
Ini 11 Makanan Pantangan Asam Urat yang Harus Dihindari
Ada beberapa makanan yang dapat memicu kambuhnya asam urat.

DAFTAR ISI
- Rekomendasi Produk untuk Meredakan Gejala Asam Urat
- Daftar Larangan Makanan Asam Urat yang Wajib Dihindari
- Studi Mengenai Diet dan Asam Urat
- Punya Keluhan Kesehatan tapi Bingung Mulai dari Mana? Tanya ke HILDA Dulu!
- FAQ
Penyakit asam urat (gout) merupakan bentuk artritis inflamasi yang sangat menyakitkan. Kondisi ini terjadi ketika kadar asam urat di dalam darah terlalu tinggi (hiperurisemia), sehingga membentuk kristal monosodium urat tajam di sekitar persendian. Pembentukan kristal inilah yang memicu serangan peradangan secara tiba-tiba, menyebabkan persendian menjadi bengkak, kemerahan, terasa panas, dan sangat nyeri saat digerakkan. Umumnya, serangan ini paling sering terjadi pada pangkal jempol kaki, meskipun sendi lain seperti pergelangan kaki, lutut, siku, dan jari tangan juga rentan terkena.
Asam urat sendiri sebenarnya merupakan produk limbah alami yang dihasilkan oleh tubuh saat memecah zat purin. Purin tidak hanya diproduksi secara alami oleh tubuh untuk memperbaiki sel-sel yang rusak, tetapi juga banyak ditemukan dalam berbagai jenis makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari. Pada orang yang sehat, asam urat akan dilarutkan dalam darah, disaring oleh ginjal, dan kemudian dibuang keluar dari tubuh melalui urine. Namun, jika kamu memproduksi terlalu banyak asam urat atau ginjal tidak mampu membuangnya dengan efisien, penumpukan akan terjadi.
Oleh karena itu, mengelola pola makan adalah langkah preventif utama yang sangat krusial. Memahami larangan makanan asam urat dapat membantu menekan produksi asam urat berlebih, sekaligus mencegah frekuensi kekambuhan serangan nyeri di masa depan. Kombinasi antara modifikasi gaya hidup, diet rendah purin, serta penggunaan suplemen dan obat pereda nyeri yang aman dapat memberikan kualitas hidup yang jauh lebih baik bagi para pengidapnya.
Nah, mau tahu apa saja pilihan produk yang aman dan efektif untuk meredakan gejala serta apa saja makanan yang harus dipantang? Berikut ulasannya secara lengkap!
Rekomendasi Produk untuk Meredakan Gejala Asam Urat yang Ampuh
Saat serangan nyeri asam urat datang, tindakan pertama yang paling dibutuhkan adalah meredakan peradangan dan rasa sakitnya. Beberapa produk obat bebas, obat bebas terbatas, dan suplemen herbal berikut ini dapat menjadi pilihan pertolongan pertama yang bisa kamu temukan di apotek atau toko kesehatan terdekat.
1. Blackmores Celery 7000 30 Kapsul
Blackmores Celery 7000 adalah suplemen kesehatan berbahan dasar herbal yang mengandung ekstrak biji seledri (Apium graveolens). Secara farmakologis dan pengobatan tradisional, biji seledri dikenal memiliki sifat diuretik alami yang mampu membantu tubuh membuang kelebihan cairan dan sisa metabolisme, termasuk tumpukan kristal asam urat, melalui urine. Ekstrak biji seledri juga mengandung senyawa aktif luteolin dan 3-n-butylphthalide (3nB) yang berfungsi sebagai anti-inflamasi (anti-peradangan).
Manfaat spesifik dari suplemen ini adalah membantu meredakan gejala nyeri sendi ringan, menurunkan risiko peradangan pada persendian akibat hiperurisemia, dan memelihara kesehatan saluran kemih yang berperan penting dalam proses eliminasi purin. Produk ini sangat cocok dikonsumsi sebagai terapi pendamping (suportif) jangka panjang guna mencegah kekambuhan asam urat.
Dosis dan aturan pakai:
- Dewasa: 1-2 kapsul sehari, diminum setelah makan.
