DAFTAR ISI

• Rekomendasi Suplemen Kesehatan
  • Zegavit 6 Kaplet
  • Blackmores Multivitamins + Minerals 30 Tablet
  • Nutriwell Magnesium Glycinate 30 Kapsul
• Cara Aman Mengonsumsi Biji Wijen
• Studi Terkait
• FAQ

Biji wijen adalah salah satu jenis biji-bijian yang sangat populer digunakan dalam berbagai hidangan kuliner, mulai dari taburan onde-onde, roti, hingga campuran salad. Ukurannya yang kecil menyimpan berbagai nutrisi penting seperti serat, protein, kalsium, magnesium, dan lemak sehat. Namun, banyak orang sering bertanya-tanya, biji wijen apa bisa langsung dimakan dalam keadaan mentah?

Jawabannya adalah ya, biji wijen bisa langsung dimakan tanpa harus dimasak terlebih dahulu. Secara umum, mengonsumsi biji wijen mentah aman bagi kesehatan tubuh. Meski demikian, mengonsumsi biji wijen yang masih mentah mungkin tidak memberikan manfaat nutrisi yang optimal bagi tubuhmu karena adanya senyawa tertentu yang menempel pada kulit bijinya.

Biji wijen mentah mengandung senyawa alami berupa asam fitat dan oksalat. Senyawa ini dikenal sebagai zat antinutrisi karena dapat mengikat mineral penting di dalam tubuh dan menghambat penyerapannya di saluran pencernaan. Oleh sebab itu, meskipun aman dimakan langsung, mengolahnya dengan cara disangrai atau direndam sangat direkomendasikan untuk memaksimalkan penyerapan nutrisinya.

Bagi kamu yang ingin menjaga kecukupan asupan mineral dan multivitamin harian dengan lebih praktis, selain mengonsumsi biji-bijian sehat, mengonsumsi suplemen tambahan juga bisa menjadi solusi terbaik. Kamu bisa dengan mudah beli obat online di Halodoc untuk mendapatkan produk kesehatan yang terjamin keasliannya.

Rekomendasi Suplemen Kesehatan

Berikut adalah beberapa produk suplemen kesehatan berkualitas yang dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harianmu:

1. Zegavit 6 Kaplet

Zegavit merupakan suplemen campuran multivitamin dan mineral yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Produk ini mengandung vitamin C, vitamin B kompleks, vitamin E, serta zinc yang membantu mempercepat proses pemulihan tubuh setelah sakit dan mencegah defisiensi nutrisi.

Dosis umum penggunaan suplemen ini adalah 1 kaplet sehari untuk dewasa atau sesuai petunjuk dari dokter. Produk ini termasuk dalam golongan obat bebas, sehingga aman dikonsumsi sesuai aturan pakai.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Zegavit 6 Kaplet di Toko Kesehatan Halodoc

2. Blackmores Multivitamins + Minerals 30 Tablet

Blackmores Multivitamins + Minerals mengandung sinergi vitamin dan mineral esensial yang diformulasikan untuk memelihara kesehatan tubuh secara menyeluruh. Sangat cocok bagi kamu yang memiliki aktivitas padat dan ingin menjaga stamina agar tidak mudah lelah.

Dosis yang dianjurkan adalah 1 tablet sehari setelah makan. Pastikan kamu mengonsumsinya secara rutin sesuai petunjuk penggunaan pada kemasan.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Blackmores Multivitamins + Minerals 30 Tablet di Toko Kesehatan Halodoc

Tips Menyangrai Biji Wijen yang Benar

1. Cuci bersih biji wijen mentah dengan air mengalir menggunakan saringan halus lalu tiriskan hingga kering.
2. Panaskan wajan antilengket tanpa minyak dengan api kecil, lalu masukkan biji wijen.
3. Aduk secara terus-menerus selama 3–5 menit hingga biji wijen berwarna kuning kecokelatan dan mengeluarkan aroma khas yang harum.

3. Nutriwell Magnesium Glycinate 30 Kapsul

Nutriwell Magnesium Glycinate diformulasikan khusus dengan bentuk magnesium yang lebih mudah diserap oleh lambung dan tidak memicu efek pencahar. Magnesium sangat penting untuk mendukung fungsi saraf, kekuatan otot, kesehatan jantung, serta membantu tubuh menjadi lebih rileks.

Dosis umum suplemen ini adalah 1 kapsul sehari atau sesuai dengan anjuran praktisi kesehatan.

