DAFTAR ISI

• Cara Bikin Tomyam
• Tips Membuat Tomyam
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• FAQ

Tomyam merupakan hidangan berkuah khas Thailand dengan cita rasa asam, pedas, gurih, dan aromatik. Kuahnya biasanya dibuat dari serai, daun jeruk, lengkuas, cabai, serta perasan jeruk nipis.

Menu ini dapat dibuat di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan. Agar rasanya seimbang dan tetap aman dikonsumsi, perhatikan takaran bumbu, kematangan bahan, serta kebersihan selama memasak.

Cara Bikin Tomyam

Untuk 3–4 porsi, siapkan 500 gram udang atau campuran seafood, 1 liter air atau kaldu, 2 batang serai yang dimemarkan, 3 lembar daun jeruk, 3 cm lengkuas, 2 tomat, jamur secukupnya, 5–10 cabai sesuai selera, 2 sendok makan saus ikan, dan 2–3 sendok makan air jeruk nipis.

Rebus air atau kaldu, lalu masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, cabai, dan tomat. Masak selama 5–10 menit sampai aromanya keluar.

Tambahkan jamur dan seafood. Masak sampai udang berubah warna dan seafood matang sempurna, kemudian bumbui dengan saus ikan, sedikit gula, dan garam bila diperlukan. Matikan api, lalu masukkan air jeruk nipis agar rasa asam dan aromanya tetap segar.

Cicipi kuah dan sesuaikan rasa. Sajikan tomyam selagi hangat dengan nasi putih, tetapi hindari memasak seafood terlalu lama karena teksturnya dapat menjadi keras.

Tips Membuat Tomyam Lebih Lezat dan Aman

• Pilih seafood yang segar, tidak berbau menyengat, dan memiliki tekstur kenyal.
• Cuci tangan, peralatan, dan bahan sebelum memasak. Pisahkan talenan untuk seafood mentah dan bahan siap santap.
• Masak seafood hingga matang merata. Seafood yang kurang matang dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan akibat kontaminasi mikroorganisme.
• Masukkan jeruk nipis setelah api dimatikan supaya rasa asamnya tidak terlalu pahit.
• Batasi cabai, garam, dan saus ikan bila memiliki lambung sensitif atau sedang mengurangi asupan natrium.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasi ke dokter Halodoc jika setelah makan tomyam muncul sesak napas, bibir atau wajah membengkak, pusing berat, atau ruam yang menyebar karena dapat menandakan reaksi alergi serius.

Periksakan diri jika muntah dan diare berlangsung terus-menerus, terdapat darah pada tinja, demam tinggi, atau muncul tanda dehidrasi seperti sangat haus, jarang buang air kecil, dan lemas.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc +62 815-8830-780, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Food Safety

Centers for Disease Control and Prevention. Diakses pada 2026. About Food Safety

U.S. Food and Drug Administration. Diakses pada 2026. Selecting and Serving Fresh and Frozen Seafood Safely

Badan Pengawas Obat dan Makanan RI. Diakses pada 2026. Keamanan Pangan

FAQ

1. Apakah tomyam harus menggunakan udang?

Tidak. Tomyam dapat dibuat dengan ayam, ikan, cumi-cumi, tahu, atau sayuran. Sesuaikan bahan dengan selera dan pastikan setiap bahan dimasak sampai matang.

2. Mengapa jeruk nipis dimasukkan terakhir?

Air jeruk nipis yang dimasak terlalu lama dapat terasa lebih pahit dan aromanya berkurang. Karena itu, masukkan setelah api dimatikan atau menjelang tomyam disajikan.

3. Apakah tomyam aman untuk orang dengan maag?

Rasa pedas dan asam dapat memicu keluhan pada sebagian orang dengan maag atau refluks asam. Gunakan cabai dan jeruk nipis secukupnya, serta hentikan konsumsi bila gejala muncul.

4. Berapa lama tomyam dapat disimpan?

Simpan tomyam dalam wadah tertutup di lemari pendingin dan konsumsi dalam 1–2 hari. Panaskan hingga mendidih sebelum disantap kembali, serta jangan mengonsumsi bila aroma atau rasanya berubah.