
7 Olahan Makanan Tradisional Lezat Berbahan Dasar Pisang
Apa saja makanan tradisional yang terbuat dari pisang? Ini daftar camilan lezat yang wajib dicoba.

DAFTAR ISI
- Makanan Tradisional yang Terbuat dari Pisang
- Rekomendasi Minuman Penyegar Panas Dalam
- Kapan Harus ke Dokter?
- Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
- Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
- FAQ
Pisang merupakan salah satu buah tropis yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan lezat, pisang kaya akan nutrisi penting seperti kalium, serat, karbohidrat kompleks, serta vitamin C dan B6 yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan pencernaan.
Di Indonesia, pisang tidak hanya dikonsumsi secara langsung, tetapi juga diolah menjadi beragam jajanan dan kue tradisional. Keanekaragaman kuliner berbahan dasar pisang ini menjadi warisan rasa yang menggugah selera dan sering dijumpai dalam berbagai acara adat maupun camilan sehari-hari.
Namun, beberapa makanan olahan pisang yang digoreng atau dimasak dengan santan dan gula tinggi terkadang bisa memicu rasa gatal di tenggorokan atau gejala panas dalam jika dikonsumsi berlebihan. Untuk menyegarkan kembali tenggorokanmu, simak ragam kuliner olahan pisang beserta rekomendasi minuman penyegar berikut ini!
Makanan Tradisional yang Terbuat dari Pisang
Berikut adalah beberapa jajanan dan makanan tradisional khas Nusantara yang terbuat dari bahan utama pisang:
- Nagasari: Kue basah tradisional khas Jawa yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan gula yang diisi potongan pisang raja, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga harum.
- Es Pisang Ijo: Makanan penutup khas Makassar yang terdiri dari pisang raja utuh dibalut adonan tepung berwarna hijau, disajikan bersama bubur sumsum, sirup merah, dan es serut.
- Pisang Rai: Jajanan khas Bali berupa pisang yang dibalut adonan tepung beras, direbus, lalu ditaburi parutan kelapa gurih dan saus gula merah.
- Carang Gesing: Makanan tradisional Solo berupa olahan pisang, santan, telur, dan gula yang dikukus dalam balutan daun pisang, menghasilkan rasa manis gurih yang lembut.
- Pisang Molen: Olahan pisang yang dibalut dengan adonan kulit pastry tipis kemudian digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam.
Rekomendasi Minuman Penyegar Panas Dalam
Setelah menikmati aneka makanan gorengan atau olahan manis berbahan pisang, tenggorokan terkadang terasa kering atau kurang nyaman. Kamu bisa meredakannya dengan rekomendasi produk penyegar berikut:
1. Larutan Cap Badak Botol 500 ml
Larutan Cap Badak merupakan minuman kesegaran herbal yang mengandung bahan alami Gypsum Fibrosum dan Galcareus Nitrat. Minuman ini bermanfaat untuk membantu meredakan panas dalam, tenggorokan kering, sariawan, serta menyegarkan tubuh setelah mengonsumsi makanan berminyak atau manis.
Aturan pakai: Untuk dewasa diminum 3 kali sehari 1/2 sampai 1 botol. Untuk anak-anak diminum 3 kali sehari 1/4 sampai 1/2 botol. Obat ini termasuk golongan obat bebas terbatas. Perhatikan aturan pakai pada kemasan.
Harga: Cek harga terbaru di Halodoc
Dapatkan Larutan Cap Badak Botol 500 ml di Toko Kesehatan Halodoc
2. Adem Sari 5 Sachet
Adem Sari adalah minuman serbuk penyegar yang mengandung ekstrak Citrus Aurantifolia, Alyxia stellata ret. cortex, serta vitamin C. Kombinasi kandungan ini efektif membantu meredakan gejala panas dalam seperti tenggorokan gatal, sariawan, dan bibir pecah-pecah.
Aturan pakai: Larutkan 1 sachet ke dalam 200 ml air dingin, minum 2-3 kali sehari. Obat ini termasuk golongan obat bebas terbatas. Perhatikan aturan pakai pada kemasan.
Harga: Cek harga terbaru di Halodoc
Dapatkan Adem Sari 5 Sachet di Toko Kesehatan Halodoc
Kapan Harus ke Dokter?
Jika kamu mengalami gangguan pencernaan, rasa tidak nyaman di perut, atau panas dalam berlebihan yang tidak kunjung membaik setelah mengonsumsi makanan tertentu, segera konsultasi ke dokter di Halodoc untuk mendapatkan penanganan medis yang tepat.
Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
Kamu bisa melakukan konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja untuk mendapat saran kesehatan yang akurat sesuai kebutuhanmu.
Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.
- ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
- ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
- ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
- ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
- ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62 811-9693-1100, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
- ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
- ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
- ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
- ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada.
- ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.
Referensi
Kementerian Kesehatan RI. Diakses pada 2026. Data Komposisi Pangan Indonesia: Buah Pisang dan Manfaat Nutrisinya.
WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Bananas.
PubMed. Diakses pada 2026. Nutritional Value and Functional Properties of Banana Processing By-Products.
World Health Organization (WHO). Diakses pada 2026. Healthy Diet and Fruit Consumption Guidelines.
FAQ
1. Apa saja jenis pisang yang sering digunakan untuk makanan tradisional?
Pisang raja, pisang kepok, dan pisang tanduk adalah jenis yang paling sering digunakan. Pisang jenis ini memiliki tekstur padat dan rasa manis alami yang tidak mudah hancur saat dimasak atau dikukus.
2. Apakah olahan pisang aman dikonsumsi penderita penderita gerd?
Pisang segar umumnya aman untuk lambung, tetapi olahan pisang yang digoreng krispi atau dimasak dengan santan kental sebaiknya dibatasi karena lemak tinggi dapat memicu asam lambung naik.
3. Bagaimana cara menikmati olahan pisang tradisional secara lebih sehat?
Kamu bisa memilih olahan pisang yang diproses dengan cara dikukus atau direbus seperti nagasari dan pisang rai, serta membatasi penggunaan gula dan santan tambahan.




