Halodoc, Jakarta – Vitamin B12 merupakan salah satu asupan nutrisi penting yang perlu dipenuhi. Sebab, vitamin yang satu ini memiliki banyak manfaat penting bagi tubuh. Mulai dari menjaga kesehatan sistem saraf, fungsi sumsum tulang, hingga merawat sel pencernaan tubuh. 

Di sisi lain, kekurangan vitamin tersebut juga dapat memicu terjadinya beberapa gangguan kesehatan tubuh. Contohnya seperti anemia megaloblastik, terganggunya kemampuan mengangkut hemoglobin, hingga gangguan penglihatan. Nah, tidak main-main bukan peran vitamin B12 dalam tubuh?

Nah, ada banyak makanan sehat yang sebaiknya dikonsumsi, karena dapat menjadi sumber kandungan vitamin B12 yang baik. Karena itu, penting untuk memasukan beberapa makanan ini ke dalam menu sehari-hari, agar asupan vitamin tersebut terpenuhi dengan baik. 

Lantas, kira-kira apa saja makanan yang kaya kandungan vitamin B12? Yuk, simak informasinya di sini! 

Makanan yang Kaya Kandungan Vitamin B12

Berikut adalah beberapa makanan sehat yang kaya akan kandungan vitamin ini: 

1. Hati Domba atau Kambing 

Salah satu makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi adalah hati hewan, seperti hati domba atau kambing. Sebab, makanan yang satu ini diketahui kaya akan vitamin B12. Perlu diketahui bahwa satu porsi hati domba seberat 100 gram dapat menyediakan 3,571 persen nilai kebutuhan harian vitamin tersebut. Menariknya lagi, hati domba juga sangat tinggi akan kandungan mineral tembaga, selenium, vitamin A, hingga vitamin B2. 

2. Kerang 

Kerang merupakan makanan dengan tekstur daging yang kenyal dan diperkaya dengan banyak nutrisi penting. Perlu diketahui bahwa moluska ini merupakan sumber protein yang baik, karena tanpa kandungan lemak. Selain itu, kerang juga diketahui memiliki konsentrasi vitamin B12 yang sangat tinggi. 

Sebab, seporsi 20 kerang kecil (190 gram) dapat menyediakan lebih dari 7.000 persen vitamin tersebut dari angka kebutuhan harian. Menariknya lagi, kerang juga diketahui dapat menyediakan zat besi dalam jumlah besar, yakni hampir 200 persen angka kebutuhan harian, setiap 100 gram porsinya. 

3. Ikan Sarden 

Sarden merupakan ikan air asin kecil bertulang lunak, di mana ikan ini dianggap sangat bergizi karena mengandung hampir setiap nutrisi dalam jumlah yang baik. Perlu diketahui bahwa satu porsi (150 gram) sarden yang dikeringkan dapat menyediakan 554 persen angka kebutuhan harian untuk vitamin B12. 

Selain itu, sarden adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang telah terbukti memberikan banyak manfaat kesehatan. Misalnya seperti mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.

4. Telur 

Telur merupakan sumber protein sekaligus vitamin B yang lengkap, terutama B2 dan B12. Dua telur besar dengan berat 100 gram dapat memasok sekitar 46 persen angka kebutuhan harian untuk vitamin B12, ditambah 39 persen  untuk vitamin B2. Menurut sebuah studi yang dipublikasikan pada tahun 2016 silam, kuning telur dikabarkan memiliki kadar vitamin B12 yang lebih tinggi, dibandingkan putih telur. Karena itu, disarankan untuk makan telur utuh, bukan hanya putihnya. 

Itulah beberapa jenis makanan yang tinggi akan vitamin B12. Maka dari itu, cobalah untuk memasukan beberapa makanan tersebut ke dalam menu sehari-hari, guna memenuhi asupan vitamin B12 dengan baik. Selain dari makanan, kamu juga bisa memenuhi asupan vitamin ini melalui konsumsi suplemen kesehatan. 

Jika saat ini kamu membutuhkannya, kamu bisa cek kebutuhan vitamin dan suplemen dan pemeriksaan vitamin melalui aplikasi Halodoc. Tentunya tanpa perlu keluar rumah atau mengantre di apotek. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, download Halodoc sekarang juga! 

Referensi: 

Healthline. Diakses pada 2022. Top 12 Foods That Are High in Vitamin B12. 

NIH. Diakses pada 2022. Yolk of the Century Egg (Pidan) Contains a Readily Digestible Form of Free Vitamin B 12. 

WebMD. Diakses pada 2022. Foods You Should Eat if You Have a B12 Deficiency.