DAFTAR ISI

• Resep Sup Rumput Laut
• Tips Memasak Sup Rumput Laut
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Sup rumput laut merupakan hidangan berkuah yang dapat dibuat dengan bahan sederhana, seperti rumput laut kering, kaldu, sayuran, dan protein pilihan. Makanan ini cocok disajikan hangat sebagai menu sehari-hari.

Rumput laut perlu disiapkan dengan benar agar teksturnya tidak terlalu lembek dan rasa asinnya lebih seimbang. Sebelum memasak, perhatikan petunjuk pada kemasan karena jenis rumput laut memiliki cara perendaman yang berbeda.

Resep Sup Rumput Laut

Untuk membuat sup rumput laut, siapkan rumput laut kering, air atau kaldu, bawang putih, bawang bombai, wortel, daun bawang, tahu atau telur, serta sedikit minyak dan bumbu. Rendam rumput laut sesuai petunjuk kemasan, lalu bilas hingga bersih dan potong dengan ukuran yang mudah disantap.

1. Sup Rumput Laut dengan Telur

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, kemudian tuangkan kaldu. Masukkan wortel dan rumput laut, lalu masak hingga sayuran cukup lunak. Kocok telur dan tuangkan perlahan sambil diaduk, kemudian tambahkan daun bawang, lada, dan garam secukupnya.

2. Sup Rumput Laut dengan Tahu

Didihkan kaldu bersama bawang putih, jahe secukupnya, dan potongan tahu. Tambahkan rumput laut yang sudah direndam, lalu masak sebentar agar teksturnya tetap baik. Koreksi rasa sebelum disajikan dan hindari menambahkan garam berlebihan jika kaldu atau rumput laut sudah asin.

3. Sup Rumput Laut dengan Ayam

Gunakan ayam yang telah direbus dan dipotong kecil sebagai sumber protein. Masak kaldu ayam bersama wortel, jagung, atau jamur, lalu masukkan rumput laut menjelang akhir proses memasak. Sajikan selagi hangat dengan daun bawang atau seledri.

Tips Memasak Sup Rumput Laut

• Rendam rumput laut sesuai petunjuk kemasan dan bilas bila terasa terlalu asin.
• Jangan memasak rumput laut terlalu lama agar teksturnya tidak hancur.
• Gunakan kaldu secukupnya dan cicipi sebelum menambahkan garam.
• Simpan sisa sup dalam wadah tertutup di lemari pendingin dan panaskan hingga benar-benar hangat sebelum disantap.
• Gunakan bahan segar dan pisahkan talenan untuk bahan mentah agar risiko kontaminasi silang berkurang.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam jika setelah mengonsumsi makanan muncul sesak napas, bengkak pada wajah atau bibir, muntah terus-menerus, diare berat, atau tanda dehidrasi. Keluhan tersebut dapat memerlukan penilaian medis, terutama pada anak-anak, lansia, ibu hamil, dan orang dengan penyakit tertentu.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu menjawab pertanyaan kesehatan dan menentukan apakah keluhan memerlukan pemeriksaan langsung. Gunakan layanan konsultasi dokter Halodoc bila membutuhkan arahan medis yang sesuai.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Five Keys to Safer Food.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

U.S. Food and Drug Administration. Diakses pada 2026. Food Safety at Home.

PubMed. Diakses pada 2026. Seaweed and Human Health: Nutritional and Safety Considerations.

FAQ

Apakah rumput laut perlu direndam sebelum dimasak?

Rumput laut kering umumnya perlu direndam, tetapi lama perendaman bergantung pada jenis dan petunjuk kemasan. Setelah itu, bilas dan tiriskan sebelum dimasukkan ke dalam sup.

Apakah sup rumput laut bisa dibuat tanpa daging?

Bisa. Gunakan tahu, telur, jamur, atau sayuran sebagai bahan tambahan sesuai selera.

Bagaimana agar sup rumput laut tidak terlalu asin?

Bilas rumput laut dan gunakan kaldu rendah garam. Cicipi kuah terlebih dahulu sebelum menambahkan bumbu asin.

Berapa lama sup rumput laut dapat disimpan?

Simpan sup dalam wadah tertutup di lemari pendingin dan konsumsi sesegera mungkin. Buang makanan jika aroma, rasa, atau teksturnya berubah.