DAFTAR ISI

• Cara Membuat Apple Pie
  • Bahan Apple Pie
  • Langkah Membuat Apple Pie
• Tips Membuat Apple Pie
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Apple pie merupakan pai klasik dengan kulit pastry renyah dan isian apel yang harum. Banyak orang mencari tahu how to make apple pie karena makanan ini dapat dibuat di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.

Resep berikut cocok untuk pemula dan dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan. Meski begitu, perhatikan kebersihan bahan dan alat agar proses memasak tetap aman.

Cara Membuat Apple Pie

Apple pie terdiri dari dua bagian utama, yaitu kulit pai dan isian apel. Gunakan apel yang sedikit asam dan cukup padat agar teksturnya tidak terlalu lembek setelah dipanggang.

Bahan Apple Pie

• 250 gram tepung terigu serbaguna.
• 125 gram mentega dingin, potong kecil.
• 2–3 sendok makan air es.
• 4–5 buah apel, kupas dan iris tipis.
• 75 gram gula pasir.
• 1 sendok teh kayu manis bubuk.
• 1 sendok makan air perasan lemon.
• 1 sendok makan tepung maizena.
• 1 kuning telur untuk olesan.

Langkah Membuat Apple Pie

1. Campurkan tepung terigu dan mentega dingin menggunakan ujung jari sampai teksturnya menyerupai remah.
2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan menyatu. Jangan menguleni terlalu lama agar kulit tetap renyah.
3. Bungkus adonan dan simpan di lemari pendingin selama sekitar 30 menit.
4. Campurkan irisan apel, gula, kayu manis, air lemon, dan maizena dalam wadah bersih.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian. Gilas satu bagian untuk melapisi dasar loyang, lalu masukkan isian apel.
6. Gilas sisa adonan untuk menutup bagian atas pai. Buat beberapa sayatan kecil agar uap panas dapat keluar.
7. Olesi permukaan dengan kuning telur, kemudian panggang pada suhu sekitar 180 derajat Celsius hingga berwarna keemasan.
8. Diamkan pai sebelum dipotong agar isian lebih set dan tidak mudah tumpah.

Tips Membuat Apple Pie

Pastikan mentega dan air yang digunakan tetap dingin supaya tekstur kulit pai lebih berlapis. Jangan memenuhi loyang dengan isian karena sari apel dapat meluap ketika dipanggang.

Gunakan alat masak yang bersih dan cuci apel sebelum diolah. Jika memiliki alergi terhadap gandum, susu, atau telur, periksa bahan yang digunakan dan pertimbangkan alternatif yang sesuai.

Kapan Harus ke Dokter?

Memasak apple pie tidak memerlukan konsultasi medis secara rutin. Namun, segera konsultasikan dengan dokter umum jika setelah mengonsumsi makanan muncul sesak napas, pembengkakan pada wajah atau bibir, muntah berulang, atau keluhan berat lainnya.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Produk disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA melalui Pharmacy Delivery Halodoc.
• ✅ Jaminan asli: Produk memiliki segel resmi, nomor batch, tanggal kedaluwarsa, dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Produk dapat diantar dari apotek terdekat sesuai ketersediaan layanan.
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Jika mengalami keluhan kesehatan setelah makan atau memiliki alergi makanan, kamu dapat konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Referensi

PubMed. Diakses pada 2026. Apple and Health Research.

BPOM RI. Diakses pada 2026. Informasi Keamanan Pangan.

World Health Organization. Diakses pada 2026. Healthy Diet.

Kementerian Kesehatan RI. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

FAQ

Apakah apel harus dikupas?

Apel dapat dikupas agar tekstur isian lebih lembut. Jika kulitnya ingin dipertahankan, cuci apel di bawah air mengalir dan iris setipis mungkin.

Mengapa kulit apple pie mudah keras?

Kulit dapat menjadi keras jika adonan terlalu lama diuleni atau terlalu banyak tepung tambahan. Gunakan mentega dan air dalam kondisi dingin, lalu panggang sesuai waktu dan suhu resep.

Bisakah apple pie dibuat tanpa telur?

Bisa, terutama dengan menghilangkan telur sebagai bahan olesan. Permukaannya mungkin tidak terlalu mengilap, tetapi pai tetap dapat matang dengan baik.

Berapa lama apple pie dapat disimpan?

Simpan apple pie dalam wadah tertutup dan ikuti petunjuk keamanan pangan sesuai kondisi penyimpanan. Jika muncul bau, rasa, atau tekstur yang berubah, sebaiknya jangan dikonsumsi.