- Anak-anak di bawah usia 12 tahun: Hanya sesuai dengan anjuran dokter.
Produk ini merupakan suplemen dan vitamin yang aman untuk konsumsi harian. Bagi wanita hamil atau menyusui, konsultasikan terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya. Jangan gunakan jika alergi terhadap seledri.
Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc
Dapatkan Blackmores Celery 7000 30 Kapsul di Toko Kesehatan Halodoc
2. Voltaren Emulgel 20 g
Saat sendi bengkak dan kemerahan akibat kristal asam urat, mengaplikasikan obat pereda nyeri topikal adalah salah satu cara tercepat. Voltaren Emulgel mengandung zat aktif Diclofenac diethylamine 1%, yang merupakan kelompok Obat Anti-Inflamasi Non-Steroid (OAINS). Saat dioleskan ke kulit di atas persendian yang sakit, Diclofenac bekerja dengan cara menghambat enzim siklooksigenase (COX) secara lokal. Enzim ini bertanggung jawab memproduksi prostaglandin, yaitu zat alami tubuh yang memicu timbulnya rasa sakit dan pembengkakan.
Manfaat spesifik dari Voltaren Emulgel adalah meredakan nyeri lokal dengan cepat, mengurangi pembengkakan pada sendi yang meradang, serta memberikan sensasi dingin (cooling effect) di awal pengolesan yang membantu menenangkan sendi yang terasa panas. Keunggulannya adalah obat ini bekerja langsung pada area yang sakit tanpa harus melewati sistem pencernaan, sehingga risiko efek samping pada lambung sangat minim.
Dosis dan aturan pakai:
- Dewasa dan anak di atas 12 tahun: Oleskan secukupnya (seukuran buah ceri atau kenari, sekitar 2-4 gram) pada area persendian yang sakit, 3-4 kali sehari.
- Gosok secara perlahan hingga gel menyerap sempurna ke dalam kulit. Cuci tangan setelah mengoleskan.
Obat ini termasuk golongan obat bebas terbatas. Perhatikan aturan pakai pada kemasan. Hindari mengoleskan gel pada kulit yang terluka, eksim, atau terinfeksi. Hindari kontak dengan mata dan selaput lendir.
Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc
Dapatkan Voltaren Emulgel 20 g di Toko Kesehatan Halodoc
3. Panadol Extra 10 Kaplet
Bagi pengidap asam urat yang memiliki perut sensitif atau riwayat maag, mengonsumsi obat nyeri golongan OAINS oral (seperti ibuprofen atau naproxen) terkadang bisa memicu iritasi lambung. Sebagai alternatif lini pertama yang aman untuk lambung, Panadol Extra dapat menjadi pilihan yang tepat. Obat ini mengandung kombinasi Paracetamol 500 mg dan Caffeine 65 mg. Paracetamol bekerja di pusat pengatur suhu dan nyeri di otak untuk meningkatkan ambang batas rasa sakit. Sementara itu, kafein bertindak sebagai adjuvant (penguat) yang mempercepat dan meningkatkan efektivitas paracetamol dalam memblokir sinyal nyeri.
Manfaat spesifik dari produk ini adalah meredakan nyeri sendi akibat serangan asam urat yang bersifat ringan hingga sedang, meredakan sakit kepala, hingga menurunkan demam yang kadang menyertai peradangan sendi parah.
Dosis dan aturan pakai:
- Dewasa dan anak di atas 12 tahun: 1 kaplet, 3-4 kali sehari jika diperlukan. Jangan lebih dari 8 kaplet dalam 24 jam.
- Diminum sesudah makan dengan air putih secukupnya.
Obat ini termasuk golongan obat bebas terbatas. Perhatikan aturan pakai pada kemasan. Hindari konsumsi bersamaan dengan minuman tinggi kafein lainnya untuk menghindari jantung berdebar. Penggunaan jangka panjang pada orang dengan gangguan fungsi hati berat tidak disarankan tanpa pengawasan medis.
Harga mulai dari: Cek harga terbaru di Halodoc
Dapatkan Panadol Extra 10 Kaplet di Toko Kesehatan Halodoc
Konsultasi dengan Dokter Spesialis Penyakit Dalam via Halodoc
Jika kamu mengalami gejala yang disebutkan di artikel ini, jangan tunda untuk berkonsultasi dengan Dokter Spesialis Penyakit Dalam terpercaya. Kamu bisa konsultasi langsung dari rumah melalui Halodoc.
