DAFTAR ISI

• Sweet Potatoes
• Cara Sehat Mengonsumsi Sweet Potatoes
• Kapan Harus ke Dokter?
• Studi Terkait
• Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?
• Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?
• FAQ

Sweet potatoes atau ubi jalar merupakan bahan pangan yang mudah ditemukan dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan. Selain mengenyangkan, ubi jalar mengandung karbohidrat, serat, serta sejumlah vitamin dan mineral.

Warna daging ubi jalar, seperti oranye, ungu, atau putih, dapat memengaruhi jenis pigmen alami yang dikandungnya. Namun, manfaatnya tetap perlu dilihat sebagai bagian dari pola makan seimbang, bukan sebagai pengganti pengobatan medis.

Kandungan Sweet Potatoes

Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat kompleks dan serat. Ubi jalar berdaging oranye umumnya dikenal mengandung beta-karoten, yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A, sedangkan ubi jalar ungu mengandung pigmen antosianin.

Serat dalam ubi jalar dapat membantu mendukung kesehatan pencernaan dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Kandungan gizinya dapat berbeda bergantung pada varietas, ukuran, cara penyimpanan, serta metode pengolahan.

Karena topik ini berkaitan dengan pilihan makanan dan nutrisi, rekomendasi obat tidak diperlukan. Jika ingin mengonsumsi vitamin atau produk kesehatan tertentu, pilih berdasarkan kebutuhan dan pertimbangkan konsultasi dengan dokter atau tenaga kesehatan.

Cara Sehat Mengonsumsi Sweet Potatoes

• Pilih ubi yang masih keras, tidak berjamur, dan tidak memiliki bagian yang rusak.
• Cuci ubi di bawah air mengalir sebelum diolah, terutama jika kulitnya akan ikut dimakan.
• Utamakan metode kukus, rebus, atau panggang dibandingkan menggoreng dengan banyak minyak.
• Batasi tambahan gula, saus manis, dan krim agar kandungan kalori tidak meningkat berlebihan.
• Kombinasikan ubi jalar dengan sumber protein, sayuran, dan lemak sehat untuk hidangan yang lebih seimbang.
• Orang dengan diabetes tetap perlu memperhatikan porsi dan total karbohidrat sesuai anjuran dokter atau ahli gizi.

Kapan Harus ke Dokter?

Segera konsultasikan keluhan kepada dokter jika setelah mengonsumsi ubi muncul sesak napas, pembengkakan pada bibir atau wajah, muntah berulang, atau tanda reaksi alergi lainnya. Konsultasi juga diperlukan bila kamu memiliki diabetes, penyakit ginjal, atau kondisi medis yang membutuhkan pengaturan pola makan khusus.

Untuk mendapatkan saran yang sesuai kondisi, kamu dapat konsultasi ke dokter Halodoc yang tersedia 24 jam, kapan saja dan di mana saja.

Kenapa Harus Beli Obat di Halodoc?

Kamu bisa mendapatkan obat (termasuk obat rutin), vitamin/suplemen, dan produk kesehatan lainnya di Halodoc.

• ✅ Tebus resep. Melalui fitur Tebus Resep, kamu bisa menebus obat langsung dari rumah atau tempat lainnya dengan cepat dan praktis. Caranya cukup simpel dan mudah!
• ✅ Gratis rekomendasi obat dan vitamin. Tanya HILDA. HILDA (Halodoc Intelligent Digital Assistant) asisten AI dari Halodoc yang siap membantu pertanyaan kesehatan umum.
• ✅ Praktis dan mudah. Tidak perlu antre dan keluar rumah.
• ✅ Resep resmi: Untuk obat resep, resep obat online diberikan oleh dokter berlisensi setelah sesi konsultasi.
• ✅ Apotek resmi. Produk disuplai oleh apotek resmi yang memiliki SIA.
• ✅ Jaminan asli: Produk memiliki segel resmi, nomor batch, tanggal kedaluwarsa, dan terdaftar BPOM.
• ✅ Privasi terjaga: Kemasan rapi, tertutup, dan tanpa label nama obat di bagian luar.
• ✅ Cepat. Diantar dari apotek terdekat.

Kenapa Harus Chat Dokter di Halodoc?

Chat dokter dapat membantu kamu memperoleh arahan awal terkait keluhan kesehatan, pola makan, dan kebutuhan pemeriksaan. Dokter akan menilai kondisi berdasarkan informasi yang kamu sampaikan dan menyarankan langkah berikutnya bila diperlukan.

Studi Terkait

PubMed. Diakses pada 2026. Sweet Potato and Human Health

World Health Organization. Diakses pada 2026. Healthy Diet

WebMD. Diakses pada 2026. Vitamins and Minerals

Badan Pengawas Obat dan Makanan RI. Diakses pada 2026. Informasi Keamanan Pangan

FAQ

Apakah sweet potatoes sehat?

Ubi jalar dapat menjadi bagian dari pola makan sehat karena mengandung karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Manfaatnya tetap bergantung pada porsi dan cara pengolahan.

Apakah kulit ubi jalar boleh dimakan?

Kulit ubi jalar dapat dimakan setelah dicuci bersih dan dimasak hingga matang. Hindari bagian yang berjamur, busuk, atau rusak.

Mana yang lebih baik, ubi jalar kukus atau goreng?

Ubi kukus umumnya tidak memperoleh tambahan minyak sebanyak ubi goreng. Pilihan kukus, rebus, atau panggang dapat membantu mengontrol asupan lemak tambahan.

Apakah penderita diabetes boleh makan ubi jalar?

Penderita diabetes dapat perlu memperhatikan porsi ubi jalar dan jumlah karbohidrat dalam keseluruhan menu. Konsultasikan pengaturan makan dengan dokter atau ahli gizi sesuai kondisi masing-masing.