DAFTAR ISI

• Pisang Epe
  • Pisang Epe Khas Makassar
  • Nilai Gizi Pisang Epe
• Tips Menikmati Pisang Epe
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Pisang epe adalah jajanan tradisional khas Makassar yang dibuat dari pisang matang, dipipihkan, lalu dibakar hingga aromanya harum. Camilan ini biasanya disajikan dengan saus gula merah sehingga menghasilkan perpaduan rasa manis, legit, dan sedikit berasap.

Di kawasan Pantai Losari, pisang epe telah lama dikenal sebagai salah satu kuliner yang sering dinikmati wisatawan dan masyarakat setempat. Meski lezat, jumlah saus dan topping tetap perlu diperhatikan, terutama bagi orang yang sedang membatasi asupan gula.

Pisang Epe Khas Makassar

Pisang epe umumnya menggunakan pisang kepok yang sudah matang, tetapi masih cukup kokoh untuk dipanggang. Pisang dibakar, kemudian ditekan menggunakan alat hingga pipih dan dipanggang kembali agar permukaannya lebih harum.

Saus tradisionalnya dibuat dari gula merah yang dicairkan, kemudian dapat diberi tambahan air, daun pandan, atau sedikit garam. Beberapa penjual juga menawarkan variasi topping seperti cokelat, keju, durian, atau kacang.

Nilai Gizi Pisang Epe

Pisang mengandung karbohidrat dan serat, serta sejumlah vitamin dan mineral. Namun, kandungan gizi akhir pisang epe bergantung pada ukuran pisang, banyaknya saus gula, dan topping yang digunakan.

Tambahan saus atau topping manis dapat meningkatkan total gula dan kalori. Karena itu, pisang epe sebaiknya dinikmati sebagai camilan sesekali dengan porsi wajar, bukan sebagai pengganti makanan utama.

Tips Menikmati Pisang Epe

• Pilih pisang yang matang dan tidak memiliki bagian yang rusak atau berjamur.
• Perhatikan kebersihan alat, tangan, dan tempat pengolahan.
• Minta saus secukupnya jika sedang mengurangi asupan gula.
• Batasi topping tambahan yang tinggi gula atau lemak.
• Nikmati bersama air putih dan tetap konsumsi buah serta makanan bergizi lainnya.

Kapan Harus ke Dokter?

Pisang epe tidak memerlukan obat khusus. Namun, jika setelah makan muncul keluhan seperti sesak napas, bengkak pada wajah atau bibir, muntah berulang, atau pusing berat, segera cari pertolongan medis karena keluhan tersebut dapat menandakan reaksi serius.

Untuk keluhan kesehatan yang menetap atau memburuk, konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Studi Terkait

Pola makan seimbang tetap penting meskipun seseorang menikmati makanan tradisional. Pedoman gizi menganjurkan konsumsi makanan beragam dan membatasi asupan gula tambahan.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah. 
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi (memiliki legalitas resmi atau STR dan SIP) setelah sesi konsultasi.
• ✅Beli obat tinggal chat di WhatsApp (WA). Simpan nomor Official WhatsApp Halodoc , lalu mulai chat dan pesan obat yang kamu butuhkan.  
• ✅ Apotek resmi. Setiap obat yang dipesan melalui Pharmacy Delivery Halodoc  (apotek online Halodoc), dan disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA (Surat Izin Apotek).
• ✅ Jaminan asli: Produknya 100% asli (segel resmi utuh, terdapat nomor batch & expiry date) dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat (24 Jam) dari lokasi kamu berada. 
• ✅ Official Store on E-commerce: Shopee, Tokopedia, Lazada, Tiktok Shop, Gomart, dan Blibli.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu menjawab pertanyaan kesehatan dan menentukan apakah keluhan memerlukan pemeriksaan lebih lanjut. Konsultasi dilakukan dengan dokter berlisensi sehingga kamu bisa memperoleh arahan yang sesuai dengan kondisi.

Referensi

World Health Organization. Diakses pada 2026. Healthy Diet

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Pedoman Gizi Seimbang

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Diakses pada 2026. Informasi Nilai Gizi dan Gula

PubMed. Diakses pada 2026. Dietary Sugar Intake and Health Outcomes

FAQ

Apa itu pisang epe?

Pisang epe adalah makanan khas Makassar yang dibuat dari pisang yang dipipihkan dan dibakar. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus gula merah.

Pisang apa yang digunakan untuk membuat pisang epe?

Pisang kepok yang matang dan masih cukup kokoh sering digunakan untuk membuat pisang epe. Jenis pisang tersebut lebih mudah dipipihkan tanpa langsung hancur.

Apakah pisang epe sehat?

Pisang epe dapat menjadi camilan, tetapi kandungan gula dan kalorinya dipengaruhi oleh saus serta topping. Nikmati dalam porsi wajar dan batasi tambahan gula jika diperlukan.

Apakah pisang epe aman untuk pengidap diabetes?

Pengidap diabetes perlu memperhitungkan porsi pisang dan saus gula dalam pola makan hariannya. Sebaiknya konsultasikan pilihan porsi dan frekuensi konsumsi dengan dokter atau ahli gizi.