DAFTAR ISI

• Cara Membuat Es Teler
• Tips Membuat Es Teler Lebih Segar
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Es teler merupakan minuman pencuci mulut yang berisi campuran buah, alpukat, kelapa muda, susu, dan es. Rasanya manis, gurih, serta cocok disajikan saat cuaca panas atau sebagai hidangan untuk keluarga.

Cara membuat es teler cukup mudah karena bahan-bahannya dapat ditemukan di pasar atau supermarket. Agar hasilnya segar dan aman dikonsumsi, pilih buah yang matang, cuci bahan dengan air mengalir, dan sajikan segera setelah diracik.

Resep Es Teler Sederhana

Siapkan satu buah alpukat matang, 200 gram nangka, satu buah kelapa muda, 200 mililiter susu evaporasi atau susu kental manis sesuai selera, air gula secukupnya, es batu, dan sedikit biji selasih jika diinginkan. Potong alpukat serta nangka menjadi ukuran kecil, lalu keruk daging kelapa muda.

1. Masukkan alpukat, nangka, dan kelapa muda ke dalam mangkuk atau gelas saji.
2. Tambahkan es batu secukupnya.
3. Tuangkan susu dan air gula sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan.
4. Aduk perlahan agar potongan alpukat tidak hancur.
5. Sajikan segera selagi dingin.

Jumlah gula dan susu dapat disesuaikan dengan selera. Jika ingin rasa yang lebih ringan, gunakan susu tanpa tambahan gula dan tambahkan buah segar secukupnya.

Tips Membuat Es Teler Lebih Segar

• Pilih alpukat yang matang, tetapi tidak terlalu lembek atau berbau asam.
• Gunakan kelapa muda yang masih segar dan tidak berlendir.
• Cuci buah sebelum dipotong untuk mengurangi kotoran pada permukaan kulit.
• Simpan bahan dalam lemari pendingin sebelum diracik agar es batu tidak cepat mencair.
• Jangan menyimpan es teler terlalu lama pada suhu ruang, terutama jika sudah dicampur susu.
• Batasi tambahan gula, khususnya bagi orang yang perlu mengontrol asupan gula harian.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasikan ke dokter umum jika setelah mengonsumsi makanan atau minuman muncul sesak napas, pembengkakan pada wajah, muntah berulang, atau diare berat. Keluhan tersebut dapat membutuhkan penilaian medis, terutama bila disertai lemas, tanda dehidrasi, atau tidak membaik.

Studi Terkait

Menjaga kebersihan tangan, alat masak, bahan makanan, dan permukaan dapur membantu mengurangi risiko kontaminasi makanan. Selain itu, makanan yang mudah rusak sebaiknya tidak dibiarkan terlalu lama pada suhu ruang.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi setelah sesi konsultasi.
• ✅ Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc, lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.
• ✅ Apotek resmi. Produk disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA.
• ✅ Jaminan asli: Produk 100% asli, tersegel, dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar dari apotek terdekat dari lokasi kamu.
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Jika mengalami keluhan kesehatan setelah mengonsumsi makanan, kamu dapat konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam untuk memperoleh arahan sesuai kondisi.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Five Keys to Safer Food.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Keamanan Pangan.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Informasi Keamanan Pangan.

WebMD. Diakses pada 2026. Food Poisoning: Symptoms and Causes.

FAQ

1. Apa saja bahan utama es teler?

Bahan utama es teler umumnya terdiri dari alpukat, nangka, kelapa muda, susu, air gula, dan es batu. Buah lain dapat ditambahkan sesuai selera.

2. Apakah es teler bisa dibuat tanpa susu kental manis?

Bisa. Kamu dapat menggunakan susu tanpa gula, santan, atau menyajikannya dengan air gula yang lebih sedikit.

3. Berapa lama es teler dapat disimpan?

Es teler paling baik dikonsumsi segera setelah dibuat. Jika perlu disimpan, masukkan ke lemari pendingin dalam wadah tertutup dan jangan biarkan terlalu lama pada suhu ruang.

4. Mengapa alpukat pada es teler cepat berubah warna?

Alpukat dapat mengalami perubahan warna setelah terkena udara. Untuk memperlambatnya, potong alpukat mendekati waktu penyajian dan segera campurkan ke dalam es teler.