DAFTAR ISI

• Bahaya Singkong Karet
• Cara Aman Menghindari Keracunan
• Kapan Harus ke Dokter?
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Singkong karet adalah istilah yang digunakan untuk jenis singkong dengan kandungan senyawa sianogenik yang dapat menghasilkan sianida. Karena itu, tanaman ini tidak boleh dikonsumsi sembarangan, terutama jika belum diolah dengan benar.

Keracunan sianida dapat mengganggu kemampuan tubuh menggunakan oksigen. Mengenali risikonya dan mengetahui pertolongan yang tepat penting untuk mencegah kondisi yang lebih serius.

Bahaya Singkong Karet

Singkong karet dapat mengandung senyawa sianogenik, termasuk linamarin, yang bisa melepaskan hidrogen sianida ketika jaringan tanaman rusak atau diproses. Kadarnya dapat berbeda-beda, sehingga rasa pahit atau proses memasak biasa tidak selalu menjadi jaminan keamanan.

Gejala keracunan dapat berupa mual, muntah, sakit kepala, pusing, lemas, napas cepat, kebingungan, kejang, hingga penurunan kesadaran. Gejala berat merupakan keadaan darurat dan memerlukan pertolongan medis segera.

Singkong yang dicurigai sebagai singkong karet atau terasa sangat pahit sebaiknya tidak dimakan. Jangan mencoba mengatasi keracunan dengan obat atau minuman tertentu tanpa arahan tenaga medis.

Cara Aman Menghindari Keracunan

• Jangan mengonsumsi singkong yang tidak diketahui jenis dan keamanannya.
• Hindari singkong yang terasa sangat pahit atau menimbulkan sensasi tidak biasa.
• Jangan memberikan singkong yang dicurigai beracun kepada anak-anak.
• Jika seseorang sudah memakannya, simpan sisa bahan atau makanan untuk membantu petugas medis mengidentifikasi penyebabnya.
• Jangan memicu muntah, kecuali diarahkan oleh tenaga kesehatan.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera cari pertolongan medis jika setelah makan singkong muncul muntah berulang, pusing berat, napas cepat atau sulit bernapas, kebingungan, kejang, atau penurunan kesadaran. Jangan menunggu gejala memburuk karena keracunan sianida dapat berkembang cepat.

Untuk memperoleh arahan sesuai kondisi, konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Studi Terkait

Singkong mengandung senyawa sianogenik yang kadarnya dipengaruhi varietas, bagian tanaman, dan pengolahan. Penanganan yang tidak tepat dapat meningkatkan risiko paparan sianida, sehingga pemilihan bahan pangan dan pengolahan yang aman sangat penting.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada.
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter membantu kamu mendapatkan arahan awal berdasarkan gejala, jumlah makanan yang dikonsumsi, dan waktu munculnya keluhan. Jika terdapat tanda bahaya, dokter dapat menyarankan pemeriksaan langsung atau pertolongan darurat.

Referensi

PubMed. Diakses pada 2026. Cassava Cyanide Toxicity and Health Effects.

Badan Pengawas Obat dan Makanan RI. Diakses pada 2026. Informasi Keamanan Pangan.

World Health Organization. Diakses pada 2026. Cyanogenic Glycosides in Cassava.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Keracunan Pangan.

FAQ

Apakah singkong karet boleh dimakan?

Singkong karet sebaiknya tidak dikonsumsi karena dapat mengandung senyawa sianogenik dalam kadar berbahaya. Jika jenis singkong tidak dapat dipastikan, pilih bahan pangan lain yang lebih aman.

Apa ciri keracunan singkong karet?

Keluhannya dapat berupa mual, muntah, pusing, sakit kepala, lemas, napas cepat, kebingungan, kejang, atau penurunan kesadaran. Gejala berat membutuhkan pertolongan medis segera.

Apakah memasak dapat menghilangkan racun singkong karet?

Pengolahan tertentu dapat menurunkan senyawa sianogenik pada beberapa jenis singkong, tetapi cara memasak biasa tidak selalu menjamin keamanan singkong karet. Karena itu, jangan mengandalkan proses memasak untuk mengolah singkong yang dicurigai beracun.

Apa yang harus dilakukan jika terlanjur makan singkong karet?

Hentikan konsumsi dan pantau gejala tanpa memicu muntah secara mandiri. Segera hubungi layanan medis jika muncul keluhan, terutama gangguan napas, kebingungan, kejang, atau penurunan kesadaran.