4 Makanan yang Aman Dikonsumsi Pengidap Asam Urat

Ditinjau oleh: dr. Verury Verona Handayani
4 Makanan yang Aman Dikonsumsi Pengidap Asam Urat

Halodoc, Jakarta – Menimbulkan gejala yang mengganggu, penyakit asam urat dapat membuat aktivitas pengidapnya terhambat karena menyebabkan rasa sakit di sekitar sendi. Dalam medis, asam urat dijelaskan sebagai kondisi yang terjadi ketika kadar asam urat dalam darah melebihi batas normal. 

Sebab pada kondisi normal, asam urat akan larut dan kemudian dikeluarkan tubuh melalui urine. Namun, pada pengidap asam urat, zat tersebut menumpuk dan menyebabkan peradangan pada sendi. Kemudian, tumpukan asam urat tersebut membentuk kristal tajam, yang menjadi pemicu munculnya rasa nyeri dan pembengkakan.

Lalu, bagaimana asam urat bisa terjadi dan menimbulkan gejala? Salah satu hal yang menjadi pemicunya adalah pola makan yang salah. Pengidap asam urat harus menghindari atau mengurangi konsumsi makanan yang mengandung kadar purin tinggi, jika tidak ingin gejalanya kambuh. 

Baca juga: Ini Batas Kadar Asam Urat yang Normal Bagi Pria

Ya, kandungan purin dalam makanan sangat berperan dalam memicu kelebihan dan penumpukan asam urat dalam tubuh. Sebab, asam urat terbentuk ketika tubuh memecah purin yang terkandung dalam makanan yang dikonsumsi. Hasil pemecahan purin dari makanan itu kemudian akan bertemu dengan zat purin yang dihasilkan secara alami oleh tubuh, sehingga kadar asam urat pun jadi meningkat.

Oleh karena itu, pengidap asam urat perlu menghindari atau setidaknya membatasi masuknya makanan dengan kandungan tinggi purin ke dalam tubuh. Contoh jenis makanan tinggi purin yang dimaksud adalah jeroan, daging merah, makanan laut, serta makanan dan minuman manis, 

Berbagai makanan tersebut sebenarnya masih boleh dikonsumsi, asal dalam jumlah sedikit. Sebagai gantinya, perbanyaklah asupan makanan bergizi lainnya yang juga dibutuhkan tubuh dan aman untuk asam urat. Berikut beberapa jenis makanan yang tergolong aman dan bisa dinikmati pengidap asam urat tanpa perlu khawatir gejalanya kambuh:

1. Sayur-sayuran

Dalam menu harian, mengonsumsi sayur-sayuran memang sangat disarankan. Hal ini karena sayur-sayuran memiliki banyak sekali nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, bagi pengidap asam urat, mengonsumsi sayur-sayuran memang masih dibolehkan, tetapi perlu cermat. Sebaiknya, pilihlah jenis sayuran yang memiliki kandungan purin rendah.

Baca juga: Waspadai Bahaya Asam Urat Jika Tidak Diobati

Jenis sayuran dengan kandungan purin rendah yang aman dikonsumsi oleh pengidap asam urat adalah kol merah, paprika, wortel, kale, mentimun, selada, dan kentang. Selain itu, perlu diingat juga untuk memastikan sayur-sayuran yang akan dikonsumsi diolah dengan baik, sehingga nilai gizi di dalamnya yang bermanfaat bagi tubuh tidak hilang.

Jika kamu ingin tahu jenis sayuran apa lagi yang aman dikonsumsi atau apakah sayuran tertentu boleh dikonsumsi, sebaiknya tanyakan pada dokter gizi di aplikasi Halodoc. Selain bisa dilakukan kapan dan di mana saja lewat chat, ribuan dokter umum dan spesialis yang ada di aplikasi Halodoc juga siap bantu kamu ketika mengalami gangguan kesehatan apapun. Jadi, jangan lupa download aplikasinya, ya! 

2. Buah-buahan

Selain sayur-sayuran, buah-buahan juga merupakan salah satu jenis makanan yang baik dan aman dikonsumsi oleh pengidap asam urat. Jenis buah yang disarankan adalah buah yang mengandung tinggi vitamin C, seperti jeruk, kiwi, ceri, lemon, dan tomat.

Hal ini karena buah-buahan tinggi vitamin C itu bisa bantu kurangi kadar asam urat dalam tubuh, dengan cara menghancurkan asam urat dan mengeluarkannya bersama urine. Namun tak hanya buah tinggi vitamin C, jenis buah lain yang juga disarankan bagi pengidap asam urat adalah pisang, pir, apel, dan anggur. Buah-buahan tersebut tak hanya kaya serat, tetapi juga mengandung purin yang rendah.

Baca juga: 5 Fakta Mengenai Asam Urat

3. Yoghurt

Produk olahan susu yang satu ini juga merupakan salah satu makanan yang aman dikonsumsi oleh pengidap asam urat. Tak hanya itu, mengonsumsi yoghurt rendah lemak juga bisa bantu kurangi risiko penyakit asam urat, lho.

4. Karbohidrat Kompleks

Alih-alih nasi putih, cobalah ganti makanan pokok harianmu menjadi sumber karbohidrat kompleks. Sebab, mengonsumsi makanan sumber karbohidrat kompleks dapat mencegah kekambuhan asam urat, karena dapat meningkatkan pengeluaran asam urat melalui urine.

Makanan sumber karbohidrat kompleks juga biasanya membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh. Jenis-jenis makanan sumber karbohidrat kompleks yang baik dan aman dikonsumsi oleh pengidap asam urat adalah kentang, jagung, beras merah, dan ubi. 

Referensi:
Healthline. Diakses pada 2019. Best Diet for Gout: What to Eat, What to Avoid.
Mayo Clinic. Diakses pada 2019. Gout diet: What's allowed, what's not.