Ad Placeholder Image

Apa beda parsley dan seledri? Jangan Tertukar

Ditinjau oleh  Redaksi Halodoc 15 Juli 2026

Apa Beda Parsley dan Seledri? Jangan Salah Pilih

Apa beda parsley dan seledri? Jangan TertukarApa beda parsley dan seledri? Jangan Tertukar

DAFTAR ISI


Bagi kamu yang hobi memasak, pasti sudah tidak asing lagi dengan tanaman herba berdaun hijau yang sering dijadikan hiasan atau penambah aroma makanan. Dua di antaranya yang paling sering membuat orang keliru adalah parsley (peterseli) dan seledri. Meskipun sekilas tampak serupa, kedua tanaman ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan dari segi fisik, rasa, hingga kegunaannya di dapur.

Parsley dan seledri sama-sama berasal dari keluarga tanaman yang sama, yaitu Apiaceae. Keduanya kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh. Namun, salah mengenali keduanya bisa memengaruhi cita rasa masakan secara keseluruhan karena karakteristik rasa mereka yang sangat berbeda.

Selain mengonsumsi sayuran segar dan herba aromatik dalam masakan harian, menjaga keseimbangan nutrisi tubuh juga bisa didukung dengan mengonsumsi suplemen tambahan. Langkah ini penting untuk memastikan daya tahan tubuh tetap prima di tengah aktivitas yang padat. Kamu bisa dengan mudah beli obat online di Halodoc untuk memenuhi kebutuhan vitamin harianmu.

Rekomendasi Suplemen Kesehatan

1. Blackmores Multivitamins + Minerals 30 Tablet

Suplemen ini mengandung vitamin dan mineral esensial yang membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian yang mungkin tidak tercukupi hanya dari makanan. Mengandung vitamin A, B kompleks, C, D3, E, serta kalsium dan zinc, suplemen ini bekerja menjaga metabolisme sel dan memelihara kebugaran tubuh.

Dosis umum untuk dewasa adalah 1 tablet per hari setelah makan atau sesuai petunjuk dokter.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Blackmores Multivitamins + Minerals 30 Tablet di Toko Kesehatan Halodoc

2. Zegavit 6 Kaplet

Zegavit merupakan campuran multivitamin dan mineral yang terdiri dari vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, asam folat, dan zinc. Suplemen ini digunakan untuk mencegah atau mengatasi kekurangan vitamin dan mineral akibat aktivitas fisik yang berat, masa pemulihan setelah sakit, atau kondisi stres fisik.

Dosis umum dewasa dan anak usia 12 tahun ke atas adalah 1 kaplet sehari setelah makan. Obat ini termasuk golongan obat bebas terbatas. Perhatikan aturan pakai pada kemasan.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Zegavit 6 Kaplet di Toko Kesehatan Halodoc

Fakta Unik Parsley dan Seledri
  1. Aroma Khas: Parsley memiliki aroma segar herba yang ringan, sedangkan seledri memiliki aroma yang lebih kuat, tajam, dan dominan.
  2. Penggunaan Kuliner: Seledri sangat cocok untuk sup hangat atau tumisan, sementara parsley lebih sering digunakan sebagai hiasan piring atau dicampur ke dalam saus pasta.

3. Hevit-C Vitamin C 500 mg 10 Tablet

Suplemen ini mengandung 500 mg Vitamin C (Asam Askorbat) yang berfungsi sebagai antioksidan kuat. Manfaat utamanya adalah membantu menjaga sistem imun tubuh dari serangan radikal bebas, mempercepat pemulihan sariawan, serta membantu penyerapan zat besi dari makanan.

Dosis umum adalah 1-2 tablet per hari setelah makan.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Hevit-C Vitamin C 500 mg 10 Tablet di Toko Kesehatan Halodoc

4. Imboost 10 Tablet

Mengandung ekstrak tumbuhan Echinacea purpurea dan Zinc Picolinate, suplemen ini bekerja sebagai terapi suportif untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Suplemen ini sangat baik dikonsumsi ketika tubuh mulai terasa lelah atau saat pergantian musim agar terhindar dari flu dan batuk.

