DAFTAR ISI

• Cara Membuat Crepes
• Tips Membuat Crepes Lebih Sehat
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Cara membuat crepes sebenarnya cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah tanpa alat khusus. Crepes adalah kudapan berbentuk lembaran tipis yang dapat disajikan dengan isian manis maupun gurih.

Adonan crepes umumnya dibuat dari tepung terigu, telur, susu, sedikit gula, dan margarin atau mentega. Tekstur renyah dapat diperoleh dengan membuat adonan tipis serta memasaknya menggunakan api kecil hingga sedang.

Meski lezat, crepes sebaiknya dikonsumsi secukupnya karena beberapa varian mengandung gula, lemak, dan kalori cukup tinggi, terutama jika ditambahkan cokelat, keju, krim, atau susu kental manis.

Berikut cara membuat crepes rumahan yang praktis, beserta beberapa tips agar hasilnya renyah dan tetap dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang.

Cara Membuat Crepes

Karena topik ini berkaitan dengan resep makanan, bukan gejala atau kondisi penyakit, tidak ada rekomendasi obat yang diperlukan. Pastikan bahan yang digunakan masih segar dan peralatan memasak bersih.

Bahan dan cara membuat

• 100 gram tepung terigu.
• 1 butir telur.
• 250 mililiter susu cair.
• 1 sendok makan gula pasir.
• 1 sendok makan margarin cair.
• Sejumput garam dan isian sesuai selera.

1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan telur dan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus. Masukkan margarin cair, lalu diamkan selama sekitar 10–15 menit.
3. Panaskan wajan antilengket dengan api kecil. Tuang sedikit adonan, kemudian segera ratakan hingga membentuk lapisan tipis.
4. Masak hingga bagian pinggir mengering dan berwarna kecokelatan. Balik sebentar bila diperlukan.
5. Tambahkan isian, lipat crepes, lalu sajikan selagi hangat.

Tips agar crepes renyah dan aman disantap

1. Gunakan api kecil agar crepes matang merata dan tidak cepat gosong.
2. Jangan menuangkan adonan terlalu banyak karena lapisan yang tebal cenderung kurang renyah.
3. Simpan bahan makanan sesuai petunjuk dan hindari penggunaan telur atau susu yang sudah berbau.

Tips Membuat Crepes Lebih Sehat

Batasi gula dan pilih isian yang lebih bernutrisi, seperti pisang, stroberi, kacang tanpa tambahan gula, atau yoghurt tawar. Jika menggunakan cokelat dan keju, gunakan secukupnya.

Crepes bukan pengganti makanan utama. Nikmati sebagai camilan dalam porsi wajar, terutama bila sedang mengatur asupan gula atau kalori. Orang dengan diabetes atau alergi susu dan telur sebaiknya menyesuaikan bahan setelah berkonsultasi dengan tenaga kesehatan.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasikan ke dokter umum jika setelah mengonsumsi crepes muncul sesak napas, bengkak pada bibir atau wajah, muntah berulang, pusing berat, atau ruam yang menyebar. Keluhan tersebut dapat mengarah pada reaksi alergi dan memerlukan penanganan segera.

Untuk keluhan kesehatan yang tidak membaik atau bila kamu memiliki kondisi medis tertentu, konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc , lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu memberikan informasi awal mengenai keluhan kesehatan, alergi makanan, atau kondisi yang membutuhkan pemeriksaan lebih lanjut.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Healthy Diet.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Informasi Keamanan Pangan.

PubMed. Diakses pada 2026. Dietary Sugar Intake and Health Outcomes.

WebMD. Diakses pada 2026. Food Allergies.

FAQ

1. Mengapa crepes tidak renyah?

Crepes mungkin terlalu tebal atau dimasak dengan api terlalu besar. Tuang adonan tipis dan masak lebih lama dengan api kecil agar kadar airnya berkurang.

2. Apakah adonan crepes bisa disimpan?

Adonan dapat disimpan dalam wadah tertutup di kulkas dan sebaiknya digunakan dalam waktu 24 jam. Aduk kembali sebelum dimasak.

3. Apakah crepes cocok untuk anak?

Crepes boleh diberikan sebagai camilan dalam porsi sesuai usia anak. Batasi isian tinggi gula dan pastikan anak tidak memiliki alergi terhadap telur, susu, atau gandum.

4. Apa tanda alergi setelah makan crepes?

Tanda alergi dapat berupa gatal, ruam, bibir bengkak, muntah, atau sesak napas. Jika muncul sesak napas atau bengkak pada wajah, segera cari pertolongan medis.