncul sesak napas atau bengkak setelah mengonsumsinya, segera cari pertolongan medis.