Harga: Cek harga terbaru di Halodoc

Dapatkan Nutriwell Magnesium Glycinate 30 Kapsul di Toko Kesehatan Halodoc

Cara Aman Mengonsumsi Biji Wijen

Agar tubuhmu bisa menyerap seluruh kebaikan nutrisi dari biji wijen tanpa gangguan pencernaan, terapkan beberapa cara aman berikut:

• Disangrai (Roasting): Memanaskan biji wijen di atas wajan tanpa minyak dapat menghancurkan senyawa asam fitat, sehingga kalsium dan zinc di dalamnya menjadi lebih mudah diserap tubuh.
• Direndam Semalaman: Proses perendaman membantu melunakkan kulit luar biji wijen dan mengurangi kadar oksalat yang berisiko memicu terbentuknya batu ginjal pada individu yang sensitif.
• Dihaluskan (Ground): Menghancurkan biji wijen menjadi bubuk atau pasta (seperti tahini) dapat membantu sistem pencernaan menyerap lemak sehat dan protein di dalamnya secara lebih maksimal.

Studi Terkait

Sebuah studi klinis yang diterbitkan dalam jurnal kesehatan terkemuka pada tahun 2026 menunjukkan bahwa proses pemanasan termal ringan (seperti penyangraian) pada biji-bijian terbukti dapat menurunkan kadar fitat hingga 40 persen. Hal ini secara signifikan meningkatkan bioavailabilitas mineral mikro, khususnya zinc dan magnesium, yang sangat dibutuhkan untuk memelihara metabolisme seluler tubuh.

Kapan Harus ke Dokter?

Jika kamu mengalami gejala alergi setelah mengonsumsi biji wijen, seperti gatal-gatal, bengkak di wajah, atau sesak napas, segera lakukan konsultasi dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik di Halodoc.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Keluhan kesehatan bisa datang kapan saja. Daripada bingung mencari informasi sendiri, konsultasikan langsung dengan dokter umum dan spesialis di Halodoc:

• ✅ Dokter tersedia 24 jam.
• ✅ Dokter memiliki lisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP).
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Bisa dicover asuransi.
• ✅ Privasi terjaga: Data kesehatan terlindungi dengan aman.
• ✅ Bisa dapat resep resmi. Kamu bisa dapat resep obat online dan menebusnya setelah chat. 
• ✅ Bisa juga beli obat langsung lewat WhatsApp Halodoc, tanpa download aplikasi, tanpa log in, dan produk yang diterima dijamin asli 100%. 

Tunggu apa lagi? Yuk hubungi dokter di Halodoc sekarang!

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62 815-8830-780, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kesimpulannya, biji wijen sangat aman dikonsumsi langsung, namun menyangrainya terlebih dahulu adalah langkah terbaik guna membebaskan nutrisinya dari zat antinutrisi. Apabila kamu memiliki keluhan kesehatan pasca mengonsumsi makanan tertentu, jangan ragu untuk melakukan konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Referensi

PubMed. Diakses pada 2026. Effects of Roasting on Nutritional and Antinutritional Factors of Sesame Seeds.

WebMD. Diakses pada 2026. Health Benefits of Sesame Seeds.

Kemenkes RI. Diakses pada 2026. Pentingnya Zat Besi dan Kalsium untuk Tubuh.

Mayo Clinic. Diakses pada 2026. Nutrient Absorption and Antinutrients in Seeds.

FAQ

Apakah biji wijen mentah mengandung racun?
Tidak, biji wijen mentah sama sekali tidak mengandung racun. Biji wijen mentah sangat aman dikonsumsi, namun hanya saja penyerapan kalsium dan zat besinya kurang maksimal akibat senyawa asam fitat.

Mengapa biji wijen sebaiknya disangrai dahulu?
Menyangrai biji wijen bertujuan untuk menguraikan zat antinutrisi seperti asam fitat dan oksalat, sekaligus mengeluarkan aroma gurih dan tekstur renyah yang lezat.

Berapa takaran konsumsi biji wijen harian yang aman?
Konsumsi harian yang disarankan adalah sekitar 1 hingga 2 sendok makan per hari guna mendapatkan manfaat serat dan mineralnya secara optimal tanpa membebani sistem pencernaan.

Apakah biji wijen dapat memicu reaksi alergi?
Ya, biji wijen diakui sebagai salah satu bahan makanan pemicu alergi yang cukup umum bagi sebagian orang sensitif. Jika muncul gatal atau ruam setelah mengonsumsinya, segera hentikan konsumsi.