Langkah Cepat Pertolongan Pertama Saat Asam Urat Kambuh
- Segera istirahatkan sendi yang terasa nyeri. Jangan memaksakan diri untuk berjalan atau mengangkat beban berat jika persendian mulai terasa berdenyut.
- Gunakan kompres es yang dibalut handuk pada area yang bengkak selama 15-20 menit untuk membantu menyempitkan pembuluh darah dan mengurangi inflamasi.
- Minum air putih minimal 8-10 gelas per hari untuk membantu ginjal mempercepat pembuangan asam urat melalui urine.
Daftar Larangan Makanan Asam Urat yang Wajib Dihindari
Selain mengandalkan obat-obatan, pilar utama dalam mengendalikan hiperurisemia adalah disiplin menjaga pola makan. Tubuh manusia hanya sanggup memproses sejumlah purin setiap harinya. Jika asupan purin dari makanan melebihi kapasitas pengeluaran oleh ginjal, kristal urat akan terbentuk. Berikut adalah daftar larangan makanan asam urat yang harus kamu waspadai:
1. Jeroan (Daging Organ)
Jeroan atau daging organ menempati posisi teratas sebagai makanan penyumbang purin tertinggi. Makanan seperti hati sapi, ampela, otak, ginjal, babat, dan usus memiliki konsentrasi purin yang sangat padat. Mengonsumsi jeroan, meskipun dalam porsi yang kecil, dapat menyebabkan lonjakan kadar asam urat secara drastis di dalam darah hanya dalam waktu beberapa jam setelah konsumsi.
2. Beberapa Jenis Makanan Laut (Seafood)
Meskipun makanan laut dikenal kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung, pengidap asam urat harus sangat berhati-hati. Seafood jenis tertentu seperti ikan sarden, ikan teri, kerang, kepiting, udang, dan kerang-kerangan (scallops) mengandung purin yang sangat tinggi. Sebaliknya, ikan salmon dan tuna segar memiliki kadar purin sedang, sehingga masih boleh dikonsumsi sesekali dalam porsi terbatas, tidak lebih dari 2 porsi seminggu.
3. Daging Merah (Sapi, Kambing, Babi)
Daging merah adalah sumber protein hewani yang juga padat akan purin. Ekstrak daging merah, kaldu tulang pekat, dan daging olahan seperti sosis, ham, atau bacon sebaiknya dihindari sepenuhnya saat asam urat sedang kambuh. Untuk asupan protein, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam bagian dada tanpa kulit atau protein nabati yang lebih aman.
4. Minuman Beralkohol
Alkohol, terutama bir, merupakan musuh terbesar bagi penderita asam urat. Bir tidak hanya mengandung ragi pembuat bir yang tinggi purin, tetapi metabolisme alkohol di dalam hati juga memicu tubuh untuk memproduksi asam urat lebih banyak. Lebih buruknya lagi, alkohol membuat ginjal bekerja lebih lambat dalam membuang asam urat, sehingga menciptakan efek ganda yang sangat merugikan.
5. Makanan dan Minuman Tinggi Fruktosa
Studi terbaru menunjukkan bahwa gula buatan, terutama fruktosa (seperti High Fructose Corn Syrup), sangat berbahaya bagi pengidap asam urat. Fruktosa adalah satu-satunya karbohidrat yang dalam proses pemecahannya di dalam sel memicu pelepasan purin secara langsung. Minuman bersoda, minuman energi, jus buah kemasan, es krim, dan makanan manis komersial harus masuk dalam daftar larangan makanan asam urat mutlak bagi kamu yang ingin mencegah kekambuhan.
Studi Mengenai Diet dan Asam Urat
The New England Journal of Medicine menerbitkan studi komprehensif yang menjelaskan bahwa terdapat korelasi kuat antara asupan daging merah dan makanan laut dengan peningkatan risiko serangan asam urat akut. Para peneliti memantau ribuan pria selama bertahun-tahun dan menyimpulkan bahwa konsumsi harian daging merah meningkatkan insiden serangan asam urat hingga 21%, sementara makanan laut meningkatkannya hingga 7% per porsi ekstra mingguan.
