DAFTAR ISI

• Apa Itu Susu UHT?
• Manfaat Susu UHT
• Kelebihan Susu UHT
• Berbagai Jenis Susu UHT dan Kandungannya
• Tips Memilih Susu UHT yang Tepat
• Susu UHT untuk Anak-Anak: Apa yang Perlu Diperhatikan?
• Mitos dan Fakta Seputar Susu UHT
• Cara Penyimpanan Susu UHT yang Tepat
• Kesimpulan

---

Susu UHT (Ultra High Temperature) adalah susu yang diproses dengan pemanasan tinggi untuk membunuh bakteri dan memperpanjang masa simpannya. Proses ini membuat susu UHT menjadi pilihan praktis dan aman untuk dikonsumsi sehari-hari.

Ada berbagai merek dan varian susu UHT yang tersedia di pasaran, masing-masing menawarkan manfaat dan keunggulan tersendiri. Penasaran, ada apa saja? Simak selengkapnya informasi mengenai jenis susu UHT berikut ini!

Apa Itu Susu UHT?

Susu UHT adalah susu yang dipanaskan pada suhu sangat tinggi, yaitu sekitar 135-150 derajat Celsius selama 2-5 detik.

Proses ini bertujuan untuk membunuh semua mikroorganisme yang mungkin ada dalam susu, sehingga susu dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama tanpa perlu pendinginan.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), proses UHT tidak mengurangi nilai gizi susu secara signifikan.

Lantas, Susu UHT dengan Susu Pasteurisasi, Apa Bedanya?

Manfaat Susu UHT

Susu UHT menawarkan berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:

• Sumber nutrisi penting: Susu UHT mengandung protein, kalsium, vitamin, dan mineral yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan tulang, gigi, dan otot.
• Praktis dan awet: Karena proses UHT, susu ini dapat disimpan dalam suhu ruangan selama beberapa bulan, menjadikannya pilihan praktis untuk persediaan di rumah.
• Aman dikonsumsi: Proses pemanasan tinggi membunuh bakteri berbahaya, sehingga susu UHT aman dikonsumsi oleh semua kalangan usia.

Kelebihan Susu UHT

Susu UHT menawarkan sejumlah keunggulan, antara lain:

• Praktis dan Awet: Dapat disimpan pada suhu ruang selama berbulan-bulan.
• Nutrisi Terjaga: Proses UHT tidak mengurangi kandungan nutrisi penting seperti protein dan kalsium secara signifikan.
• Sumber Kalsium yang Baik: Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
• Bebas Bakteri Berbahaya: Proses UHT membunuh bakteri yang dapat menyebabkan penyakit.

Berbagai Jenis Susu UHT dan Kandungannya

Berikut adalah beberapa jenis susu UHT yang populer di pasaran, beserta kandungan dan keunggulannya:

1. Susu UHT Cimory

• Varian rasa: Full cream, cokelat, almond, pisang, blueberry, matcha, sea salt.
• Ukuran: 125 ml dan 250 ml.
• Harga: Mulai dari Rp5.000 hingga Rp7.000 per kotak.
• Keunggulan: Pilihan rasa yang beragam, cocok untuk berbagai selera.

2. Susu UHT Greenfields

• Varian rasa: Plain, stroberi, cokelat, dan lainnya.
• Ukuran: 125 ml, 250 ml, hingga 1 liter.
• Harga: Mulai dari Rp6.000 hingga Rp20.000 per kotak.
• Keunggulan: Tersedia dalam berbagai ukuran, ideal untuk kebutuhan individu maupun keluarga.

3. Ultra Milk Full Cream

• Kandungan: Vitamin A, C, D3, E, K, serta vitamin B kompleks.
• Ukuran: 250 ml.
• Harga: Mulai dari Rp6.000 per kotak.
• Keunggulan: Kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan tubuh.

4. Ultra Milk Cokelat

• Kandungan: Vitamin, protein, fosfor, dan kalsium.
• Ukuran: 250 ml.
• Harga: Mulai dari Rp7.000 per kotak.
• Keunggulan: Rasa cokelat yang disukai anak-anak, mengandung nutrisi penting untuk pertumbuhan.

5. Ultra Milk Low Fat High Calcium Plain

• Kandungan: Rendah lemak, tinggi kalsium.
• Ukuran: 200 ml.
• Harga: Mulai dari Rp5.000 per kotak.
• Keunggulan: Cocok untuk yang sedang berdiet atau menjaga berat badan.

6. Milo UHT

• Kandungan: Vitamin B, C, magnesium, dan kalsium.
• Ukuran: Berbagai kemasan, mulai dari kotak hingga kaleng (200 ml).
• Harga: Mulai dari Rp5.000 per kotak.
• Keunggulan: Rasa yang enak, cocok sebagai minuman energi untuk aktivitas sehari-hari.

7. Dancow Actigo Cokelat UHT

• Kandungan: Energi total 90 kkal, natrium, vitamin, kalsium, zat besi, zinc, dan fosfor.
• Ukuran: 110 ml.
• Harga: Mulai dari Rp3.000 per kotak.
• Keunggulan: Cocok untuk anak-anak, mengandung nutrisi penting untuk pertumbuhan.

8. Indomilk UHT Korean Series

• Varian rasa: Busan Vanilla, Korean Strawberry, Korean Black Latte, Korean Pink Blossom, dan Seoul Banana.
• Ukuran: 180 ml.
• Harga: Mulai dari Rp5.000 per kotak.
• Keunggulan: Pilihan rasa unik ala Korea, cocok untuk remaja dan dewasa muda.

