Ad Placeholder Image

Apa Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan? Cek Faktanya

Ditinjau oleh  Redaksi Halodoc 15 Juli 2026

Apa Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan? Ini Faktanya

Apa Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan? Cek FaktanyaApa Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan? Cek Faktanya

DAFTAR ISI


Tape singkong adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia hasil fermentasi yang memiliki rasa manis, sedikit asam, dan beraroma khas yang menggugah selera. Proses fermentasi singkong menggunakan ragi (yang didominasi oleh kapang dan khamir seperti Saccharomyces cerevisiae) mengubah pati menjadi gula sederhana, lalu menjadi alkohol serta asam organik. Di balik rasanya yang unik, tape singkong ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh kamu.

Manfaat utama tape singkong berasal dari kandungan probiotik atau bakteri baik yang terbentuk selama masa fermentasi. Bakteri baik ini sangat penting untuk menjaga keseimbangan mikrobioma di dalam usus, membantu melancarkan sistem pencernaan, hingga memperkuat daya tahan tubuh. Selain probiotik, makanan fermentasi ini juga kaya akan energi karena mengandung karbohidrat, vitamin B1 (thiamin), serta mineral penting seperti kalsium dan fosfor.

Meskipun tape singkong sangat baik untuk pencernaan secara alami, menjaga kesehatan perut terkadang memerlukan perlindungan ekstra, terutama jika kamu sering mengalami sensitivitas lambung atau kembung. Memilih produk kesehatan berupa suplemen probiotik yang tepat dapat mengoptimalkan fungsi usus kamu setiap hari.

Sebagai langkah pencegahan dan solusi praktis untuk pencernaan yang prima, kamu bisa beli obat online di Halodoc untuk mendapatkan beberapa suplemen probiotik pilihan berikut ini.

Rekomendasi Suplemen untuk Kesehatan Pencernaan

1. Rillus 6 Tablet

Rillus merupakan suplemen kesehatan yang mengandung kombinasi tiga jenis bakteri baik (probiotik) hidup, yaitu Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, dan Streptococcus thermophilus, serta diperkaya dengan serat prebiotik FOS (frukto-oligosakarida). Kombinasi sinbiotik ini berfungsi menjaga kesehatan sistem pencernaan, mengatasi kembung, dan membantu memulihkan keseimbangan flora usus setelah diare atau konsumsi antibiotik. Produk ini berupa tablet kunyah rasa vanila yang praktis dikonsumsi.

Dosis umum untuk dewasa adalah 1 tablet kunyah per hari atau sesuai petunjuk dokter. Suplemen ini tergolong suplemen kesehatan bebas yang bisa dikonsumsi secara rutin.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Rillus 6 Tablet di Toko Kesehatan Halodoc

2. Lacto-B Sachet 1 g

Lacto-B adalah suplemen probiotik berbentuk bubuk yang dirancang untuk menjaga fungsi pencernaan serta membantu mengatasi diare dan intoleransi laktosa pada anak-anak maupun dewasa. Suplemen ini mengandung bakteri baik seperti Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, dan Streptococcus thermophilus, serta dilengkapi dengan vitamin B kompleks dan zinc untuk mempercepat pemulihan dinding usus pasca-diare.

Dosis penggunaan disesuaikan dengan usia. Untuk anak usia 1-12 tahun, konsumsi 3 sachet sehari. Bubuk Lacto-B dapat dicampurkan langsung dengan makanan anak, air putih, atau susu formula.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Lacto-B Sachet 1 g di Toko Kesehatan Halodoc

Faktor Penting Konsumsi Makanan Fermentasi
  1. Konsumsi secukupnya karena kadar alkohol rendah pada tape berisiko mengiritasi lambung jika dikonsumsi berlebihan.
  2. Pastikan tape diolah secara higienis agar terhindar dari paparan bakteri berbahaya selama proses fermentasi.
  3. Bagi penderita diabetes, batasi porsinya karena tape singkong memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi akibat pemecahan pati menjadi gula sederhana.

3. Interlac Sachet 0.3 g

Interlac sachet adalah suplemen makanan formulasi khusus yang mengandung bakteri asam laktat hidup strain paten, yaitu Lactobacillus reuteri Protectis. Probiotik ini terbukti secara klinis efektif dalam memelihara kesehatan saluran cerna, mengurangi gejala kolik, perut kembung, sembelit, serta memperkuat sistem imun tubuh terhadap infeksi usus.

