DAFTAR ISI

1. Kandungan Nutrisi Buah Sirsak
2. Manfaat Buah Sirsak untuk Kesehatan
3. FAQ

---

Sirsak atau nama latinnya Annona muricata bisa kamu temukan dengan mudah pada wilayah dengan iklim tropis, tidak terkecuali Indonesia.

Konsumsi buah dengan rasa paduan manis dan asam yang segar ini bisa secara langsung atau menjadi campuran es buah, puding, atau jus. 

Selain bagian buahnya, masyarakat sering menggunakan bagian lain dari sirsak sebagai obat alternatif untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Tentu saja, ini tak lepas dari berbagai nutrisi yang terdapat dalam buah yang menyehatkan ini.

Kandungan Nutrisi Buah Sirsak

Menurut data USDA, buah sirsak (Graviola) memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut per 100 gram:

• Kalori: 66 kkal
• Air: 81.16 g
• Karbohidrat: 16.84 g
  • Serat: 3.3 g
  • Gula: 13.54 g
• Protein: 1 g
• Lemak: 0.3 g
• Vitamin C (Asam askorbat): 20.6 mg
• Kalium: 278 mg
• Magnesium: 21 mg
• Kalsium: 14 mg
• Besi: 0.6 mg
• Fosfor: 27 mg
• Natrium: 14 mg
• Folat: 14 µg

Buah sirsak kaya akan vitamin C, serat, serta beberapa mineral penting seperti kalium dan magnesium, yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Manfaat Buah Sirsak untuk Kesehatan

Sekitar 200 gram buah sirsak terdapat sekitar 100 sampai 130 kalori. Tak hanya itu, makanan sehat ini juga mengandung beberapa nutrisi penting lainnya, termasuk serat, karbohidrat, protein, vitamin B, C, magnesium, kalsium, dan kalium.

Belum lagi dengan adanya folat, antioksidan, zat besi, dan zinc. Berkat semua nutrisi tersebut, buah ini menawarkan berbagai manfaat untuk mendukung kesehatan tubuh. Berikut beberapa di antaranya: 

1. Mengurangi peradangan

Studi dalam Journal of Human Hypertension menyebutkan, ekstrak buah ini memiliki sifat antiinflamasi. Peneliti percaya bahwa sifat ini efektif untuk mengurangi inflamasi sekaligus mencegah berbagai gangguan kesehatan yang bisa terjadi karena kondisi tersebut, termasuk arthritis, hipertensi, dan asam urat. 

Akan tetapi, studi yang muncul sejauh ini belum bisa memberikan kesimpulan yang akurat terkait efektivitas dari buah ini sebagai pilihan pengobatan alternatif selain medis. Inilah sebabnya, masih perlu adanya studi lain untuk menguatkan bukti tersebut. 

2. Menghambat pertumbuhan sel kanker

Dalam buah sirsak, terdapat berbagai senyawa antikanker termasuk antioksidan.

Beberapa studi menyebutkan, ekstrak buah maupun daun sirsak dapat mencegah pembentukan sel kanker, seperti kanker mulut, ginjal, hati, usus besar, prostat, dan payudara.

Manfaat daun sirsak secara spesifik bisa kamu baca pada artikel Ketahui 6 Manfaat Daun Sirsak untuk Kesehatan Tubuh.

3. Meningkatkan imunitas tubuh

Manfaat buah sirsak untuk kesehatan tubuh selanjutnya adalah meningkatkan imunitas tubuh.

Ini berkat kandungan antioksidan dan vitamin C yang ada pada buah tersebut yang efektif untuk menangkal radikal bebas yang menjadi pemicu munculnya infeksi pada tubuh. 

Selain itu, kandungan tersebut juga baik untuk mengurangi potensi munculnya berbagai masalah kesehatan kronis, termasuk hipertensi dan penyakit kencing manis. 

4. Buah sirsak untuk mencegah infeksi

Penelitian menyebutkan bahwa ekstrak dari buah sirsak secara efektif mampu mematikan virus, parasit, dan bakteri.

Selain itu, dukungan nutrisi lain pada buah ini bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan pada tubuh setelah mengalami infeksi. 

5. Melancarkan sistem pencernaan

Faktanya, buah sirsak mengandung air dan serat dalam jumlah yang tinggi sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan sistem dan saluran pencernaan supaya tetap berfungsi optimal. 

Mengonsumsi buah-buahan secara rutin, tak terkecuali buah sirsak turut membantu mencegah dan mengatasi sulit buang air besar.

Ketahui apa saja buah yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit pada artikel 7 Buah untuk Melancarkan Pencernaan.

