DAFTAR ISI

• Cara Membuat Es Goyang
• Tips Membuat Es Goyang
• Kapan Harus ke Dokter?
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• Studi Terkait
• FAQ

Es goyang adalah jajanan tradisional Indonesia yang identik dengan teksturnya yang lembut, dingin, dan menyegarkan. Nama “es goyang” berasal dari cara pembuatannya, yaitu menggoyangkan cetakan berisi adonan di dalam wadah berisi es dan garam.

Jajanan ini dapat dibuat di rumah dengan bahan sederhana, seperti santan atau susu, gula, tepung maizena, serta perisa atau buah sesuai selera. Agar aman dikonsumsi, pastikan seluruh bahan dan peralatan yang digunakan bersih.

Cara Membuat Es Goyang

Untuk membuat es goyang, siapkan santan atau susu, gula pasir, tepung maizena, vanila, dan pewarna makanan bila diperlukan. Campurkan bahan tersebut, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga larut dan sedikit mengental.

Setelah adonan dingin, tuangkan ke dalam cetakan es goyang. Masukkan cetakan ke dalam wadah berisi es batu dan garam, kemudian goyangkan secara perlahan hingga adonan membeku. Sajikan segera atau simpan dalam freezer menggunakan wadah tertutup.

Gunakan pewarna dan perisa makanan sesuai petunjuk pada kemasan. Kamu juga dapat menambahkan potongan buah yang sudah dicuci bersih untuk variasi rasa.

Tips Membuat Es Goyang

• Pastikan tangan, cetakan, sendok, dan wadah dalam keadaan bersih.
• Gunakan bahan yang masih baik dan simpan produk susu atau santan sesuai petunjuk.
• Jangan mencampurkan es batu untuk mendinginkan cetakan dengan adonan yang akan dimakan.
• Simpan es goyang dalam freezer dan hindari membekukan ulang produk yang sudah mencair cukup lama.
• Batasi porsi jika adonan menggunakan banyak gula, terutama bagi orang yang perlu mengontrol asupan gula.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja jika setelah mengonsumsi makanan muncul sesak napas, pembengkakan pada wajah atau bibir, muntah berulang, diare berat, atau tanda dehidrasi. Keluhan yang ringan tetapi tidak membaik juga sebaiknya diperiksakan untuk mengetahui penyebabnya.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc , lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu kamu memperoleh informasi awal ketika mengalami keluhan setelah mengonsumsi makanan. Dokter dapat membantu menilai gejala dan menyarankan langkah berikutnya sesuai kondisi.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Five Keys to Safer Food.

Badan Pengawas Obat dan Makanan RI. Diakses pada 2026. Pedoman Cara Produksi Pangan yang Baik.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Prinsip Higiene Sanitasi Makanan.

PubMed. Diakses pada 2026. Food Safety and Foodborne Illness.

WebMD. Diakses pada 2026. Food Allergy Symptoms.

FAQ

1. Apa itu es goyang?

Es goyang merupakan jajanan beku tradisional yang dibuat dengan menggoyangkan cetakan berisi adonan di dalam campuran es dan garam. Teksturnya biasanya lembut dan dapat diberi beragam rasa.

2. Apakah es goyang bisa dibuat tanpa santan?

Bisa. Santan dapat diganti dengan susu atau bahan lain sesuai resep, tetapi rasa dan teksturnya dapat berbeda.

3. Mengapa cetakan es goyang perlu digoyangkan?

Gerakan menggoyangkan cetakan membantu adonan membeku secara bertahap dan merata. Cara ini juga menjadi ciri khas pembuatan es goyang tradisional.

4. Bagaimana cara menyimpan es goyang?

Simpan es goyang dalam freezer menggunakan wadah tertutup agar tidak mudah terkontaminasi bau atau kotoran. Jangan konsumsi jika sudah berubah warna, aroma, atau rasanya.