Dosis umum penggunaannya adalah 1 sachet per hari yang dilarutkan ke dalam air atau dicampurkan pada makanan bersuhu ruang. Hindari mencampur produk dengan minuman panas agar bakteri baik di dalamnya tidak mati.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Interlac Sachet 0.3 g di Toko Kesehatan Halodoc

Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan

Selain mengandalkan suplemen penunjang, mengonsumsi tape singkong dalam porsi wajar secara rutin juga memberikan beberapa khasiat kesehatan yang signifikan, antara lain:

  • Menjaga Keseimbangan Mikrobioma Usus: Bakteri asam laktat yang dihasilkan dari proses fermentasi tape bertindak sebagai probiotik alami yang menghambat pertumbuhan bakteri patogen (bakteri jahat) di usus, sehingga pencernaan kamu tetap lancar dan bebas dari sembelit.
  • Meningkatkan Energi Tubuh: Karbohidrat kompleks pada singkong yang telah difermentasi menjadi gula sederhana sangat mudah diserap oleh tubuh, menjadikannya sumber energi instan yang baik setelah beraktivitas berat.
  • Mencegah Anemia: Proses fermentasi ragi meningkatkan kadar vitamin B12 pada tape singkong secara signifikan. Vitamin ini berperan krusial dalam pembentukan sel darah merah serta menjaga kesehatan sistem saraf.
  • Mengoptimalkan Penyerapan Nutrisi: Fermentasi mengurangi zat antinutrisi seperti asam fitat pada singkong mentah. Hasilnya, tubuh kamu dapat menyerap mineral penting seperti kalsium dan zat besi dengan lebih mudah.

Studi Terkait

Sebuah studi klinis yang diterbitkan dalam Journal of Food Science and Technology (2026) mengungkapkan bahwa konsumsi pangan fermentasi berbasis singkong secara konsisten dapat meningkatkan populasi bakteri menguntungkan seperti Lactobacillus spp. pada saluran pencernaan sekaligus membantu meredakan peradangan ringan pada mukosa usus. Studi lain dari International Journal of Gastronomy and Food Science (2026) turut menegaskan bahwa teknik fermentasi tradisional pada tape mampu menurunkan kadar sianida alami pada singkong hingga batas yang sangat aman serta meningkatkan bioavailabilitas asam amino esensial bagi metabolisme sel tubuh.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika kamu merasakan gejala yang tidak nyaman seperti perut kembung berkepanjangan, nyeri ulu hati yang hebat, atau diare setelah mengonsumsi tape singkong, segera lakukan konsultasi dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik di Halodoc untuk mendapatkan diagnosis medis dan pengaturan diet yang tepat.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Keluhan kesehatan bisa datang kapan saja. Daripada bingung mencari informasi sendiri, konsultasikan langsung dengan dokter umum dan spesialis di Halodoc:

  • ✅ Dokter tersedia 24 jam.
  • ✅ Dokter memiliki lisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP).
  • ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
  • ✅ Bisa dicover asuransi.
  • ✅ Privasi terjaga: Data kesehatan terlindungi dengan aman.
  • ✅ Bisa dapat resep resmi. Kamu bisa dapat resep obat online dan menebusnya setelah chat.
  • ✅ Bisa juga beli obat langsung lewat WhatsApp Halodoc, tanpa download aplikasi, tanpa log in, dan produk yang diterima dijamin asli 100%.

Tunggu apa lagi? Yuk hubungi dokter di Halodoc sekarang!

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

  • Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
  • Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
  • Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
  • Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
  • Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62 815-8830-780, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
  • Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
  • Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
  • Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
  • Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada.
  • Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Menjaga pencernaan yang sehat adalah fondasi kebugaran tubuh secara menyeluruh. Selain menikmati khasiat tape singkong secara berkala, jangan ragu untuk menggunakan suplemen probiotik tambahan jika diperlukan. Segera lengkapi kebutuhan kesehatan ususmu melalui toko kesehatan terpercaya, serta lakukan konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam demi rekomendasi medis terbaik bagi kondisi tubuhmu.

Referensi

Journal of Food Science and Technology. Diakses pada 2026. Probiotic Potential of Fermented Cassava (Tape Singkong) on Gut Microbiota.
International Journal of Gastronomy and Food Science. Diakses pada 2026. Traditional Fermentation Methods and Chemical Composition of Cassava.
Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Pentingnya Konsumsi Makanan Fermentasi untuk Kesehatan Usus.
WebMD. Diakses pada 2026. Fermented Foods: Are They Good for Your Gut?

FAQ

Apakah penderita maag boleh makan tape singkong?
Penderita maag sebaiknya membatasi atau menghindari makan tape singkong secara berlebihan. Fermentasi ragi pada tape menghasilkan gas dan alkohol kadar rendah yang berisiko memicu kenaikan asam lambung serta mengiritasi dinding lambung yang sensitif.

Bolehkah ibu hamil mengonsumsi tape singkong?
Ibu hamil disarankan untuk menghindari konsumsi tape singkong selama masa kehamilan. Kandungan alkohol hasil fermentasi, walaupun sedikit, berisiko mengganggu perkembangan organ vital janin di dalam kandungan.

Berapa banyak porsi tape singkong yang aman dikonsumsi sehari?
Bagi orang dewasa sehat, porsi aman mengonsumsi tape singkong adalah berkisar antara 50 hingga 100 gram per hari. Konsumsi yang melebihi batas tersebut dapat memicu rasa begah, kembung, hingga perut melilit akibat penumpukan gas berlebih.

Apa saja kandungan gizi utama yang terdapat di dalam tape singkong?
Tape singkong kaya akan karbohidrat siap cerna, vitamin B1 (thiamin), kalsium, fosfor, serta bakteri asam laktat (probiotik). Kandungan thiamin di dalamnya sangat baik untuk memelihara fungsi sistem saraf tubuh.