Itu tadi berbagai manfaat buah sirsak untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui. Meski begitu, studi yang membuktikan efek baik buah ini masih dalam skala kecil.

Ini berarti, perlu adanya studi lanjutan dengan skala lebih besar untuk membuktikan manfaat makanan sehat tersebut. 

Sirsak menjadi buah yang bisa kamu dan anggota keluargamu konsumsi secara rutin sebagai menu makanan sehat karena mengandung nutrisi penting yang baik untuk tubuh.

Meski begitu, porsi asupannya sebaiknya tidak berlebihan. Selain itu, kalau kamu dan keluarga berencana mengonsumsi suplemen herbal dengan kandungan ekstrak tanaman sirsak, tak ada salahnya untuk bertanya terlebih dahulu pada dokter.

Agar lebih mudah, tanya jawab dengan dokter spesialis gizi dari aplikasi Halodoc dengan klik gambar berikut:

Referensi:

Verywell Fit. Diakses pada 2025. Soursop Nutrition Facts and Health Benefits.

Healthline. Diakses pada 2025. Soursop (Graviola): Health Benefits and Uses.

Journal of Human Hypertension. Diakses pada 2025. The Effects of Soursop Supplementation on Blood Pressure, Serum Uric Acid, and Kidney Function in a Prehypertensive Population in Accordance with the 2017 ACC/AHA Guideline.

Carcinogenesis. Diakses pada 2025. Emerging Therapeutic Potential of Graviola and Its Constituents in Cancers.

Frontiers in Pharmacology. Diakses pada 2025. Exploring the Leaves of Annona muricata L. as a Source of Potential Anti-inflammatory and Anticancer Agents.

FAQ

1. Apakah benar buah sirsak bisa mencegah kanker?

Beberapa penelitian laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak daun dan buah sirsak memiliki senyawa acetogenin yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

Namun, penelitian ini belum cukup kuat untuk dijadikan terapi utama, manfaatnya masih perlu dibuktikan lewat uji klinis pada manusia.

2. Apakah semua bagian sirsak bermanfaat untuk kesehatan?

Tidak semua. Daging buah sirsak aman dikonsumsi dan kaya vitamin C serta serat. Namun, biji dan kulit sirsak mengandung senyawa toksik (annonacin) yang bisa berisiko bagi sistem saraf bila dikonsumsi berlebihan.

3. Apakah sirsak bisa membantu menurunkan tekanan darah?

Ya, konsumsi sirsak dalam jumlah wajar bisa membantu menurunkan tekanan darah berkat kalium dan magnesium, yang membantu merilekskan pembuluh darah dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.

4. Bagaimana buah sirsak membantu daya tahan tubuh?

Sirsak mengandung vitamin C dan antioksidan polifenol yang membantu memperkuat sistem imun, melawan radikal bebas, dan mempercepat pemulihan saat tubuh lelah atau sakit.

5. Apakah sirsak aman untuk penderita diabetes?

Buah sirsak memiliki indeks glikemik sedang dan kaya serat, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah bila dikonsumsi dalam jumlah wajar. Namun, penderita diabetes tetap perlu membatasi porsi dan memantau gula darah secara rutin.

6. Apakah jus sirsak lebih baik daripada dimakan langsung?

Tidak selalu. Jus sirsak bisa kehilangan sebagian serat alami jika disaring. Lebih baik konsumsi sirsak utuh tanpa tambahan gula untuk mendapatkan manfaat optimal, terutama bagi pencernaan.

7. Apakah sirsak bisa membantu mengatasi infeksi bakteri?

Ya, beberapa studi menemukan bahwa ekstrak sirsak memiliki sifat antibakteri dan antijamur alami, terutama terhadap bakteri penyebab diare dan infeksi saluran kemih. Namun, efeknya tidak bisa menggantikan antibiotik medis.

8. Apakah aman mengonsumsi sirsak setiap hari?

Aman jika dalam jumlah sedang. Namun, konsumsi berlebihan (terutama suplemen atau ekstrak daun sirsak) bisa menyebabkan gangguan saraf jangka panjang akibat senyawa neurotoksik annonacin.

9. Apakah sirsak bisa membantu menurunkan berat badan?

Bisa mendukung. Kandungan serat dan air yang tinggi pada sirsak membuat kamu cepat kenyang, membantu mengontrol nafsu makan, serta melancarkan pencernaan.

10. Apakah ibu hamil boleh makan sirsak?

Buah sirsak segar umumnya aman dikonsumsi dalam jumlah kecil, tetapi daun atau ekstrak sirsak sebaiknya dihindari karena dapat memengaruhi kontraksi rahim dan kadar tekanan darah. Selalu konsultasikan dulu dengan dokter kandungan.