9. Frisian Flag Purefarm

• Varian rasa: Swiss Chocolate, Milk Strawberry, Coconut Delight, dan Ketan Hitam.
• Ukuran: 250 ml.
• Harga: Mulai dari Rp5.000 per kotak.
• Keunggulan: Pilihan rasa yang menarik dan inovatif.

Yuk, cari tahu lebih jauh tentang Susu UHT: Kandungan Nutrisi dan Manfaatnya bagi Kesehatan.

Tips Memilih Susu UHT yang Tepat

Berikut adalah beberapa tips yang dapat kamu pertimbangkan saat memilih susu UHT:

• Perhatikan Kandungan Gizi: Pilih susu UHT yang sesuai dengan kebutuhan gizi. Perhatikan kandungan lemak, protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
• Cek Tanggal Kedaluwarsa: Pastikan tanggal kedaluwarsa masih lama untuk menjamin kualitas susu.
• Pilih Merek Terpercaya: Pilih merek susu UHT yang sudah dikenal dan memiliki reputasi baik.
• Perhatikan Kemasan: Pastikan kemasan tidak rusak atau bocor.
• Sesuaikan dengan Kebutuhan: Pilih jenis susu UHT yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi, misalnya rendah lemak jika sedang diet atau dengan rasa jika untuk anak-anak.

Ibu perlu tahu juga, Susu UHT Anak 1 Tahun: Nutrisi Lengkap untuk Perkembangan Optimal.

Susu UHT untuk Anak-Anak: Apa yang Perlu Diperhatikan?

Susu UHT bisa menjadi pilihan praktis untuk anak-anak. Namun, perhatikan hal-hal berikut:

• Pilih yang Sesuai Usia: Beberapa produk diformulasikan khusus untuk usia tertentu.
• Batasi Konsumsi Gula: Pilih susu UHT dengan kandungan gula yang tidak terlalu tinggi.
• Perhatikan Alergi: Jika anak memiliki alergi susu sapi, konsultasikan dengan dokter sebelum memberikan susu UHT.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia merekomendasikan pemberian makanan bergizi seimbang, termasuk susu, untuk mendukung tumbuh kembang anak yang optimal.

Mitos dan Fakta Seputar Susu UHT

Ada beberapa mitos yang beredar tentang susu UHT. Berikut adalah klarifikasinya:

• Susu UHT tidak memiliki nutrisi yang sama dengan susu segar

Fakta: Proses UHT memang dapat mengurangi sedikit kandungan vitamin tertentu, tetapi nutrisi penting seperti protein dan kalsium tetap terjaga.

• Susu UHT mengandung bahan pengawet

Fakta: Susu UHT tidak memerlukan bahan pengawet karena proses UHT sudah membuat susu awet.

Cara Penyimpanan Susu UHT yang Tepat

Agar kualitas susu UHT tetap terjaga, perhatikan cara penyimpanannya:

• Sebelum dibuka: Simpan di tempat yang kering dan sejuk, hindari paparan langsung sinar matahari.
• Setelah dibuka: Simpan di lemari es dan habiskan dalam waktu 2-3 hari.
• Perhatikan Kemasan: Setelah dibuka, lipat atau tutup rapat kemasan agar tidak terkontaminasi.

Menyimpan susu UHT dengan benar akan membantu menjaga kualitas dan mencegah kerusakan.

Kesimpulan

Susu UHT merupakan pilihan praktis untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Dengan banyaknya jenis dan merek yang tersedia di pasaran, penting untuk memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan dan selera.

Sebelum membeli, perhatikan kandungan nutrisi, varian rasa, ukuran kemasan, serta tanggal kedaluwarsa.

Memilih susu UHT yang tepat tidak hanya memberikan manfaat kesehatan, tetapi juga memastikan konsumsi yang aman dan nyaman setiap hari.

Konsultasikan dengan dokter anak atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi susu UHT yang paling sesuai.

Kamu bisa beli obat online atau produk kesehatan lainnya dengan praktis dan mudah di Apotek Online Halodoc. 

Toko Kesehatan Halodoc Produknya 100% asli dan tepercaya. Tanpa perlu antre, obat bisa diantar hanya dalam 1 jam langsung dari apotek terdekat dari lokasi kamu berada. 

Yuk, download aplikasi Halodoc sekarang juga dan dapatkan obat dari apotek 24 jam terdekat! 

Referensi:

Food and Drug Administration (FDA). Diakses pada 2025. UHT Milk: What You Need to Know.

 Livestrong. Diakses pada 2025. The Nutritional Benefits of UHT Milk.

FAQ

1. Apakah susu UHT aman dikonsumsi setiap hari?

Ya, susu UHT aman dikonsumsi setiap hari sebagai bagian dari diet seimbang.

2. Apakah susu UHT bisa digunakan untuk membuat kopi atau teh?

Tentu saja, susu UHT bisa digunakan sebagai pengganti susu segar dalam kopi atau teh.

3. Apakah susu UHT cocok untuk bayi?

Susu UHT tidak direkomendasikan untuk bayi di bawah 1 tahun. ASI adalah makanan terbaik untuk bayi. Konsultasikan dengan dokter sebelum memberikan susu UHT kepada anak-anak.

4. Apakah susu UHT mengandung pengawet?

Tidak, susu UHT tidak mengandung pengawet. Proses UHT sendiri sudah cukup untuk memperpanjang umur simpan susu.

5. Apa perbedaan antara susu UHT dan susu pasteurisasi?

Perbedaan utama terletak pada suhu pemanasan dan umur simpan. Susu UHT dipanaskan pada suhu yang lebih tinggi dan memiliki umur simpan yang lebih panjang dibandingkan susu pasteurisasi.