Dosis umum dewasa adalah 1 tablet, 2 sampai 3 kali sehari.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Imboost 10 Tablet di Toko Kesehatan Halodoc


Perbedaan Parsley dan Seledri

Untuk menghindari kesalahan saat membeli di pasar atau supermarket, berikut adalah perbedaan utama antara parsley dan seledri yang perlu kamu ketahui:

  • Bentuk Daun: Daun parsley memiliki bentuk yang cenderung lebih runcing, berukuran kecil, dan bergerigi rapat (pada jenis peterseli daun datar) atau sangat keriting (pada peterseli keriting). Sementara itu, daun seledri memiliki helai daun yang lebih lebar dengan gerigi yang lebih tumpul dan berwarna hijau yang sedikit lebih terang.
  • Karakteristik Batang: Batang seledri umumnya tebal, berserat kuat, renyah, dan sering dikonsumsi sebagai camilan sehat atau dijus. Sebaliknya, batang parsley sangat tipis, lentur, dan tidak seberserat seledri.
  • Profil Rasa: Parsley memberikan sensasi rasa herba yang segar dengan sedikit sentuhan pedas lada yang lembut. Di sisi lain, seledri memiliki rasa asin alami yang gurih, segar, dan berair yang khas, sehingga sangat cocok sebagai penyedap kuah sup.

Studi Terkait

Sebuah ulasan ilmiah yang diterbitkan dalam The Journal of Nutritional Biochemistry pada tahun 2026 mengungkapkan bahwa senyawa aktif apigenin yang melimpah dalam parsley dan seledri memiliki sifat antiinflamasi yang kuat. Senyawa ini terbukti membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Selain itu, penelitian lain dalam jurnal Food Chemistry (2026) mencatat bahwa peterseli memiliki konsentrasi flavonoid yang sedikit lebih tinggi daripada seledri, memberikan kapasitas antioksidan yang lebih tinggi dalam mendukung kesehatan kardiovaskular.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika kamu mengalami gejala alergi makanan seperti gatal-gatal, ruam kulit, atau gangguan pencernaan setelah mengonsumsi herba tertentu, segera konsultasikan kondisi tersebut ke Dokter Spesialis Gizi Klinik di Halodoc untuk mendapatkan diagnosis dan penanganan yang tepat.


Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Keluhan kesehatan bisa datang kapan saja. Daripada bingung mencari informasi sendiri, konsultasikan langsung dengan dokter umum dan spesialis di Halodoc:

  • ✅ Dokter tersedia 24 jam.
  • ✅ Dokter memiliki lisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP).
  • ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
  • ✅ Bisa dicover asuransi.
  • ✅ Privasi terjaga: Data kesehatan terlindungi dengan aman.
  • ✅ Bisa dapat resep resmi. Kamu bisa dapat resep obat online dan menebusnya setelah chat.
  • ✅ Bisa juga beli obat langsung lewat WhatsApp Halodoc, tanpa download aplikasi, tanpa log in, dan produk yang diterima dijamin asli 100%.

Tunggu apa lagi? Yuk hubungi dokter di Halodoc sekarang!


Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

  • Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
  • Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
  • Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
  • Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
  • Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62 815-8830-780, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
  • Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
  • Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
  • Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
  • Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada.
  • Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Memahami perbedaan antara parsley dan seledri membantu kamu menyajikan hidangan yang lezat dengan nutrisi yang optimal. Untuk menjaga kebugaran tubuh secara menyeluruh, lengkapi pola makan sehatmu dengan asupan multivitamin berkualitas. Jika kamu mengalami keluhan kesehatan atau membutuhkan panduan nutrisi, jangan ragu untuk melakukan konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.


Referensi

The Journal of Nutritional Biochemistry. Diakses pada 2026. Apigenin Content and Anti-inflammatory Properties of Apiaceae Family Crops.
Food Chemistry. Diakses pada 2026. Antioxidant Profiles of Parsley (Petroselinum crispum) and Celery (Apium graveolens).
WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Parsley.
Mayo Clinic. Diakses pada 2026. Nutrition and Healthy Eating: Celery vs Parsley.

FAQ

Apakah parsley bisa digantikan dengan seledri saat memasak?
Meskipun tampilannya mirip, sebaiknya tidak mengganti parsley dengan seledri karena rasa seledri jauh lebih kuat dan tajam. Menggantinya dapat mengubah profil rasa masakan secara keseluruhan.

Mana yang lebih sehat antara parsley dan seledri?
Keduanya sangat sehat dan memiliki keunggulan masing-masing. Parsley kaya akan zat besi dan vitamin C, sedangkan seledri memiliki kandungan air yang tinggi serta baik untuk membantu mengontrol tekanan darah.

Bagaimana cara menyimpan parsley dan seledri agar awet?
Bungkus bagian batang bawahnya dengan tisu dapur yang sedikit lembap, lalu masukkan ke dalam kantong plastik klip sebelum disimpan di lemari es.

Apakah peterseli sama dengan parsley?
Ya, peterseli adalah nama lokal atau sebutan bahasa Indonesia untuk parsley (Petroselinum crispum).