Menariknya, studi yang sama juga membuktikan bahwa purin yang berasal dari tumbuh-tumbuhan (seperti bayam, kembang kol, dan kacang-kacangan) tidak secara signifikan meningkatkan risiko serangan asam urat. Hal ini mematahkan mitos lama bahwa semua sayuran hijau menyebabkan nyeri sendi. Protein dari produk susu rendah lemak (seperti susu skim atau yogurt) justru terbukti memiliki efek perlindungan yang membantu menurunkan kadar urat dalam darah dengan merangsang pengeluarannya lewat ginjal.
Punya Keluhan Kesehatan tapi Bingung Mulai dari Mana? Tanya ke HILDA Dulu!
Halodoc Intelligent Digital Assistant adalah asisten AI dari Halodoc yang siap membantu menjawab pertanyaan kesehatan umum, kasih gambaran langkah awal, dan arahin kamu ke pilihan dokter yang sesuai dengan kebutuhan.
HILDA akan memandu kamu dalam memilih dokter spesialis yang tepat, menemukan obat yang dibutuhkan, dan menemukan layanan yang relevan.
HILDA dapat menjawab pertanyaan umum tentang Halodoc dan berbagi informasi kesehatan umum yang kamu butuhkan.
Hal yang perlu diingat, HILDA tidak digunakan untuk menggantikan saran medis dari dokter, ya.
Jika nyeri asam urat tidak kunjung mereda meskipun kamu sudah menghindari larangan makanan asam urat dan meminum obat bebas, segera temui dokter spesialis penyakit dalam atau reumatologi. Penanganan medis yang tepat dapat mencegah terjadinya kerusakan sendi permanen (terbentuknya tofus) maupun komplikasi batu ginjal.
Kamu bisa mendapatkan obat-obatan di atas dengan praktis dan cepat di Toko Kesehatan Halodoc. Selain itu, kamu juga bisa berkonsultasi dengan dokter terkait masalah kesehatan yang sedang dialami melalui Halodoc kapan saja dan di mana saja.
Referensi:
Mayo Clinic. Diakses pada 2024. Gout diet: What’s allowed, what’s not.
Cleveland Clinic. Diakses pada 2024. Gout Diet: Foods to Eat & Foods to Avoid.
World Health Organization (WHO). Diakses pada 2024. Musculoskeletal health.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI). Diakses pada 2024. Kenali Gejala dan Cara Pencegahan Asam Urat.
NCBI. Diakses pada 2024. Purine-Rich Foods, Dairy and Protein Intake, and the Risk of Gout in Men.
FAQ
1. Apa saja contoh larangan makanan asam urat yang paling fatal?
Jeroan seperti hati sapi, usus, dan babat, serta makanan laut seperti sarden, kerang, dan ikan teri adalah yang paling fatal. Makanan ini mengandung kadar purin ekstrem yang bisa memicu serangan sendi akut dalam hitungan jam.
2. Apakah sayuran hijau seperti bayam termasuk larangan makanan asam urat?
Tidak perlu dihindari sepenuhnya. Berdasarkan penelitian medis terbaru, purin dari sayuran atau sumber nabati (seperti bayam, asparagus, dan kacang-kacangan) tidak meningkatkan kadar asam urat secara signifikan dan aman dikonsumsi dalam batas wajar.
3. Minuman apa saja yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat?
Hindari semua jenis minuman beralkohol, khususnya bir (termasuk bir non-alkohol karena tetap mengandung ragi). Selain itu, hindari minuman manis berpemanis fruktosa tinggi seperti soda, sirup, dan jus buah dalam kemasan kotak yang memicu lonjakan purin intraseluler.
4. Buah apa yang paling baik untuk menurunkan asam urat?
Buah ceri, stroberi, dan lemon sangat dianjurkan. Ceri mengandung pigmen antosianin yang bersifat anti-inflamasi kuat dan terbukti dalam studi klinis mampu membantu menurunkan frekuensi serangan nyeri asam urat serta mengurangi kadar urat di dalam darah.


